La ricerca esamina gli impatti dell'alloggiamento a strati senza gabbia

La ricerca è stata resa possibile in parte grazie alle donazioni della Fondazione da parte di Cal-Maine Foods e Centurion Poultry e fa parte del programma di ricerca completo dell'Associazione che comprende tutte le fasi della produzione e lavorazione di pollame e uova. Di seguito si riporta una breve sintesi del progetto realizzato. Un rapporto completo, insieme ad informazioni su altre ricerche dell'Associazione, può essere ottenuto visitando il sito Web di USPOULTRY. La sintesi del progetto è la seguente:

• Progetto #F075:Alloggiamento senza gabbie:impatto degli acari degli uccelli nordici sulle galline ovaiole
• Progetto #701:Ectoparassiti della gallina ovaiola:impatto di Salmonella Typhimurium, Contaminazione da Salmonella Enteritidis e Salmonella Kentucky in alloggi senza gabbie
  • Dottor Darrin Karcher, Università di Purdue, West Lafayette, Indiana

Il dottor Darrin Karcher della Purdue University e i colleghi dell'USDA-ARS US National Poultry Research Center hanno recentemente completato due progetti di ricerca. Questi studi hanno esaminato il ruolo e l'impatto degli acari nordici sulle galline ovaiole in un ambiente privo di gabbie e hanno valutato la trasmissione orizzontale dell'infezione da S. Enteritidis e S. Kentucky delle galline ovaiole in stabulazione interna senza gabbie. Questi progetti hanno scoperto alcune delle sfide con le galline ovaiole libere da gabbie e gli impatti finanziari a lungo termine che un'azienda potrebbe subire.

Il sommario della ricerca può essere trovato sul sito web di USPOULTRY. Informazioni su altre ricerche dell'Associazione possono essere ottenute anche visitando il sito Web di USPOULTRY.