benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Il mangime commerciale per pollame si presenta sotto forma di sbriciolato o pellet, nessuno dei quali mi sembra vero cibo. Dal momento che il vero cibo esce dai miei polli, voglio che il cibo vero entri in loro.
Crumble e pellet sono già formulati per contenere l'equilibrio nutrizionale di cui un pollo ha bisogno, ma il processo di cracking, schiacciamento, pressatura e/o riscaldamento dei chicchi (spesso, nemmeno quelli di qualità) fa sì che diventino stantii e perdano parte del loro valore nutritivo, anche mesi prima dell'acquisto.
D'altra parte, i cereali integrali (che puoi raccogliere e scegliere) conservano tutti i loro nutrienti.
Con una dieta a base di cereali integrali, ho notato che le mie galline mangiano meno e fanno meno cacca (al contrario della dieta crumble con cui hanno iniziato). Questo mi porta a credere che i loro corpi elaborano meglio il cibo e non li attraversano solo.
Come gli esseri umani, i polli hanno bisogno di una dieta diversa e talvolta hanno bisogno di una dieta diversa in inverno rispetto a quella in estate.
Maggiore è la varietà di cereali, legumi e semi che puoi fornire ai tuoi polli, più sani e felici saranno.
Gli strati hanno bisogno di almeno il 16 percento di proteine e il resto è buon senso:non troppi grassi, non troppi carboidrati e quell'ultimo pezzo di torta al cioccolato probabilmente non è una buona idea. Si tratta di equilibrio.
Immagino che le persone che vogliono fare il proprio mangime a casa siano probabilmente anche il tipo di allevatori di polli che lasciano che i loro polli si nutrano di insetti ed erbacce, o che danno ai loro polli prelibatezze e avanzi di cucina. Quindi, nel complesso, sì, questa è una dieta completa.
A causa della sua economicità, disponibilità e alta quantità di proteine, la soia è una parte importante della dieta di un pollo commerciale. Ma è anche una proteina incompleta, una fonte di cibo innaturale e un alimento altamente trasformato.
Come con qualsiasi cosa altamente elaborata, la soia ha effetti sulla salute potenzialmente dannosi che vanno dalle carenze vitaminiche alle interruzioni degli ormoni, specialmente se consumata nelle quantità folli che fa la nostra cultura.
La soia è uno degli alimenti più geneticamente modificati al mondo ed è inclusa in quasi tutto ciò che mangiamo. So che non posso evitarlo nella mia dieta, ma posso limitare l'assunzione di soia scegliendo di non darla da mangiare ai miei polli. Sei quello che mangi.
(Uno studio a favore della soia ha scoperto che le proteine della soia trasferite ai tuorli d'uovo e ai tessuti dei polli commerciali, anche i polli "biologici" commerciali, sono alimentati con una dieta prevalentemente a base di soia.)
Inizialmente per me un mangime completamente biologico non era importante quanto un mangime privo di soia. Ho sentito che i benefici di una dieta a base di cereali integrali superavano quelli di una dieta organica (ma elaborata).
Come si è scoperto, il mio mangime per pollame fatto in casa è quasi tutto biologico, grazie agli acquisti all'ingrosso da Azure Standard e dal mio supermercato locale.
Il mio mangime per polli fatto in casa costa effettivamente lo stesso del mangime commerciale per pollame nel mio negozio di mangimi locale. Questo potrebbe non essere vero per tutti, ma sulla costa occidentale, un sacchetto premium di pellet a strati organici senza soia costa in media $ 0,70 per libbra.
Il mio mangime integrale senza soia, quasi biologico, costa $ 0,69 per libbra (e sarebbe anche inferiore se lo acquistassi in quantità maggiori, ma ho un piccolo gregge e uno spazio di archiviazione molto limitato).
Questo non è affatto un mangime per polli economico, ma non è nemmeno eccessivamente costoso considerando gli ingredienti di qualità che lo compongono. Puoi ridurre i costi andando con un collega allevatore di polli con sacchi di cereali da 50 libbre, o usando ingredienti di qualità animale invece di qualità umana (che è quello che troverai nei negozi di mangimi, e sono perfettamente accettabile).
Un vantaggio inaspettato di mescolare il mio mangime è che posso condividere molti cereali, legumi e semi con i miei polli e uso persino alcuni degli stessi cereali nel mio cibo per cani fatto in casa.
Gli ingredienti sono tutti di qualità umana e per lo più biologici, e il fatto che possano sfamare l'intera famiglia rende più fattibile l'acquisto di sacchi di cereali da 10 o 25 libbre.
Anche se all'inizio c'è stato molto lavoro da fare per creare la mia ricetta, il vantaggio è imparare di più sulla nutrizione di quanto avrei mai pensato e sapere cosa c'è nel cibo dei miei polli (e, in definitiva, cosa c'è in me).
Mescolo un nuovo lotto di mangime due o tre volte al mese. Sembra una terapia del giardino. Ho uno strano amore per far scorrere le mani su una montagna di cereali integrali.
Non è più un lavoro che riempire l'alimentatore con mangime insaccato e ho la possibilità di cambiare la miscela ogni tanto, piuttosto che rimanere bloccato con lo stesso sacco da 50 libbre di mangime commerciale.
(Questo è vantaggioso se hai un gregge misto di pulcini, pollastre e/o ovaiole con fabbisogni proteici variabili, o vuoi modificare la loro dieta in inverno o in estate. Nel mio post copro le esigenze nutrizionali di diverse fasce di età che ti aiutano calcola le proteine per il tuo mangime per polli.)
La maggior parte dei miei cereali vengono acquistati da Azure Standard. In qualità di cooperativa alimentare naturale che effettua consegne a livello nazionale, Azure Standard trasporta sacchi di articoli difficili da trovare come kamut e alghe e, talvolta, a un prezzo migliore rispetto ad Amazon.
Il resto dei miei ingredienti proviene da negozi locali con un'ampia varietà di cereali sfusi. (WinCo Foods era il mio punto di riferimento nel sud della California e ancora il mio preferito per costo, selezione e convenienza. Market of Choice è la mia attuale tappa nell'Oregon centrale quando ho bisogno di una ricarica dell'ultimo minuto o voglio provare qualcosa di nuovo.)
Puoi trovare cereali più esotici in luoghi come Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market e in innumerevoli altri negozi di alimentari naturali e mercati di prodotti alimentari sfusi.
Il tuo negozio di mangimi o mulino per cereali locale trasporterà anche i prodotti di base come avena, grano, miglio e mais.
Gusci di ostriche e grana sono ingredienti comuni che si trovano in qualsiasi negozio di mangimi o fornitore di fattorie/bestiame/pollame.
I cereali integrali si conservano a lungo in luoghi freschi e bui. A meno che non mangi molto velocemente, non suggerirei di tenere i chicchi nei loro sacchetti originali una volta aperti, perché punteruoli e roditori penseranno di aver segnato un buffet.
Se hai molto spazio o molti polli, puoi gettare tutti gli ingredienti in un bidone della spazzatura di metallo pulito con un coperchio o in un grande secchio di acciaio zincato con un coperchio, mescolarli tutti e raccogliere da lì.
Se non hai uno spazio adeguato o tieni un piccolo gregge, come me, puoi conservare gli ingredienti in contenitori ermetici e mescolare mentre procedi.
Raccolgo tutto in un secchio flessibile, gli do una buona miscela e verso il cibo fresco nell'alimentatore. È come il giorno di Natale per i polli... più volte al mese!
Aggiornamento: Dato che questo post è stato originariamente scritto, sono passato a un nuovo pollaio che non ha spazio di archiviazione in loco, quindi tengo tutti i miei cereali e semi in garage. Ho anche aggiunto alcuni altri contenitori, che mi piacciono tanto, se non di più dei miei primi contenitori, che sono tutti collegati nelle mie fonti alla fine di questo post.
Inizia mescolando gradualmente un po' di cereali integrali nel mangime attuale dei tuoi polli per adattare il loro ventriglio.
Se non si nutrono frequentemente, assicurati di offrire loro la grana in un alimentatore separato a scelta libera (io uso questo).
I polli non hanno denti, quindi ingoiano una piccola quantità di grana e li conservano nel ventriglio per macinare il cibo. Ciò è particolarmente importante per i cereali integrali che devono essere scomposti.
Aumenta la quantità di cereali integrali nel loro mangime ogni settimana, fino a quando alla fine li nutrirai solo con cereali integrali. Potrebbero essere necessarie alcune settimane prima che i tuoi polli si adattino al cambiamento, quindi non allarmarti se la produzione di uova diminuisce un po'.
Potrebbero anche iniziare a lanciare cereali dappertutto (imparerai presto cosa gli piace e cosa non gli piace) o prima a raccogliere determinati cereali. (Credo che i polli sappiano di cosa hanno bisogno i loro corpi dal punto di vista nutrizionale, quindi alcuni giorni potrebbero nutrirsi di più proteine, meno calcio, ecc.)
Per questo motivo, è una buona idea iniziare con piccole quantità di cereali e semi diversi e vedere cosa mangeranno i tuoi polli prima di acquistarli all'ingrosso.
Il mio mangime per polli fatto in casa contiene circa il 17% di proteine, che è nell'intervallo target per le galline ovaiole.
Questo è un buon numero per sapere se sei solo nutrire cereali integrali. Ma se integri la loro dieta con pascolo, graffi, vermi della farina e avanzi di cucina, tutto quel cibo aumenterà (o diminuirà) la quantità di proteine che assumono ogni giorno, quindi non rimanere troppo attaccato al numero.
La cosa interessante di creare il tuo feed è poterlo personalizzare per il tuo gregge. Puoi preparare questo mangime per polli alla rinfusa se hai un gregge più grande, basta ridimensionare la ricetta di conseguenza.
Continua a leggere per molti suggerimenti e alternative in modo da poter creare il miglior mangime per polli fatto in casa per il tuo gregge!
Fa 8 1/2 libbre (riempie un alimentatore da 10 libbre)
4 tazze di semole d'avena
4 tazze di semi di girasole di olio nero
4 tazze di bacche di grano duro rosso
2 tazze di bacche di grano tenero bianco
2 tazze di kamut
2 tazze di miglio
2 tazze di mais intero
1 tazza di lenticchie
1 tazza di semi di sesamo
1 tazza di semi di lino
1/2 tazza di lievito di birra
1/4 di tazza di granuli di alghe
Gusci di ostriche a scelta libera
Grana a scelta
Avena sono ricchi di proteine (circa il 16 per cento), vitamine del gruppo B, calcio e fibre. L'avena è anche una buona (ed economica) fonte di energia. Tutta l'avena, indipendentemente da come viene lavorata, è nutrizionalmente simile, quindi puoi nutrire semole di avena, avena tagliata in acciaio, fiocchi d'avena e avena veloce in modo intercambiabile.
Semi di girasole all'olio nero (spesso chiamati BOSS) sono come caramelle per i polli. Ma buone caramelle! BOSS è ricco di proteine (in media il 17%), ricco di minerali e vitamine e l'alto contenuto di olio conferisce alle piume una bella lucentezza. BOSS si trova in genere nel reparto semi di uccelli nei negozi di animali e mangimi, e io compro il mio da una fattoria e un negozio di giardinaggio locale. Puoi anche sostituire i semi di girasole a strisce (i semi che sono generalmente confezionati come snack per umani), ma tendono ad essere più grandi di BOSS con gusci più spessi.
Grano è una delle principali fonti di energia per i polli. Se riesci a trovare entrambe le varietà, acquista grano rosso duro e grano bianco tenero per il miglior equilibrio nutrizionale. Altrimenti, dai da mangiare solo grano rosso duro, poiché contiene più proteine (circa il 15 percento).
Kamut è in realtà una marca di grano khorasan, ma oggigiorno il grano è semplicemente conosciuto come kamut... il modo in cui kleenex è sinonimo di tissue. È un cereale dell'antico Egitto che è nutrizionalmente superiore ad altri frumenti in termini di proteine (18%), magnesio, zinco e vitamina E.
Miglio (non scafo) si trova nella maggior parte dei semi di uccelli e, in effetti, il miglio che compro è un mix di miglio rosso e bianco venduto al negozio come "cibo per uccelli selvatici". È meno costoso del miglio sgusciato di qualità umana, ma è comunque ricco di aminoacidi e ferro. I negozi di mangimi a volte etichettano il miglio bianco sgusciato come "miglio proso" (da non confondere con il miglio spray, che è una testa di semi lunga e sottile).
Mais intero è un nocciolo abbastanza grande, quindi a seconda dei polli, potresti dover prima rompere o macinare il mais. Puoi anche nutrire i chicchi di popcorn, che sono la metà delle dimensioni e più facili da raccogliere per le razze più piccole. Il mais è povero di proteine, vitamine e minerali, ma fornisce energia e grassi (cosa particolarmente utile in inverno).
Lenticchie sono molto ricchi di proteine (almeno il 26%) e se i tuoi polli li prendono, vale la pena aggiungerne di più al tuo mangime. I miei non si preoccupano particolarmente delle lenticchie o dei legumi, del resto, quindi ne aggiungo solo una piccola parte al mio feed.
Semi di sesamo hanno una delle più alte quantità di proteine in un seme (circa il 25%), quindi sono particolarmente indicati per i polli schizzinosi che non mangiano i legumi. Sono anche uno degli ingredienti più costosi nel mio feed, quindi li aggiungo con parsimonia.
Semi di lino potenziano gli acidi grassi omega-3 nelle uova e sono anche ricchi di proteine (37%), vitamine del gruppo B e minerali.
Lievito di birra (grado animale) può essere trovato online o nei negozi di mangimi locali. Puoi anche comprare lievito di birra di qualità umana, ma finirai per pagare il doppio (almeno). È un'importante fonte di vitamine e proteine del gruppo B (circa il 35%) per i polli. (In una nota a margine, ho anche letto che somministrare il lievito di birra al tuo cane respingerà zecche e pulci, oltre a fornire tutte le altre cose buone.)
Granuli di alghe (o farina di alghe) sono fondamentalmente piccoli pezzetti di alghe essiccate. Kelp contiene vitamine, minerali, aminoacidi e sale essenziali di cui i tuoi polli hanno bisogno. Promuove una crescita sana, aumenta la produzione di uova e scurisce il colore del tuorlo, un integratore complessivamente superiore.
Gusci di ostriche fornisci il calcio necessario per rafforzare i gusci d'uovo delle tue galline. Dai da mangiare a questa libera scelta e prenderanno ciò di cui hanno bisogno ogni giorno. Puoi anche dar loro da mangiare gusci d'uovo puliti e schiacciati per rimettere tutto quel calcio nei loro corpi.
Grana è tipicamente ghiaia calcarea o granitica che aiuta il ventriglio nella macinazione del cibo. Se i tuoi polli ruspanti, probabilmente raccoglieranno piccoli sassi da soli e non prenderanno molto dalla grana a scelta libera.
Altre buone fonti di proteine includono triticale, piselli e piselli spezzati (o qualsiasi pisello in generale:molti mangimi commerciali senza soia si basano sui piselli per fornire proteine sufficienti).
Se il denaro non è un problema, puoi aggiungere anche quinoa, farro, riso selvatico, semi di amaranto, semi di nyjer, semi di canapa o arachidi sgusciate come ottime fonti proteiche.
L'alimentazione di cereali a basso contenuto proteico come segale, orzo, grano saraceno e sorgo (milo) in piccole quantità bilancia i cereali più proteici (e solitamente più costosi).
Cerca di non rendere il tuo mangime troppo pesante con un grano in particolare. L'Università del Kentucky College of Agriculture offre buone informazioni sui pro e contro dei comuni cereali per mangimi sul loro sito di estensione del pollame.
Alla fine della giornata, se dai un pasto equilibrato a base di cereali, verdure e parassiti del giardino, con qualche bocconcino qua e là, i numeri non sono importanti quanto una dieta diversificata.
Un mangime per pollame personalizzabile per i polli del tuo cortile che utilizza solo cereali integrali e semi sani. È cibo per il tuo gregge che riconosci davvero!
Tempo di preparazione 5 minuti Tempo totale 5 minutiSi prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram
