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Agricoltura moderna
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La scorsa settimana abbiamo pubblicato l'articolo di Kit Pharo sul motivo per cui non è necessario etichettare le orecchie dei vitelli appena nati. Un lettore si è chiesto come questo influisca sulla scelta delle giovenche sostitutive. Ecco la risposta di Kit.
"Ciao Kit, mi chiedevo come selezioni le giovenche da rimonta dalla tua mandria o hai qualche suggerimento su come dovrei selezionare le mie giovenche?"
Sono stati scritti abbastanza articoli sul modo corretto di selezionare e sviluppare giovenche sostitutive per riempire una grande stalla. Indovina un po? Non è poi così complicato. Non so perché tutti siano così determinati a complicare questioni semplici, ma lo sono.
Le vitelle svezzate che sono state conservate per le femmine sostitutive non genereranno alcun reddito per due anni. Pertanto, gli allevatori semplicemente non possono permettersi di investire molto denaro nel loro sviluppo. Piuttosto che metterli in un ambiente artificiale ad alto input e trasportare loro alimenti costosi, dobbiamo trattarli come le mucche che speriamo diventino. Devono essere fuori a cercare se stessi, con input minimi. Se una giovenca non è in grado di farlo, probabilmente non sarà una vacca madre efficiente e redditizia.
Ti suggeriamo di conservare quasi tutti i tuoi vitelli giovenca, farli sgrossare durante l'inverno ed esporli a un toro per un periodo di tempo molto breve. Questo sistema consentirà solo alle giovenche più efficienti e a maturazione precoce di avanzare nel mandriano. Perché non lasciare che l'ambiente risolva le tue migliori giovenche sostitutive? Le restanti giovenche possono essere trattate come stoccatrici e vendute a scopo di lucro.
Se allevi le tue giovenche per partorire quando Dio voleva che partorissero, rimarrai stupito dall'alto numero che concepirà durante i primi 21 giorni della stagione riproduttiva. Anche le giovenche che sono state truffate durante i mesi invernali sono in grado di recuperare due o tre mesi di buona erba verde prima della riproduzione. Se ti ritrovi con più giovenche allevate del necessario, puoi vendere gli extra per un profitto. Ti suggerisco di lasciare che l'acquirente scelga dalla mandria, perché non sarà in grado di scegliere i migliori meglio di te.
Quindi per quanto riguarda la selezione? Tu ed io NON siamo in grado di fare un buon lavoro di selezione delle giovenche sostitutive come può fare l'ambiente. La forma seguirà la funzione se stiamo alla larga. Tuttavia, ci sono alcune cose che meritano di essere guardate. Ecco la mia lista:
1. Sbarazzati dei valori anomali, dei dink e dei freak. In molte mandrie, questo include alcune delle giovenche più alte.
2. Guarda la disposizione. Elimina quelli con disposizioni volubili e/o nervose.
3. Guarda i piedi e la struttura delle gambe. Tutti i problemi che vedi ora non faranno che peggiorare.
4. Selezionare per le giovenche che perdono il pelo più velocemente. Manze da riforma con pelo opaco e dall'aspetto morto. Questo è un eccellente indicatore di salute e adattabilità.
5. Se pensi ancora di dover fare qualche altro abbattimento e / o selezione, puoi guardare la conformazione. Preferisco le giovenche che sono più corte, più spesse e più facili da scarnare. Più libbre per pollice di altezza, meglio è. Seleziono giovenche che sembrano lunghe, perché significa che sono senza viscere. Contrariamente a quanto ci dicono i giudici del ring, la lunghezza del corpo è un'illusione ottica. Abbatti anche giovenche dall'aspetto grossolano e/o mascolino.
Mantieni la pressione... Gestiamo le nostre manze da rimonta con le nostre vacche mature. Non ricevono cure particolari. Partoriamo le nostre giovenche all'aperto con il bovaro. Questo continua a costringere le donne inefficienti e non adattate a uscire dal nostro programma. Prima identifichi le giovenche che non ce la fanno, meglio è. Ogni femmina sostitutiva dovrebbe guadagnarsi un posto nel bovaro .
Ecco una pagina del catalogo primaverile della Pharo Cattle Company che mostra l'aspetto delle sue mucche:
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