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Agricoltura moderna
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Un paio di anni fa, alcuni dei membri di ciò che restava dei gruppi Heifer Project nella nostra zona hanno avanzato l'idea che sarebbe stato vantaggioso per tutti i soggetti coinvolti riunire i propri vitelli per il marketing. L'idea era che questo avrebbe rafforzato la loro posizione vendendo in gruppi piuttosto che vendendo i vitelli singolarmente. Mi è stato chiesto cosa ne pensassi di questa idea. Ora devo ammettere che le mie risposte alle loro domande non sono state accolte con alcun entusiasmo. Ma ho pensato che questo fosse un posto per la verità, non per le stronzate
A volte sono accusato da alcuni dei miei amici e parenti di essere un pessimista. Non so come chiunque si occupi di allevamento di bestiame possa essere pessimista, dopotutto iniziamo ogni anno credendo che sarà migliore dell'anno scorso. Sarebbe difficile alzarsi la mattina se credessimo che oggi non sarebbe meglio di ieri. Preferirei credere di essere un realista.
Essendo realista, credo che si possa dire con certezza che tutti noi siamo stati colpevoli una volta o l'altra di sopravvalutare il valore e la qualità dei nostri vitelli. Nostro figlio Donnie ha gestito un fienile per la vendita per 17 anni e non riesco a contare le volte in cui ha raccontato di persone che portavano vitelli da vendere e di essere rimasto deluso dal fatto che nessuno degli acquirenti pensasse tanto ai loro vitelli quanto loro. Questo è il problema con l'idea di mettere insieme i gruppi. Nella maggior parte dei casi ci saranno molte differenze in termini di qualità e dimensioni.
C'è, senza dubbio, un vero vantaggio nel raggruppare i vitelli. Ciò consente ai vitelli migliori di non essere sminuiti di valore dai vitelli di qualità inferiore. Il fatto è che in questo business l'ultimo di un gruppo fisserà il prezzo, i buoni non tireranno mai su i poveri. I poveri abbatteranno i buoni. In altre parole, quando si calcola un prezzo medio in un gruppo, maggiore è la differenza tra il massimo e il minimo, minore è la media. Con questo in mente diventa possibile capire che i vitelli devono essere raggruppati quindi c'è poca differenza tra loro. Il ragazzo del fienile sta lavorando per te, ma non dimenticare mai che più guadagni più lui guadagnerà, quindi il raggruppamento funzionerà per entrambe le parti.
Ora, per quanto riguarda il raggruppamento di vitelli di più produttori, questo può creare problemi al di là di ciò che la maggior parte di noi desidera o deve affrontare. Per accettare i vitelli in un gruppo devono essere stabiliti degli standard e per essere sicuri che non tutti i vitelli supereranno il taglio. E se le norme non consentono a zii e cognati di inserire i vitelli nel gruppo, questo causerà problemi in casa. E poi c'è la questione dell'identificazione e dell'assicurazione che tutti i vitelli siano stati gestiti allo stesso modo:i torelli sono stati tagliati e sono state somministrate tutte le vaccinazioni necessarie?
Questo non è pessimismo, è realismo. Sul lato positivo, questo potrebbe incoraggiare le persone i cui vitelli che non hanno effettuato il taglio a fare ciò che è necessario per farlo l'anno prossimo.
Credo che ogni vitello dovrebbe stare in piedi sul proprio merito o mancanza di. Credo anche che se noi produttori ci concentriamo sulla produzione del miglior vitello possibile con quello che abbiamo a disposizione, il mercato si prenderà cura di se stesso. Quindi, alla fine, credo che l'idea di raggruppare i vitelli di più allevatori nella maggior parte dei casi creerà più problemi di quanti ne risolverà.
