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Agricoltura moderna
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I polli sono affascinanti. Non solo sono apprezzati per le loro deliziose uova e la carne succulenta, ma possono anche essere adorabili compagni di casa. Tuttavia, la maggior parte delle persone non sa molto dei dettagli più fini della biologia dei polli. Ad esempio, ti sei mai chiesto se i polli hanno orecchie o lobi come le persone? Inoltre, quanto bene sentono i polli? È tempo di esplorare queste domande e scoprire alcuni spunti interessanti.
Sì, le galline hanno le orecchie. In effetti, le orecchie e i lobi iniziano a svilupparsi rapidamente, intorno al dodicesimo giorno di incubazione. Tuttavia, le orecchie di una gallina non sono così evidenti come, ad esempio, quelle di un essere umano o di un gatto. I polli non hanno orecchie esterne con paraorecchie visibili. Invece, le loro orecchie sono discretamente nascoste sotto uno strato protettivo di piume ai lati della testa. Quando sposti delicatamente queste piume, rivelerai le aperture per le orecchie del pollo, che sono piccoli e sottili fori.
Come la maggior parte degli uccelli, i polli non hanno padiglioni auricolari prominenti o una struttura dell'orecchio esterno. L'assenza di orecchie esterne visibili è un adattamento che riduce al minimo il rischio di danni derivanti da fattori ambientali come detriti o parassiti. I polli, invece, fanno affidamento sulle loro teste eleganti e aerodinamiche, che aiutano a ridurre la resistenza del vento durante il volo e a proteggere le loro delicate orecchie dai danni.
Ora, potresti pensare, ma come funzionano le loro orecchie? I polli potrebbero non avere lo stesso tipo di orecchie che hai tu, ma il loro sistema uditivo è sofisticato. Ci sono un paio di strutture nell'orecchio del pollo che lo aiutano a sentire, come ad esempio:
Al posto delle tre piccole ossa dell'orecchio medio dei mammiferi (malleo, incudine e staffa), i polli hanno un'unica struttura chiamata columella. La columella è un sottile bastoncino osseo che si estende dal timpano all'orecchio interno. Svolge un ruolo fondamentale nella trasmissione delle vibrazioni sonore dal timpano alla coclea, dove viene elaborato il suono.
L'orecchio interno di un pollo è responsabile dell'analisi iniziale delle vibrazioni sonore. All'interno della coclea, terminazioni nervose specializzate ricevono le vibrazioni e le convertono in segnali elettrici. Questi segnali vengono poi trasmessi attraverso il nervo uditivo al cervello, dove vengono elaborati e riconosciuti come suoni.
Anche se le orecchie di pollo potrebbero non essere immediatamente evidenti, svolgono funzioni essenziali nella loro vita quotidiana. I polli, sia selvatici che domestici, fanno affidamento sul loro acuto senso dell'udito per vari aspetti della sopravvivenza e della comunicazione.
Ecco alcune funzioni dell'orecchio di pollo:
I polli sono creature vigili e molto in sintonia con l'ambiente circostante. Ascolteranno il fruscio delle foglie nel vento, lo scricchiolio della ghiaia sotto i tuoi stivali e reagiranno in base a come percepiscono quei suoni. Ovviamente, quando riescono a sentire un predatore che si avvicina, ciò aumenta le probabilità che il pollo e il suo gregge scappino incolumi.
I polli non sono creature mute; comunicano tra loro utilizzando un repertorio di vocalizzazioni. Dal caratteristico canto del gallo al verso, al cinguettio e allo schiamazzo delle galline, questi suoni sono essenziali per trasmettere informazioni all'interno del gregge. I segnali uditivi aiutano i polli a coordinare le attività, segnalare il pericolo e mantenere i legami sociali.
Oltre all’udito, l’orecchio interno è fondamentale per mantenere l’equilibrio, una funzione particolarmente importante per gli uccelli che volano. Questo intricato sistema di equilibrio aiuta i polli a orientarsi nell'ambiente circostante e a mantenere la stabilità durante varie attività, come foraggiamento e appollaiarsi.
Ora che sai che sì, i polli hanno effettivamente orecchie e lobi, la domanda successiva è:"Quanto bene riescono a sentire?" Nonostante le dimensioni ridotte delle orecchie, i polli possiedono un udito eccezionale . Si ritiene che le loro capacità uditive si siano sviluppate molto tempo fa, quando gli antenati dei polli domestici avevano bisogno di fare affidamento sul proprio udito per sopravvivere.
È interessante notare che la distanza tra le orecchie di un pollo gioca un ruolo nella loro capacità uditiva. Quando si verifica un rumore, il loro cervello calcola istantaneamente il tempo necessario affinché il suono raggiunga ciascun orecchio, consentendo loro di individuare la direzione del suono. Questo acuto senso dell'udito funge da strumento di sopravvivenza fondamentale, consentendo ai polli di rilevare potenziali pericoli e allertare rapidamente i loro compagni di gregge.
In netto contrasto con gli esseri umani, che spesso sperimentano una perdita uditiva graduale man mano che invecchiano, i polli mantengono un udito perfetto per tutta la loro vita relativamente breve, che in genere dura meno di un decennio. La ragione di questa notevole differenza risiede nella loro capacità di rigenerare le cellule ciliate nella coclea, una caratteristica che li distingue dalla maggior parte dei mammiferi, compreso l'uomo.
I polli non sono gli unici membri del regno animale ad avere cellule uditive rigenerative. Anche rettili, anfibi, pesci e alcune altre specie di uccelli possiedono questa straordinaria capacità, che consente loro di riparare continuamente le cellule danneggiate e preservare la loro funzione uditiva.
Sì, i polli possono sviluppare problemi legati alle orecchie. Quando l’orecchio di una gallina soccombe all’infezione, può manifestarsi come un problema preoccupante caratterizzato dall’accumulo di una sostanza cerosa viscosa e gialla. Queste infezioni alle orecchie sono più comuni di quanto si possa pensare, ma spesso non vengono diagnosticate, con sintomi spesso scambiati per segni di ictus o disturbi neurologici. Ad esempio, una gallina potrebbe inciampare, comportarsi da ubriaca, a causa di un'infezione all'orecchio interno.
Tuttavia, ci sono buone notizie:queste infezioni sono altamente curabili con il giusto intervento, che in genere comporta un ciclo di antibiotici prescritto dal veterinario. Inoltre, come hai imparato in precedenza, le cellule all'interno dell'orecchio di un pollo si rigenerano.
Nel video qui sotto puoi vedere come viene curata l'orecchio di una gallina in ospedale:
Dato che i polli hanno un ottimo udito, è logico che i rumori forti possano disturbarli. Le galline non amano i rumori forti. Anche se non possono subire danni permanenti all'udito a causa di forti colpi e rimbombi, qualsiasi rumore ad alto volume li metterà a disagio. Per questo motivo si consiglia di collocare il pollaio in un ambiente calmo e silenzioso, se possibile. Le galline stressate sono galline infelici e le galline infelici non possono deporre tutte le uova che vorresti.
Infatti, alcuni polli detestano così tanto i rumori forti che iniziano uno sciopero della fame, rifiutandosi di mangiare finché i suoni disturbanti persistono.
Pertanto, se noti che le tue galline sembrano stressate e depongono meno uova, potrebbe essere saggio chiedere se di recente si sono verificati rumori strani o forti. Ad esempio, forse qualcuno sta facendo dei lavori nelle vicinanze? Forse è in arrivo una tempesta?
Sì, i polli possono riconoscere la tua voce. Certo, i membri pennuti del tuo gregge potrebbero non rispondere sempre con lo stesso livello di entusiasmo di un bambino o di un cane, ma fino a un certo punto capiscono. I polli domestici possono infatti riconoscere e rispondere alle voci e ai gesti umani, soprattutto se allevati in una fattoria e interagiscono regolarmente con chi si prende cura di loro.
I polli imparano rapidamente ad associare gli esseri umani ai fornitori di cibo e possono mostrare un certo grado di fiducia nei confronti di coloro che si prendono cura di loro. Anche se potrebbero non essere affettuosi come gli animali domestici, alcuni polli possono seguire i loro proprietari nel cortile o addirittura fare le fusa, o "trillare", quando il loro piumaggio viene accarezzato delicatamente, dimostrando una sottile forma di affetto.
I polli hanno i lobi delle orecchie e quei lobi possono essere di un colore diverso dalle creste e dai bargigli. All'interno di questa differenza di colore c'è un po' di mistero. Potresti essere sorpreso di apprendere che il colore dei lobi delle orecchie di un pollo ha una connessione con il colore del guscio d'uovo. I polli con i lobi delle orecchie bianchi tendono a deporre uova bianche, mentre quelli con i lobi delle orecchie rossi o marroni solitamente producono uova con il guscio marrone. Questa connessione è oggetto di ricerca scientifica da decenni e, sebbene non sia una regola perfetta, è vera per molte razze di polli.
La ragione alla base di questo fenomeno risiede nella genetica della pigmentazione del guscio d'uovo. I geni responsabili del colore del guscio d’uovo sono collegati agli stessi geni che determinano il colore del lobo dell’orecchio. Sebbene la relazione non sia sempre semplice, è un esempio affascinante di come la genetica possa influenzare vari tratti nei polli.
Le galline hanno orecchie e lobi? Lo fanno sicuramente. Sebbene le orecchie di un pollo possano essere nascoste, le loro orecchie si sono adattate nel corso dei secoli per rilevare i suoni nel loro ambiente e comunicare tra loro in modo efficace. Inoltre, esiste una connessione tra il colore del lobo dell’orecchio di una gallina e le uova che depone! Quindi, la prossima volta che ascolterai l'allegro chiocciare di una gallina o assaporerai un uovo fresco di fattoria, potrai apprezzare le meraviglie nascoste di questi straordinari uccelli, le cui orecchie, sebbene modeste, svolgono un ruolo significativo nella loro vita.
Valerie scrive contenuti dal 2016 per siti Web e aziende di tutto il mondo. Viaggiatrice, ballerina, artista marziale, Valerie ama raccogliere esperienze e saggezza. I suoi viaggi l'hanno portata in oltre 20 paesi e spera di vedere presto altre parti del mondo.
