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Tu sei qui:Home / Animali / Perché allevare quaglie? Vantaggi di allevare le quaglie rispetto ai polli
Non so cosa lo abbia causato o quando l’allevamento delle quaglie sia diventato un argomento caldo, ma ho sicuramente notato un afflusso di interesse. La mia prima interazione con questi splendidi uccelli è avvenuta più di 12 anni fa. Facevo apprendistato in una fattoria biologica dove preparavamo cestini di cibo fresco per il mercato.
Allevamento di quaglie. foto per gentile concessione di ArtHouse Studio/pexels Sono rimasto sorpreso da quanto fossero piccole e docili le quaglie rispetto ad altre razze di pollame che avevamo avuto a che fare. A quel tempo preferivo ancora le mie galline e le mie anatre. È stato solo negli ultimi anni che abbiamo preso in considerazione l’idea di introdurre le quaglie nella fattoria.
Ho perso il conto di quante persone hanno iniziato ad allevare uccelli da cortile per l'uovo onnipotente. Che si tratti del sogno di camminare fino al pollaio con stivali di letame e una vestaglia con una tazza di caffè caldo, di risparmiare denaro, di ridurre l'impronta di carbonio o di un hobby, tutto inizia con l'uovo.
Uova di quaglia. foto per gentile concessione di beauty_of_nature / pixabay Ho appena risposto a una vecchia domanda?
Ci sono diversi aspetti da considerare riguardo alla differenza tra uova di quaglia e uova di gallina.
Le dimensioni contano davvero? Le uova di gallina vanno da piccole a molto grandi. Le uova di quaglia sono molto più piccole delle piccole uova di gallina. Tre uova di quaglia equivalgono a un uovo di gallina.
La pazienza può essere una virtù, ma le quaglie depongono le uova prima delle galline.
Sebbene la differenza di dimensioni possa sembrare deludente, la quaglia depone le uova già da 6 a 8 settimane. Dovrai aspettare che un pollo abbia dai 4 agli 8 mesi prima di vedere qualche produttività.
La maggior parte della produzione di uova di gallina rallenta in inverno perché abbiamo meno luce del giorno. Al contrario, la quaglia può produrre uova costantemente tutto l'anno.
Sei per i nutrienti, il sapore o entrambi?
So che le uova di quaglia sono minuscole (per tua informazione, le forbici per uova di quaglia sono un'ottima idea), ma portano più sostanze nutritive in tavola. Un uovo di quaglia può fornire al nostro corpo una porzione significativa di vitamina B12, per non parlare del selenio e della riboflavina. Ancora una volta, potrebbero essere piccoli, ma sono saporiti. In effetti, le uova di gallina e di quaglia hanno un sapore quasi identico.
Molte persone allevano quaglie per la carne. Sebbene siano più piccoli delle galline, hanno comunque molto da offrire.
Dove sono i miei amanti della carne scura? La quaglia ha un sapore simile alla carne scura del pollo (molti descrivono il sapore come una via di mezzo tra l'anatra e il pollo, tendendo più al pollo). Io però la trovo più saporita soprattutto se cotta a fuoco vivo.
Un confronto nutrizionale approfondito ci mostra che il pollo e la quaglia contengono quantità quasi uguali di vitamina D, magnesio, potassio e manganese.
Il pollo è in prima linea con le vitamine B3, B5, E, K e colina. Contiene inoltre quantità maggiori di selenio e calcio e offre più proteine e grassi rispetto alla quaglia.
Ma la carne di quaglia ha un valore nutrizionale leggermente superiore. È più alto nelle vitamine A, B1, B2, B6, B12, C e folato. La quaglia contiene livelli più elevati di rame, ferro, zinco, sodio e fosforo. Contiene più acqua del pollo.
Le quaglie sono generalmente pronte per la lavorazione intorno alle otto settimane, ed è allora che iniziano a deporre le uova. La lavorazione della quaglia è più semplice rispetto al pollame più grande.
Il processo reale è simile, ma sono sicuro che puoi immaginare che entri in gioco la differenza di dimensioni. Inoltre, la quaglia viene spesso cotta intera, mentre molte persone sminuzzano la carne in pezzi con uccelli più grandi.
Dipende dalla razza. Naturalmente, più grande è l'uccello, maggiore è lo spazio richiesto. Quando si confrontano le dimensioni di polli e quaglie, è una questione di libbre rispetto a once. Ad esempio, un pollo bantam adulto (la razza più piccola) pesa in media da 2 a 3 libbre, mentre alcune quaglie pesano da 3 a 5 once. La quaglia Jumbo, tuttavia, ha una media di circa 14 once.
Una regola pratica dice che ogni quaglia ha bisogno di almeno un metro quadrato di spazio vitale per essere felice e prosperare con di più. Le esigenze di spazio varieranno a seconda del tipo (ad esempio, la quantità di spazio nel pollaio rispetto a un recinto).
Pollaio. foto per gentile concessione di Annie Williams/Unsplash I polli avranno bisogno di un po' più di spazio rispetto alle quaglie. I polli richiedono 4 piedi quadrati di spazio in un pollaio e almeno 8-10 piedi per uccello in un recinto. È una bella differenza in termini di dimensioni.
Detto questo, le quaglie richiedono naturalmente alloggi più piccoli e spazio in generale.
Per cominciare, le quaglie richiedono tra il 24% e il 30% di proteine nella loro dieta, mentre i polli ne necessitano solo tra il 16% e il 18%.
Ti consigliamo di esaminare il mangime per uccelli selvatici e fagiani poiché le quaglie sono uccelli selvatici. Naturalmente, possono e apprezzeranno tutti i tipi di prelibatezze. Sia le quaglie che i polli apprezzano e necessitano di vari cereali.
Come uccelli terrestri, sia le quaglie che i polli foraggiano le terre aperte e sono onnivori. Noterai che mangiano verdure, semi e insetti simili
Parliamo di proporzioni. Le quaglie adulte mangiano in media dai 7 ai 14 grammi di mangime al giorno, mentre i polli ne consumano circa un quarto di libbra.
Il mangime per quaglie è in genere più costoso del mangime per polli a causa del maggiore fabbisogno proteico. Ciò è particolarmente vero con il mangime iniziale per quaglie. Dovrai controllare i numeri nella tua zona e fare i conti per vedere la differenza di costo.
Nella mia zona, posso ottenere un sacco da 50 libbre di graffi di pollo a partire da $ 16, mentre il mangime per quaglie inizia tra $ 20 e $ 25. Confrontando le due proporzioni, a 24 quaglie possono essere somministrati 14 grammi di quello che alimenta un singolo pollo. Direi che in questo senso il costo si livella.
Le quaglie sembrano più uccelli canori, mentre le galline spesso sembrano dinosauri in miniatura. Non fraintendetemi, i polli fanno molti adorabili tubi e fusa, ma in generale i polli sono più rumorosi delle quaglie. Una delle sfide più grandi che le persone devono affrontare sono i vicini infelici che si lamentano del canto dei galli e del canto delle uova di gallina.
Non dirò che le quaglie non possono diventare rumoroso. Quando più uomini telefonano, il livello di rumore aumenta, il che può diventare fastidioso. Non mi importa che i miei piccoli T-rex corrano in giro ruggendo, ma i canti delle quaglie sono più rilassanti.
Le quaglie sono più piccole e maturano più velocemente delle galline. Entro 6-8 settimane, la maggior parte delle quaglie raggiunge la dimensione massima e inizia la produzione di uova. I polli possono impiegare diversi mesi per raggiungere la piena maturazione. Le razze da carne impiegano dalle 16 alle 20 settimane per raggiungere le dimensioni massime, mentre le altre razze di polli impiegano fino a 24 settimane.
Le uova di quaglia si schiudono più rapidamente delle galline. I polli impiegano circa 21 giorni, mentre le quaglie richiedono solo un'incubazione di 17-18 giorni.
Non importa quanto una cosa possa essere bella o divertente, ci sono sempre degli svantaggi e delle complicazioni.
Preferisco lasciare i miei animali ruspanti se e quando possibile. Sfortunatamente, non è sicuro lasciare che le quaglie abbiano libertà di movimento all’aperto. Sono piccoli uccelli e sono facili prede.
Mentre molti polli hanno grandi atteggiamenti, le quaglie sono ombrose e timide. La cosa migliore da fare è fornire alle quaglie un ampio recinto all'aperto in modo che possano girovagare senza essere prese da un falco o da un serpente.
Un'altra opzione è costruire un trattore per quaglie e spostarlo nel cortile durante il giorno.
Consiglio vivamente di controllare le leggi statali sull'allevamento, l'allevamento o la vendita delle quaglie. Ho appreso che nel mio stato è necessario un permesso per allevare la quaglia bobwhite. Mentre in altri stati, le persone hanno bisogno di un permesso per possederle specie di quaglia. Le regole/leggi variano, quindi prima di lanciarsi è consigliabile fare qualche ricerca.
Puoi saperne di più visitando l'U.S. Fish and Wildlife Service o la Game and Fish Commissions del tuo stato.
Allevare quaglie ha diversi vantaggi.
E alla fine, non sei obbligato a scegliere un tipo di pollame piuttosto che un altro.
Tieni gli occhi aperti perché presto arriveranno altri contenuti sulle quaglie. Buon Homesteading a tutti!
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