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Agricoltura moderna
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Ecco un articolo che risponde alle domande dei lettori sull'erba medica. Le risposte ci arrivano da Genevieve Slocum e David Hunsberger di King's Agriseeds.
Sembra che una successione di queste gelate leggere abbia avuto il suo pedaggio. Il basamento ha ancora valore nutritivo, ma il valore di qualsiasi tessuto ucciso diminuirà continuamente. La qualità del legume diminuisce più velocemente della qualità dell'erba, perché il legume perderà le foglie mentre si alza e si asciuga. Proteine, TDN e fibre digeribili diminuiscono nel tempo, poiché le piante perdono nutrienti e carboidrati solubili e continuano a respirare. Tuttavia, il risultato iniziale di un congelamento, prima che la pianta muoia e cominci a seccare, è di diventare più ricca e nutriente. Quando l'acqua intercellulare si congela, le cellule vengono schiacciate e rotte, aumentando i livelli di proteine solubili e NSC. L'NSC si è accumulato durante le fresche condizioni autunnali in preparazione all'inverno e diventa più disponibile con l'improvvisa rottura delle pareti cellulari. Questo può essere un problema per i cavalli, poiché limitare l'assunzione di zucchero è spesso una considerazione primaria nella loro dieta.
C'è anche una sfida con questo picco di proteine solubili e la maggiore umidità di una pianta che ha appena resistito a una gelata. Se pascoli entro circa una settimana dalle gelate, c'è un aumento del rischio di gonfiore. Questo rischio si applica fintanto che rimane del tessuto verde e succulento, quindi la pianta ha bisogno di circa una settimana affinché questo tessuto danneggiato si asciughi o si rigeneri dalla corona. Questa considerazione del tempo deve essere bilanciata con i danni causati dagli agenti atmosferici e dalla perdita di foglie quando la pianta è in piedi. Anche la maturità gioca un ruolo importante:il rischio di gonfiore è più alto nella fase pre-germoglia e diminuisce con il progredire della fioritura. Dato che hai un supporto misto erba-erba medica, il rischio sarà già molto inferiore. Per considerazioni sulla longevità, è stato saggio permettere al gelo di mandare la pianta in letargo prima del pascolo.
In conclusione, c'è ancora un valore nutritivo nel fieno in piedi. Per ottenere il massimo dal feed, prendi in considerazione la possibilità di strisciarlo sfiorandolo con del filo di polietilene. Preparane alcuni, poiché i vitelli senza dubbio si abbasseranno e pascoleranno un po '. Non hai specificato quale varietà di erba stai usando, ma la festuca alta è l'erba migliore per il pascolo delle scorte. Assicurati di mantenere il bestiame in movimento attraverso il campo per limitare i danni da pugging e lascia una stoppia d'erba di 4 pollici come riserva di energia per la crescita primaverile. All'inizio della prossima primavera, potresti voler usare un po' di azoto e zolfo per dargli un buon inizio di rinverdimento.
La cosa principale da tenere presente è che non esiste un rischio di gonfiore pari a zero e che i legumi come l'erba medica non sono l'unico rischio. È meglio non avvicinare nessun legume, o qualsiasi foraggio fresco, del resto, come "non gonfio". Usa invece il principio di precauzione e cerca di ridurre il rischio di gonfiore.
I fattori noti nei legumi che possono contribuire al gonfiore sono le proteine solubili, le saponine, l'assenza di tannini condensati e la rapida disgregazione delle cellule vegetali nel rumine. Di questi, quest'ultimo fattore è quello affrontato da AC Grazeland. È stato allevato per avere pareti cellulari più spesse, steli e internodi più lunghi e NDF e ADF più elevati. Questo aumento del contenuto di fibre nella pianta riduce il rischio, diminuendo la frequenza e la gravità del gonfiore acuto, ma non lo elimina. I legumi alternativi non gonfianti, invece, come il trifoglio e la lupinella, riducono il rischio grazie al contenuto di tannino condensato. Questi mitigano il gonfiore legandosi alle proteine che vengono rapidamente rilasciate nel rumine durante la fermentazione.
Il gonfiore di solito inizia quando grandi quantità di proteine digeribili entrano nel rumine, provocando una fioritura microbica in rapida formazione. Questi microbi rilasciano una grande quantità di gas e melma e la mucca non è in grado di ruttare le bolle schiumose che si formano.
Tieni presente che anche i non legumi possono rappresentare un rischio di gonfiore:qualsiasi pascolo rigoglioso, specialmente quando si tratta di un cambiamento radicale nella dieta o l'animale risulta affamato, è un rischio.
Alla King's AgriSeeds non abbiamo questa varietà o varietà simili, quindi non posso parlare personalmente delle sue prestazioni. Invece, sosteniamo boschi misti di erbe e legumi:con un massimo del 50% di erba medica, il rischio di gonfiore in un mix è significativamente ridotto. E tendiamo persino ad andare nella direzione opposta con alcune varietà, attingendo a genetiche convenzionali a basso contenuto di lignina, con la convinzione che la digeribilità delle fibre in uno stand misto contribuirà a ottimizzare il valore nutritivo per l'animale.
Quando pascoli questa varietà, ti suggerisco di mantenere molte delle stesse precauzioni che usi con molti altri legumi:non trattarlo come un non-rischio. Ad esempio, non produrre animali affamati sull'erba medica; è meglio nutrire prima il fieno secco. Evita di brucarlo quando è bagnato, con la rugiada o subito dopo un gelo, che inizialmente aumenta l'umidità della pianta e la disponibilità del contenuto cellulare. I primi giorni dopo un gelo sono quando il pericolo di gonfiore è più alto, e dopo questo cade quando la pianta si asciuga. Inoltre, se riesci a pascolare a una maturità successiva, almeno il 15-20% di fioritura, questo aumenterà il contenuto di lignina e rallenterà la digestione e qualsiasi rischio di gonfiore diminuirà sostanzialmente. Offrire poloxalene per tre giorni prima del pascolo è un ottimo strumento preventivo.
Ricorda, la fibra è tua amica. Concentrati sull'integrazione di fieno e pascolo maturo/asciutto. Ed evita di pascolare l'erba medica quando è bagnata o rugiadosa.
L'autotossicità dell'erba medica è solo un problema quando si pianta l'erba medica nell'erba medica. A breve termine, in autunno puoi addensare stand con chicchi di cereali. Graminacee come l'erba del frutteto e la festuca non sono partenze veloci e sono più facili da seminare a fine estate. Le piantine dovrebbero avere un minimo di 45 giorni per andare avanti e raggiungere da 5 a 6 pollici prima di un gelo mortale. Se provi una semina senza lavorazione in primavera, usa un'erba a partenza rapida come il festulolium. Un'altra opzione è quella di introdurre il trifoglio rosso o ladino seminando per gelo a fine inverno o con una semina senza lavorazione a fine estate.
Assicurati di ridurre la concorrenza dallo stand esistente prima di interseminare. Puoi usare una folla che pascola ad un tasso di carico elevato per sfiorare il supporto e scuoterlo indietro, o una falciatura ravvicinata. La fine dell'estate sarà il momento più vantaggioso per le nuove piantine, con il clima più fresco e umido dell'autunno e la concorrenza infestante in calo. Dovrai anche assicurarti di avere il peso e la pressione necessaria per tagliare eventuali residui e materiale radicale per posizionare il seme alla giusta profondità e con il contatto seme-suolo di cui ha bisogno per assorbire l'umidità e germinare.
Un'ultima cosa da considerare:il reseeding è la soluzione migliore? Se il popolamento è sottile a causa della scarsa fertilità del suolo, delle carenze di gestione o del pascolo eccessivo, il problema non si risolverà da solo solo perché aggiungi più seme. Potresti beneficiare molto di più dalla concimazione in base ai test del suolo o dal taglio più frequente dopo il pascolo. Ricorda, il modo in cui gestisci il pascolo - in termini di gestione del pascolo, densità di allevamento e fertilità del suolo - si rivelerà effettivamente importante tanto quanto il seme che deponi nel determinare il tipo di popolamento che ti ritroverai e l'espressione della specie . Il pascolo a rotazione che include un pascolo più intensivo migliora gradualmente la composizione delle specie.
Se un evento meteorologico estremo ha assottigliato lo stand, ciò rende un campo ancora migliore per la risemina. Inoltre, la maggior parte delle miscele di pascoli sono produttive solo per un massimo di cinque anni prima che altre specie inizino a prendere il sopravvento, quindi è necessario rinnovare periodicamente per gestire un pascolo ad alta produzione.
