Quando si tratta di comunicare sui temi dell'agricoltura e dell'alimentazione, Roxi Beck dice che seguire il proprio istinto è pieno di pericoli. Nel suo lavoro come vicepresidente di Look East, Beck lavora con organizzazioni che si occupano di cibo e agricoltura. “Abbiamo mancato il bersaglio, " lei dice. “Ma possiamo cambiarlo.

"Troppo spesso, quando qualcuno fa una dichiarazione falsa, ci impegniamo subito, correggere la disinformazione, e chiamalo una vittoria, "dice Beck. "Poi un giorno, ci rendiamo conto che la persona non ci parla più”.

Beck afferma che inondare i consumatori con un dump di informazioni non cambierà idea. “I fatti guidavano ogni cosa, " lei dice. “Sono ancora importanti, ma se l'obiettivo è costruire fiducia nell'alimentazione e nell'agricoltura, non sono l'elemento più prezioso.”

Infatti, la competenza (basata su scienza e/o tecnologia) è solo uno dei tre fattori che guidano la fiducia. “La scienza si occupa di sapere se possiamo fare qualcosa, ma i consumatori non chiedono se noi Potere , " lei dice. “Stanno chiedendo se noi dovrebbe . Questa è una questione etica.

“Le informazioni reali devono provenire da qualcuno degno di fiducia. La ricerca mostra che i valori condivisi sono da tre a cinque volte più importanti della sola competenza, " lei dice.

Beck, cresciuto in un caseificio del Minnesota, dice che l'economia non vince necessariamente la giornata, o. “Quando si parla di adottare una pratica per aumentare i profitti, i consumatori credono che sia tutta una questione di soldi, e faremo qualsiasi cosa, a spese del cibo, animali, e il pianeta – per farne di più, " lei dice.

Beck dice che tre comportamenti specifici minano la fiducia, e dovremmo smettere di farle.

1. Smettila di persuadere.

Le persone sviluppano opinioni e credenze basate su una vita di esperienze. Cercare di convincerli ad abbandonare le loro convinzioni senza comprendere la loro visione del mondo è una ricetta per il fallimento.

2. Smetti di correggere.

Rispondere a una convinzione sincera con una correzione fattuale non è la risposta. “Se impari come sono arrivati ​​alla loro convinzione, è meno probabile che sentano che stai insultando la loro intelligenza, " lei dice.

3. Smetti di educare.

“I contadini spesso mi dicono, “Se potessimo educare i consumatori, nessuno di questi argomenti sarebbe un problema, '", dice Beck. “Può essere vero, ma è un obiettivo irragionevole portare gli americani al passo con ciò che sappiamo. Sono esposti a etichette confuse, campagne di marketing, e messaggi. È improbabile che l'introduzione di una nuova serie di fatti che mettano in discussione le loro convinzioni abbia risonanza".

Beck suggerisce tre passaggi per conversazioni più efficaci.

1. Inizia ad ascoltare senza giudizio.

Troppo spesso un commento del consumatore innesca una risposta programmata. “Ascolta prima, quindi entra nella conversazione con una mente aperta e prendi sul serio le loro preoccupazioni, " lei dice. "La loro percezione è la realtà".

2. Inizia a riconoscere le loro preoccupazioni e a fare domande.

“Se non comprendiamo i valori che guidano preoccupazioni e scetticismo, potremmo non riuscire ad affrontare i loro problemi chiave, " lei dice. "Scava più a fondo, e mostra empatia. Un individuo preoccupato per le sostanze chimiche ha un membro della famiglia che combatte il cancro? I genitori che combattono l'odore del bestiame hanno un bambino con asma grave?"

3. Inizia a condividere chi sei quando parli di ciò che sai.

“Parla del motivo per cui fai quello che fai e del perché ti impegni nelle pratiche di sostenibilità, garantire un approvvigionamento alimentare sicuro, contributo alla comunità, o prendersi cura degli animali, "dice Beck. “Quindi puoi usare la scienza e i fatti per dimostrare come si fa.

“Il primo passo è abbracciare lo scetticismo che circonda il cibo e l'agricoltura, "dice Beck. “Non c'è niente di più personale del cibo che mettiamo nel nostro corpo e scegliamo per le nostre famiglie. Non c'è mai stato così tanto interesse per il modo in cui il cibo viene coltivato e prodotto, combinato con così poco accesso al processo vero e proprio”.

Ciò è aggravato dalla disinformazione che fa il giro dei social media, lei dice.

"La persona dall'altra parte della conversazione vuole essere ascoltata e riconosciuta, e vuole ottenere informazioni credibili da una fonte attendibile con valori condivisi, "dice Beck. "Devi essere pronto a partecipare alla conversazione."