Il maiale Landrace danese è una razza originaria della Danimarca. La razza suina danese, noto come Landrace, esisteva già verso la fine del XVII secolo. Lo sfruttamento dei suini in Danimarca ha continuato a essere rudimentale. Fino alla metà del secolo scorso, quando è iniziata un'azione di miglioramento, che divenne visibile tra gli anni 1860 e 1877. Questa razza discende dall'incrocio tra suini di tipo Large White e razze celtiche del Nord Europa.

La Landrace danese è una razza medio-grande, lungo, maiale magro. È bianco e poco vestito con i capelli corti. La Landrace danese ha fianchi profondi e manca delle rughe e del grasso in eccesso che si trovano in alcune altre razze di maiali. Questa razza è stata registrata per la prima volta in Danimarca nel 1896; da allora, la produzione e i test di qualità sono diventati parte regolare del programma danese di miglioramento dei suini.

Caratteristiche del maiale Landrace danese

Il maiale Landrace danese è una razza molto prolifica e un eccellente produttore di latte, quindi la loro prole è generalmente molto vigorosa. Sono animali molto docili che facilitano il lavoro con loro. Hanno anche un'eccellente conversione del feed, buon aumento di peso giornaliero. Le femmine di questa razza pesano fino a 310 kg. circa. Mentre i maschi pesano fino ad un massimo di 400 kg. Il rendimento del canale è di circa l'81%.

Questa razza ha una testa leggera di media lunghezza, profilo dritto, con tendenza alla concavità correlata all'età, con un minimo di doppio mento. Mentre le orecchie non sono molto lunghe, inclinato in avanti e sostanzialmente parallelo al longitudinale della testa. Le orecchie diventano così lunghe che quasi gli coprono gli occhi. Inoltre, ha il dorso di medie proporzioni, fermo e ben aderente al tronco.

Questa razza ha costole ben piegate, hanno 17 paia, mentre altre razze hanno 14 costole. La coda è impiantata ragionevolmente alta e con curvatura verso l'alto. E la pelliccia è bianca, in alcuni casi, presenta macchie scure sulla pelle ritenute fastidiose, ma non costituiscono motivo di squalifica. Potrebbe piacerti anche leggere Lituano-nativo-maiale

Però, la sua pelliccia è morbida e sottile. Questa razza è stata selezionata fondamentalmente per le sue caratteristiche materne poiché le femmine sono generalmente docili e hanno un buon latte. Si caratterizzano per la loro grande prolificità, i giovani arrivano a variare tra 9 e 11 suinetti per figliata. Inoltre, può partorire più volte all'anno. Il tasso di produzione di questa razza è alto. Le madri sono di ottimo latte e di attitudine materna, molto docile e attento.

Inoltre, la prole ha un ottimo peso alla nascita, pesa in media da 1,3 a 1,5 kg. La massima produzione di latte delle madri viene raggiunta verso la quinta settimana di lattazione nella scrofa in modo che i suinetti raggiungano un buon peso allo svezzamento.

La precocità sessuale è eccellente, i buoni risultati di crescita, il contenuto muscolare è medio e la qualità della carne. Sebbene inizialmente, non era straordinario, è stato notevolmente migliorato. Alcuni allevatori raggiungono fino a due metri di lunghezza per individuo di questa razza.

Utilizzo

Il maiale Landrace danese è una razza molto versatile poiché viene utilizzato come linea pura, materno o paterno. I loro indici produttivi sono molto simili allo Yorkshire, sebbene abbiano una resa maggiore del canale ed anche una maggiore lunghezza dello stesso. È riconosciuto come magro e ha bassi valori di grasso.

È di ottima muscolatura, evidenziato dall'alta qualità del suo canale, un'alta percentuale di prosciutto e in particolare la produzione di pancetta. D'altra parte, ha una risposta ottimale in condizioni avverse, sia la produzione, e clima. È anche una razza che viene utilizzata nell'industria della carne per le sue buone prestazioni alla carcassa, la produzione di prosciutti ben formati e la qualità delle sue carni.

Cibo

Questi maiali sono un tipo di maiale che viene allevato per essere cibo per noi, e mangiano sia piante che carne. Questi onnivori mangeranno qualsiasi cosa, dai fiori o vermi agli avanzi nel tuo piatto! È importante che questi animali abbiano accesso a cibi sani perché li aiuta a far crescere muscoli forti invece di diventare malnutriti come fanno molti altri animali da fattoria. Spero che l'agricoltore non si dimentichi mai dell'acqua potabile pulita, che renderebbe inutile tutto il loro duro lavoro se non ci fosse modo per loro di bere dopo aver lavorato così duramente con questo caldo.

Caratteristiche speciali

Il maiale Landrace danese ha limitazioni per l'esportazione. Per impedirne la diffusione nel mondo, che potrebbe importare una concorrenza commerciale, La Danimarca ha vietato lo sfruttamento degli animali di questa razza. Indipendentemente dallo scopo a cui sono destinati.

Questa razza è nota per comprendere animali ben educati che rispondono in modo soddisfacente a condizioni avverse. Dal momento che può abitare e adattarsi a diverse condizioni climatiche. La razza Landrace è un'importante base genetica all'interno del mercato, è autorizzato nell'elaborazione di prodotti curativi. Ti potrebbe piacere anche leggere ceco-migliorato-maiale-bianco

Produce carne di prima qualità, con prosciutto ben disceso e muscoloso e pancetta sottile. I prodotti che escono da questa razza sono freschi ed elaborati, essendo la razza più utilizzata per gli incroci industriali. Ciò si traduce in suini destinati alla macellazione per il mercato domestico e della ristorazione. Inoltre, questa razza si incrocia bene con la maggior parte delle altre razze.

Una debolezza che si osserva in questa razza è che il suo corpo è molto lungo e presenta però qualche debolezza nelle gambe. Questa razza ha la schiena più dritta rispetto alle altre gare, anche questo evento non è considerato strano.

Conclusione

Speriamo che questa guida ti abbia aiutato a capire la razza suina Landrace danese e che sia stata istruttiva. Se c'è qualcos'altro che possiamo fare per te, fatecelo sapere! Buona fortuna con la tua ricerca!

Come riferimento:Wikipedia