Originario del sud e sud-est asiatico, il basilico santo è un'erba con un importante significato culturale e religioso. In altre parti del mondo, questa erba è più familiare come sapore comune nel cibo tailandese, ma è una pianta sacra per gli indù. Puoi goderti questo fragrante, gustoso, ed erbe medicinali direttamente nel tuo giardino.

Cos'è il Santo Basilico?

basilico santo ( Ocimumtenuiflorum ), è strettamente legato al basilico usato nelle cucine di tutto il mondo. È di breve durata, legnoso, pianta perenne che cresce meglio nei climi tropicali e subtropicali. Cresce bene anche in contenitori per giardini, e case nelle regioni più fredde.

In India, il basilico santo è tradizionalmente coltivato in contenitori dentro e intorno ai templi allo scopo di purificare i visitatori. Le piante di basilico santo sono importanti anche nella medicina ayurvedica e sono state utilizzate per migliaia di anni.

Usi del basilico santo

Oltre ai suoi usi religiosi e al suo significato, il basilico santo è usato in cucina e in medicina. È più spesso usato come erba culinaria nei paesi del sud-est asiatico, soprattutto Thailandia. Puoi usarlo in qualsiasi modo usi il basilico dolce:nelle salse, insalate, patatine fritte, piatti di pollo, paste, e altro ancora. Il sapore del basilico santo è più piccante di quello del basilico dolce.

Le erbe del basilico santo sono state a lungo utilizzate anche in medicina. Ci sono alcune prove che è efficace nel trattamento e nell'alleviamento di alcuni sintomi. Il basilico santo è usato per la nausea e altri disturbi di stomaco, per ridurre l'infiammazione, favorire il rilassamento e alleviare lo stress, e per alleviare il mal di testa, mal di denti, dolori alle orecchie, dolori articolari, sintomi di raffreddore e influenza, e febbri.

Come coltivare il basilico santo

Puoi coltivare il basilico santo come faresti con altre erbe, ma ha bisogno di temperature calde. Coltivalo all'aperto in estate, tutto l'anno se ti trovi in ​​un clima tropicale o subtropicale, oppure conservalo in contenitori che puoi spostare all'interno in inverno.

Usa una luce, terreno ben drenante arricchito di materiale organico, anche se il basilico santo tollererà abbastanza bene il terreno povero. La tua pianta tollererà anche un po' di ombra, quindi il pieno sole non è necessario.

Tienilo innaffiato ma non inzuppato e raccogli le foglie se necessario, proprio come faresti con una normale pianta di basilico dolce.