Rendering di carne rossa

frantoio, tipo Dyno I

frantoio, tipo Dyno I
Il frantoio è una macchina molto robusta, appositamente sviluppato per frantumare i sottoprodotti dei macelli.
Il frantoio funge da tritacarne, riducendo il volume a una dimensione accettabile per un ulteriore trattamento.
La dimensione massima che esce dal frantoio è
50x50mm. La capacità raggiunta è
da 10 a 15 tonnellate all'ora per il macello
sottoprodotti.
L'usura e l'eventuale rottura dipendono principalmente dalla presenza di metallo nelle frattaglie.
Il frantoio è dotato di coperture di protezione su tutte le parti in movimento.
Motore 35 kW

Trasportatore di scarico del frantoio
Realizzato in acciaio dolce con canale a forma di U.
Completo di copertina
Diametro 300 mm con passo 300 mm.
Lunghezza:± 2 m.
Compreso il motoriduttore 1, 5kW.

Trasportatore di alimentazione del cuocitore a batch con tramoggia
Realizzato in acciaio dolce con canale a forma di U.
Completo di copertina
Diametro 300 mm con passo 300 mm.
Lunghezza:± 8 m.
Compreso il motoriduttore 4, 5kW.

Fornello batch, volume 5.400 L
Capacità del lotto:± 3 tonnellate di sottoprodotti di macellazione frantumati.
Il fornello è costituito da un involucro cilindrico in acciaio dolce con all'esterno una camicia in acciaio dolce saldata e all'interno un agitatore orizzontale in acciaio dolce.
Il guscio è riscaldato a vapore (pressione massima di esercizio 6 bar).
Su entrambe le parti terminali del cuocitore, posteriore e anteriore, sono montati robusti supporti in acciaio per assicurare la perfetta regolazione assiale dell'agitatore.
Nella parte posteriore, un riduttore pendolari con motore da 30 kW, è montato.
Completo di protezione guida.
Le flange del premistoppa in bronzo, scorrimento su boccole in acciaio carbonizzato e rettificato, assicurano una perfetta tenuta dell'albero agitatore.
Il guscio è in lana minerale ricoperta da un rivestimento in acciaio inossidabile.
La macchina viene fornita con certificato di collaudo in pressione.

Valvola di intercettazione
(per cancello di carico del cuocipasta)
Valvola di intercettazione ad azionamento manuale.

Set di valvole e accessori per l'erogazione del vapore
Valvola vapore per guscio
Valvola di sicurezza per guscio
Valvola di sicurezza per interni
Scaricatore di vapore, vetro spia, valvola di non ritorno e filtro per condensa

Condensatore a getto d'acqua
Condensatore a ciclone con sistema a getto d'acqua per condensare i vapori in uscita dal cuocitore.
Eseguito in SS

Scarico fornello/vasca alimentazione pressa
Realizzato in lamiere di acciaio dolce con nervature di rinforzo.
Sul fondo del contenitore c'è un trasportatore, diametro 250mm.
Dotato di 2, Motore da 2 kW e centralina a velocità variabile.

Serbatoio dell'equilibrio, ± 50 L con pompa per sego
Pompa, tipo centrifugo con girante aperta
motore 1, 1kW.

Trasportatore di alimentazione della pressa a vite
Realizzato in acciaio dolce con canale a forma di U.
Completo di copertina
Diametro 250 mm
Lunghezza:± 4 m.
Compreso il motoriduttore 1, 5kW.

Scivolo di alimentazione della pressa a vite con magnete permanente

Pressa a vite, capacità:± 1 tonnellata all'ora, per sgrassare i ciccioli.
Macchina di tipo monoblocco con robusta struttura in acciaio saldato.
La scatola del cambio, appositamente progettato per presse a vite, è azionato da un motore con trasmissione a cinghie trapezoidali e pulegge ed è costruito per resistere alle forze dinamiche e statiche a cui è sottoposto.
Il cestello della pressa a vite, appositamente progettato per la grande produzione, è costruito in due parti identiche, e si apre verso entrambi i lati della macchina. Ciò consente un accesso facile e comodo per lo smontaggio e la sostituzione delle parti usurate.
L'albero è costituito da facchini sezionali, montato su un albero principale in lega speciale.
I facchini montati sull'albero sono realizzati in acciaio legato e sono corazzati con un materiale altamente resistente all'usura.
Motore 45 kW

Serbatoio dell'equilibrio, ± 50 L con pompa per sego
Pompa, tipo centrifugo con girante aperta
motore 1, 1kW.

Trasportatore di scarico della pressa a vite
Realizzato in acciaio dolce con canale a forma di U di 5 mm di spessore.
Completo di copertina
Diametro 250 mm
Lunghezza:± 5 m.
Compreso il motoriduttore 1, 1kW.

Contenitore di stagionatura per ciccioli con trasportatore di alimentazione del mulino a martelli
Realizzato in lamiere di acciaio dolce con nervature di rinforzo.
Sul fondo del contenitore c'è un trasportatore, diametro 250mm.
Dotato di 1, Motore da 5 kW e centralina a velocità variabile.

mulino a martelli, tipo 400R
Ideato per macinare i ciccioli.
Gruppo rotore bilanciato dinamicamente su cuscinetto a sfere direttamente collegato al motore tramite giunto elastico.
Motore 30kW.
Martelli rotanti in acciaio temprato, facilmente sostituibile.
Lo schermo perforato è disponibile in diverse dimensioni a seconda dei desideri dei clienti.
La base e il corpo della macchina sono realizzati in acciaio dolce fissato su ammortizzatori in gomma per la migliore stabilità possibile della macchina.

Nastro di scarico mulino a martelli con sistema di insacco manuale.
Realizzato in acciaio dolce con canale a forma di U di 5 mm di spessore.
Completo di copertina
Diametro 250
Lunghezza:± 3 m.
Compreso il motoriduttore 1, 1kW.

Schermo a T di sego
L'unità sarebbe prodotta con un involucro completamente saldato in acciaio dolce e fornita completa di uno scivolo di scarico del materiale e un'uscita di scarico del liquido.
L'ingresso del vaglio è montato su uno stramazzo di distribuzione per consentire una distribuzione uniforme del materiale sul vaglio. Lo schermo è uno schermo curvo realizzato interamente in acciaio al carbonio, il profilo è un filo a cuneo con un 1, Apertura 5mm.

Vasca di decantazione grassi, volume ± 1 m3
Realizzato in acciaio dolce serbatoio con fondo conico. Il fondo è dotato di valvola di intercettazione.

Serbatoio dell'equilibrio, ± 50 L con pompa per sego
Tipo centrifugo con girante aperta
motore 1, 1kW.

Premontaggio dell'attrezzatura in officina
Al fine di evitare errori di ingegneria e prevenire eventuali problemi in loco, il macchinario sarà premontato nella nostra officina prima della spedizione