Come crescere? La coltura idroponica è un modo pulito ed efficiente per coltivare frutti, la verdura, e fiori che utilizzano acqua e substrati di coltivazione non terricoli. L'acqua viene miscelata con soluzioni nutritive per uso alimentare, dove la sua concentrazione e i livelli di pH vengono regolati in base alle esigenze delle diverse piante. L'acqua è favorita perché le piante sono in grado di assorbire efficacemente il suo cibo, al contrario del terreno dove le radici devono cercare i nutrienti ed estrarli. In questo senso, le piante si concentrano sul pieno potenziale di crescita piuttosto che sulla ricerca di cibo. Più veloce, una crescita migliore e rese molto maggiori sono solo alcune delle molte ragioni per cui l'idroponica viene adattata per la produzione alimentare commerciale e per i giardinieri domestici.