5 raccolti da reddito per piccole fattorie biologiche in India per guadagnare grandi profitti

Una fattoria biologica ha la falsa reputazione di essere costosa e di alta manutenzione. Ci sono molte colture che producono alti profitti e compensano i costi sostenuti con un buon margine. Continua a leggere per saperne di più!

Mentre la moda intorno alle fattorie biologiche sembra prendere piede tra gli alimenti, e c'è un mercato in crescita per tutti i tipi di frutta e verdura biologica, è stato osservato che ci sono alcune colture alimentari che hanno proprietà medicinali, gli attributi terapeutici o aromatici godono di una crescente domanda nel mercato degli alimenti biologici.

In India, le regioni del Kerala e del Sikkim sembrano essere leader nel numero di fattorie biologiche e nella tendenza dell'agricoltura biologica con caffè e mandarini che costituiscono rispettivamente la quota maggiore delle loro colture biologiche. Vediamo i cinque alimenti più ricercati che hanno la capacità di restituire alti rendimenti agli agricoltori data la loro forte domanda nel mercato degli alimenti biologici, sia in patria che all'estero.

Caffè

Prevalentemente una caratteristica dell'Oriente, parti nord-orientali e meridionali dell'India, il caffè è stata una delle bevande tradizionalmente coltivate in India insieme al tè. Ha apportato un cambiamento significativo nella vita di molte popolazioni tribali oltre ai contadini categorici in termini di diversificazione delle loro fonti di reddito.

Il caffè non vede solo una forte domanda interna, ma è uno dei prodotti agricoli esportati più redditizi e gode di una forte domanda all'estero. Mentre una parte più piccola della popolazione indiana paga un premio per gli alimenti biologici, la porzione di spendaccioni disposti ad assegnare una cospicua quota di portafoglio al caffè coltivato biologicamente è relativamente grande nelle destinazioni di esportazione dell'India.

Perciò, se stai cercando di entrare in un'azienda agricola biologica e avviare un'azienda agricola biologica con una forte propensione al commercio internazionale, dovresti assolutamente esaminare il caffè e sta elaborando. Il caffè è un classico esempio di colture che hanno un costo maggiore in termini di produzione biologica rispetto a quelle tradizionali, ma in termini di rendimento netto, eclissare il caffè coltivato tradizionalmente data la disponibilità dei clienti a pagare un premio, rendendolo un vero raccolto biologico.

Cardamomo

Mentre il cardamomo verde è una varietà più frequente in tutto il mondo, i produttori di cardamomo grande (o cardamomo nero) sono scarsi e apprezzati in ambito internazionale. Ciò nonostante, entrambe le varietà vedono un valore immenso, soprattutto se coltivato biologicamente. Il Sikkim in particolare ha sfruttato l'enorme potenziale economico della coltivazione del cardamomo.

Per mettere le cose in prospettiva, cresce oltre il 90% del cardamomo nero indiano e ciò che si vendeva a un prezzo esiguo di Rs. 250 al kg nel 2010, ha visto un enorme picco intorno al 2016-17, dove ha attraversato Rs. 1600 al kg. Parlando di cardamomo nero biologico nella data e ora attuali, si stima che produca una stima di Rs. 2000 al kg!

Mandarino (kinnow indiano/ibrido)

Il mandarino è uno dei frutti più coltivati ​​in tutta l'India, ma più precisamente nel Sikkim dove viene coltivato in fattorie biologiche, proprio come tutti gli altri frutti e verdure della regione. Kinnow è un parente stretto del mandarino (un ibrido di mandarino creato dall'Università della California) ed è popolare in tutta l'India e anche all'estero.

Il Punjab sta guidando la produzione biologica di Kinnow e i margini di profitto sono molto migliori di quelli delle varietà non biologiche. Per mettere le cose in prospettiva, mentre un Kinnow piantato tradizionalmente sarebbe venduto a circa Rs.10-15 per kg sul mercato, Kinnow biologico certificato può andare ovunque tra Rs.40 a Rs.50, guidando un importante miglioramento sia nella top-line che nella bottom-line. Questi frutti sono anche popolari nel mercato dell'esportazione e degli alimenti trasformati.

Zenzero

Sapevi che gli Stati Uniti sono una destinazione popolare per l'esportazione di ortaggi a radice come zenzero e curcuma? Con la crescente consapevolezza nei confronti dei benefici per la salute dello zenzero e delle papille gustative in tutto il mondo che accettano verdure e spezie asiatiche, la domanda internazionale di ortaggi a radice così unici ha visto un miglioramento costante, così come le loro aziende agricole biologiche.

Inoltre, lo zenzero biologico è noto per avere immensi benefici per la salute - dalle proprietà antinfiammatorie a quelle antibatteriche, lo zenzero è un prodotto alimentare davvero unico e ricercato nel mercato biologico. Lo zenzero è anche un eccellente prodotto alimentare essiccato e viene venduto al dettaglio ovunque tra Rs.200-400 nella sua forma essiccata per kg, a seconda che sia coltivato in modo convenzionale o biologico.

Curcuma

Un altro popolare ortaggio a radice da fattoria biologica è la curcuma, che è più comunemente conosciuto e riconosciuto nella sua forma essiccata e in polvere. Diventando sempre più popolare come ingrediente in tisane e pozioni medicinali oltre ai pasti caldi in tutto il mondo, la curcuma organica è molto apprezzata per la sua capacità curativa e curativa di ferite e disturbi di sorta. Con un immenso potenziale di esportazione e l'adattabilità di questo ortaggio a radice sia in forma fresca che secca, la curcuma può variare da Rs.100 a kg a Rs.500 a kg! Ci sono molti acquirenti per la curcuma biologica certificata per scopi di salute e bellezza.

Alcuni altri degni contendenti per l'agricoltura biologica ad alto profitto sono il baby corn, verdure verdi e lenticchie o legumi in genere. L'India è un mercato nascente In termini di consumo di alimenti biologici, ma con uno dei tassi di crescita più alti in termini di consumo di alimenti biologici. Con la crescita della classe media e l'emergere di nuove classi di consumatori, L'India offre grandi opportunità di consumo interno e potenziale di esportazione. Data la diversità della topografia dell'India, possiamo praticamente produrre qualsiasi tipo di cibo e verdura e sfruttarne il potenziale di esportazione.

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