Pianificazione delle rotazioni delle colture per aziende lattiero-casearie, bestiame e colture da reddito

La pianificazione di un sistema colturale sull'intera azienda combina la manipolazione delle sequenze colturali per sfruttare i vantaggi biologici, come i crediti nutrizionali o la soppressione dei parassiti, con criteri di gestione dell'azienda agricola come le dimensioni dei campi, i fabbisogni di mangimi, le risorse finanziarie e i prezzi delle materie prime previsti. Un sistema di ritaglio ideale raggiungerà i seguenti obiettivi:

• Soddisfa i requisiti di alimentazione dell'allevamento o sfrutta le opportunità di marketing
• Coltiva colture ben adattate al clima e al suolo
• Completare la disponibilità di manodopera, strutture e attrezzature nell'azienda agricola
• Ridurre al minimo l'uso di pesticidi attraverso pratiche IPM efficaci
• Utilizza in modo efficiente i nutrienti da letame e fertilizzanti
• Ridurre al minimo gli impatti ambientali (salute del suolo, erosione, perdite di nutrienti, ecc.)

Realisticamente, la maggior parte delle aziende agricole deve affrontare numerosi vincoli logistici e finire con piani di coltivazione che non raggiungono perfettamente tutti questi obiettivi. In questi casi, le aziende agricole devono stabilire le priorità e progettare un sistema colturale per affrontare le criticità in primo luogo, ottenendo risultati accettabili in altre aree, bilanciando obiettivi a lungo e breve termine. Ad esempio, lunghe rotazioni di foraggio perenne preservano la salute del suolo, ma possono entrare in conflitto con le esigenze di insilato di mais di una mandria da latte. Oppure un'operazione di pascolo potrebbe dover spendere di più per il lavoro estivo al fine di imballare abbastanza fieno da permetterne l'alimentazione durante l'estate per evitare il pascolo eccessivo e danni a lungo termine ai pascoli.

Per le aziende lattiero-casearie e zootecniche, il posto migliore per avviare un piano colturale è calcolare i fabbisogni di mangime per l'azienda agricola. Stimare il fabbisogno di foraggio e grano per i prossimi tre anni, se possibile. Tieni conto di eventuali piani per aumentare o diminuire le dimensioni della mandria. Se, in 2 anni, hai intenzione di espandere il fienile o acquistare la fattoria vicina in modo da poter mettere su altri animali o acri, pianifica in anticipo gli impatti sulla rotazione delle colture. Prenditi anche del tempo per notare gli impatti che questi cambiamenti avranno sulle tue strutture e sulle esigenze delle attrezzature per produrre e immagazzinare più o meno mangime. Un'azienda agricola da reddito può iniziare considerando le opportunità sul mercato, le strutture di stoccaggio del grano disponibili e gli obblighi contrattuali esistenti.

Il secondo passo nello sviluppo di un piano di coltivazione è stimare la produzione totale di foraggio e grano utilizzando stime realistiche della resa e una superficie accurata stime per i singoli campi. Includi tutte le colture o i mangimi in questo riepilogo:fieno, haylage, mais secco, mais ad alta umidità, insilati di mais, chicchi di soia, ecc. Evita di utilizzare rese eccessivamente ottimistiche o numeri di superficie imprecisi. Sii il più accurato e realistico possibile per ridurre al minimo le grandi differenze tra la produzione prevista e quella effettiva. Previsioni imprecise possono portare a discrepanze tra i requisiti di mangime per la mandria e l'attuale inventario di mangime. La carenza di mangime può quindi richiedere cambiamenti nelle razioni, acquisti di mangime non pianificati o perdita di produttività degli animali. Le stime della resa possono essere calcolate in diversi modi:contando i carichi e misurando le dimensioni medie dei carichi, confrontando le capacità dei silo con la superficie necessaria per riempirli, mantenendo un conteggio accurato delle balle raccolte da ciascun campo, ecc. Dettagliato campo per campo la cronologia delle rese può aiutare a migliorare l'accuratezza delle previsioni e anche a identificare le aree in cui sono necessari miglioramenti nella gestione delle colture.

Armati dei requisiti delle colture e delle capacità di produzione, considera poi i tipi di suolo e le caratteristiche di drenaggio in ogni campo della tua fattoria. Le risorse del suolo determinano quali colture possono essere coltivate con maggior successo. I terreni dovrebbero essere testati su tutti i campi ogni 3-4 anni, o prima se il sistema di coltivazione cambia o sono inclusi nuovi campi. Quando si inviano campioni di terreno per l'analisi, fornire informazioni accurate sul tipo di suolo, sulla cronologia del letame e sul piano di coltivazione per ricevere le interpretazioni più utili. L'interpretazione del laboratorio prenderà in considerazione i crediti di nutrienti per le colture precedenti, nonché i requisiti di pH e nutrienti per le colture future. Usa tutte queste informazioni per pianificare le sequenze di colture e le posizioni dei campi. L'erba medica, i piccoli chicchi e la soia crescono meglio del mais su terreni aridi. Il mais cresce meglio dell'erba medica o dei piccoli chicchi su campi scarsamente drenati. L'erba medica e la soia richiedono un pH quasi neutro, mentre alcune erbe e trifogli possono tollerare un pH del suolo leggermente inferiore a 6,0. Ove applicabile, selezionare le varietà e le cultivar più adatte alle condizioni. Per mais e soia, ciò include la scelta di un grado di maturità che non comporti inutili rischi di un raccolto autunnale ritardato e una conseguente perdita di resa. Piantare colture che non si adattano bene a terreni e condizioni specifici porta a scarsi raccolti, a maggiori costi di produzione e quindi a un aumento della superficie richiesta per raggiungere gli obiettivi di produzione.

Uso efficiente dei crediti nutritivi per colture precedenti e applicazioni di letame e sono una componente importante della pianificazione della rotazione delle colture. Massimizza questi crediti e strategie per ridurre il fabbisogno di fertilizzanti e acquisti di prodotti chimici. Ad esempio, il mais dopo la soia produce spesso rese superiori dell'8-10% rispetto al mais dopo il mais. Il mais dopo un foraggio perenne richiede significativamente meno N e insetticidi, in genere ha meno problemi con le erbe infestanti e produce rese superiori del 10% in più rispetto al mais dopo il mais. Utilizzare la rotazione delle colture per pianificare opportunità adeguate per le applicazioni di letame prima della semina in primavera, dopo il primo taglio e di nuovo in autunno, dopo la rimozione del raccolto. Gli acri di mais non sono disponibili per le applicazioni di letame a luglio, ma i campi di fieno possono esserlo. Ricordati di tenere conto dei crediti di nutrienti per tutte le applicazioni di letame, il che richiede stime accurate sia del volume di letame che del contenuto di nutrienti.

Poiché molti agricoltori adottano più pratiche di lavorazione conservativa e colture di copertura, la rotazione delle colture può essere progettata tenendo presenti queste idee. Le strategie di coltivazione senza lavorazione offrono alcuni vantaggi per i produttori di latte:i metodi di semina senza lavorazione possono aiutare a soddisfare i requisiti di conservazione senza ridurre la superficie coltivata a filari; la semina senza lavorazione può ridurre il consumo di carburante e il fabbisogno di manodopera; e le pratiche di non lavorazione possono consentire sistemi di rotazione più intensivi come il mais a doppio raccolto dopo la fienagione precoce o il foraggio a granella piccola e il foraggio a granella piccola a doppio raccolto dopo l'insilato di mais. Con un'attenta pianificazione, i metodi di coltivazione conservativa possono essere utilizzati con successo nei sistemi di coltivazione del nord di New York; soprattutto in situazioni specifiche come la semina di mais non lavorato in zolle abbattute o residui di soia, segale o erba medica non lavorate in stoppie di insilato di mais o, in alcuni casi, soia non lavorata o foraggio annuale in zolle uccise primaverili. /P>

Infine, ogni azienda agricola deve pianificare una certa flessibilità nel proprio sistema di coltivazione per consentire variazioni non pianificate del tempo, dei raccolti o dei fabbisogni di mangime. Ad esempio, nella primavera del 2014, il consumo invernale di erba medica e piccoli cereali è stato grave in molte aziende agricole e sono state piantate più nuove semine di quanto inizialmente previsto. Il mais veniva piantato nei campi dove era previsto il mantenimento di foraggi perenni. I piani di coltivazione e le razioni degli animali sono stati adattati per accogliere la semina di molti nuovi campi di fieno e la rotazione dei popolamenti uccisi durante l'inverno in mais. Le rotazioni possono essere modificate per affrontare i problemi dei parassiti. Per evitare la necessità di applicazioni di insetticidi contro la diabrotica del mais, utilizzare la rotazione delle colture per limitare la popolazione di questo parassita. È stato dimostrato che sequenze di mais continue accorciate riducono le popolazioni di rootworm. Le popolazioni di coleotteri del muso di erba medica possono aumentare al punto che l'erba medica nei popolamenti puri o misti persiste solo per 2, forse 3 anni. In combinazione con l'applicazione di nematodi entomopatogeni, sono necessarie rotazioni di erba medica accorciate per ridurre le popolazioni a dimensioni gestibili in questa situazione. Crea una certa flessibilità e alimenta le eccedenze di inventario per proteggerti da sviluppi a breve termine non pianificati.

Per ulteriori informazioni sulle colture in campo e sulla gestione del suolo, contattare l'ufficio locale di Cornell Cooperative Extension o contattare direttamente Kitty O'Neil, CCE Northern New York all'indirizzo [email protected], 315-379-9192, int. 253, o 315-854-1218, o segui su Twitter @CCENNYCropSoil.