Quali pesci sono sostenibili?

Ecco perché è complicato:

* Differenze regionali: Ciò che è sostenibile in un'area potrebbe non essere in un'altra. Le pratiche di pesca, i livelli di popolazione e le condizioni ambientali variano notevolmente.

* Ecosistemi complessi: Le popolazioni di pesci sono collegate a una complessa rete di vita. La pesca eccessiva di una specie può avere effetti a catena su altre.

* Limitazioni dei dati: Tracciare le popolazioni di pesci e le pratiche di pesca è un compito impegnativo. Potremmo non avere informazioni complete o accurate per tutte le specie.

Ecco come fare scelte informate:

1. Controlla le guide di sostenibilità: Organizzazioni affidabili come l'orologio di pesce acquario Monterey Bay e la Marine Conservation Society Offri guide e app. Questi usano valutazioni scientifiche per classificare i pesci in base ai livelli di sostenibilità.

2. Chiedi al tuo pescivendolo: Il tuo pescivendolo locale ha spesso conoscenza di pratiche di pesca sostenibili nella tua regione. Chiedi loro consigli e sull'origine del loro pesce.

3. Cerca certificazioni: Cerca prodotti con certificazioni di pesce sostenibili, come il Marine Stewardship Council (MSC) o il Consiglio di amministrazione dell'acquacoltura (ASC) .

4. Scegli specie meno popolari: L'esplorazione di pesci meno popolari, come le sardine, lo sgombro e il pollock, può spesso essere un'opzione più sostenibile in quanto in genere sono meno superate.

5. Mangia meno frutti di mare: Ridurre il consumo complessivo di frutti di mare può aiutare a ridurre la pressione sulle popolazioni di pesci.

Ricorda, la sostenibilità consiste nel fare scelte a beneficio sia dell'ambiente che delle generazioni future. Essendo consapevole di dove viene il tuo pesce e come viene catturato, puoi contribuire a un oceano più sano.