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Agricoltura moderna
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Di solito pensiamo alle pesche come frutti del clima caldo, ma lo sapevate che c'è un requisito freddo per le pesche? Hai mai sentito parlare di peschi a bassa temperatura? Che ne dici di freddo intenso? I requisiti di refrigerazione per le pesche sono una parte essenziale della produzione di frutta, quindi prima di ordinare quell'albero dal catalogo che è appena arrivato per posta, è necessario porsi una domanda:perché i peschi hanno bisogno del freddo e di quanto freddo hanno bisogno?
Come tutte le latifoglie, i peschi perdono le foglie in autunno e diventano dormienti, ma non si ferma qui. Mentre l'inverno continua, gli alberi entrano in un periodo chiamato riposo. È una profonda dormienza in cui un breve getto di caldo non sarà sufficiente per "svegliare" l'albero. Il fabbisogno di freddo per i peschi dipende da questo periodo di riposo. Perché le pesche hanno bisogno di freddo? Senza questo periodo di riposo, i boccioli che sono stati messi l'estate precedente non possono sbocciare. Se non ci sono fiori, hai indovinato, niente frutta!
Le esigenze di refrigerazione delle pesche sono importanti per te, il giardiniere domestico? Se vuoi un pesco nel tuo giardino che ti dia più dell'ombra, dici dannatamente che è importante. Tra le tante varietà, c'è un'enorme variazione nei requisiti di freddo per le pesche. Se vuoi le pesche, devi sapere quali sono le ore medie di freddo alla pesca nella tua zona.
Whoa, tu dici. Torna lassù! Cosa sono le ore di gelo alla pesca? Sono il numero minimo di ore al di sotto di 45 gradi F. (7 C.) che l'albero deve sopportare prima che riceva il suo giusto riposo e possa rompere la dormienza. Queste ore di gelo alla pesca cadono tra il 1 novembre e il 15 febbraio, anche se il periodo più importante va da dicembre a gennaio. Come probabilmente avrai intuito, quegli orari saranno diversi nelle diverse aree del paese.
Le ore del freddo alla pesca possono variare da solo 50 a 1, 000 a seconda della cultivar e una perdita anche da 50 a 100 di quelle ore minime può ridurre un raccolto del 50 percento. Una perdita di 200 o più può devastare un raccolto. Se acquisti una cultivar che richiede ore di freddo alla pesca superiori a quelle che la tua zona può offrire, potresti non vedere mai un solo fiore. Ecco perché è importante conoscere i requisiti del freddo per i peschi prima di acquistarli e piantarli.
Il tuo vivaio locale porterà varietà e cultivar adatte alle esigenze di refrigerazione della tua zona. Per i peschi acquistati a catalogo, però, dovresti fare le tue ricerche. Per quelli di voi che vivono in climi più caldi dove le pesche sono difficili da coltivare, ci sono cultivar conosciute come peschi a bassa temperatura.
I requisiti di freddo per le pesche che cadono sotto le 500 ore sono considerati pesche a bassa temperatura e la maggior parte sono adattabili ad aree in cui le temperature notturne scendono sotto i 45 gradi F. (7 C.) per diverse settimane e le temperature diurne rimangono inferiori a 60 gradi F. (16 C. ). Bonanza, maggio orgoglio, Barone Rosso, e Tropic Snow sono buoni esempi di pesche a bassa temperatura che cadono nell'intervallo da 200 a 250 ore, anche se ce ne sono molti altri di pari affidabilità.
Così, eccoti. La prossima volta che sei a una festa e qualcuno ti chiede, "Perché gli alberi di pesco hanno bisogno di freddo?" avrai la risposta; o quando pianterai il tuo prossimo pesco, ti assicurerai che è adatto alla tua zona. Se non sei in grado di determinare i requisiti di freddo per le pesche nella tua zona, il tuo ufficio di estensione locale può aiutarti.
