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Agricoltura moderna
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I fichi freschi sono ricchi di zucchero e naturalmente dolci quando sono maturi. I fichi secchi sono deliziosi di per sé, ma prima devono essere maturi, prima della disidratazione per un sapore ottimale. Il frutto fresco del fico raccolto che è secco all'interno non è assolutamente desiderabile, però. Se hai quelli che sembrano fichi maturi, ma sono secchi dentro, cosa sta succedendo?
Uno dei motivi più comuni per i duri, la frutta secca del fico potrebbe avere a che fare con il tempo. Se hai avuto un periodo particolarmente lungo di caldo eccessivo o siccità, la qualità del frutto del fico sarà compromessa, con conseguente frutto del fico che è secco all'interno. Certo, non c'è molto che puoi controllare sul tempo, ma puoi assicurarti di irrigare più frequentemente e pacciamare intorno all'albero con paglia per aiutare la ritenzione idrica e generalmente ridurre lo stress ambientale.
Un altro possibile colpevole, con conseguente fichi secchi duri, potrebbe essere una mancanza di nutrienti. Affinché l'albero produca dolce, frutto succoso, deve avere acqua, luce del sole, e nutrienti del suolo per facilitare la produzione di glucosio. Mentre gli alberi di fico sono abbastanza tolleranti nei confronti del trucco del suolo, ha bisogno di essere ben drenato e aerato. Modificare il terreno con compost o letame prima di piantare un alberello di fico e, in seguito, nutrire l'albero con un fertilizzante liquido.
I fichi non hanno sempre bisogno di essere fertilizzati, però. Fertilizzare il tuo albero di fico se c'è meno di 30 cm di nuova crescita nel corso di un anno. Cerca fertilizzanti fatti per alberi da frutto o usa un fertilizzante ad alto contenuto di fosfati e potassio per promuovere l'allegagione. Evitare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto; i fichi non hanno bisogno di molto azoto. Applicare il fertilizzante quando l'albero è inattivo durante il tardo autunno, inverno, e di nuovo all'inizio della primavera.
Infine, un altro motivo per vedere i fichi maturi che sono secchi all'interno potrebbe essere che stai coltivando un "caprifig". Cos'è un caprifico? Un caprifig è un fico maschio selvatico che ospita la vespa del fico responsabile dell'impollinazione dei fichi femminili. Questo è molto probabilmente il caso se il tuo fico è lì per caso invece di un albero che hai selezionato da talee conosciute in un vivaio. C'è una soluzione semplice in questo caso:pianta semplicemente un fico femmina vicino al fico maschio.
