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Agricoltura moderna
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Se sei un coltivatore di pomodori (e quale giardiniere che si rispetti non lo è?), sai che ci sono molti problemi che possono affliggere questo frutto. Alcuni di questi possiamo combatterli e altri dipendono dai venti del destino. Una di queste stranezze è quando i pomodori rossi sono verdi all'interno. Perché alcuni pomodori sono verdi dentro? E se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Continuate a leggere per saperne di più.
La maggior parte dei pomodori matura dall'interno verso l'esterno, quindi i semi di pomodoro sono verdi perché contengono clorofilla, il pigmento nelle piante che conferisce loro una tonalità verde. La clorofilla consente alle piante di assorbire energia dalla luce in un processo chiamato fotosintesi. Man mano che i semi maturano, lo strato esterno si indurisce per proteggere l'embrione interno. I semi diventano anche di colore beige o bianco sporco quando sono maturi. Così, un interno verde può essere semi verdi. In altre parole, il pomodoro potrebbe non essere ancora maturo. Questa è la spiegazione più semplice quando un pomodoro è rosso ma verde dentro; il pomodoro non è maturo dentro.
Un altro motivo per i pomodori rossi che sono verdi all'interno potrebbe essere lo stress, che può essere attribuito a molte cose o a una combinazione. Lunghi periodi di periodi di siccità, soprattutto se seguiti da forti piogge o calore eccessivo per un lungo periodo di tempo, può influenzare notevolmente la produzione e la maturazione del pomodoro. In questi casi, la nutrizione di cui la pianta ha bisogno non viene trasferita correttamente all'interno della pianta. Il risultato finale potrebbe essere un duro, nucleo interno da verde a bianco-verdastro con pareti pallide dei frutti e semi e cavità verdi.
Mentre i capricci di Madre Natura sono fuori dal tuo controllo, puoi fare alcune cose per contrastare i suoi capricci. Pacciamare abbondantemente per mantenere un'umidità adeguata durante i periodi di siccità. Assicurati di utilizzare un terreno ben drenante in caso di rovescio:forti piogge. Utilizzare un tubo flessibile o un sistema di irrigazione a goccia dotato di un timer per garantire un'irrigazione uniforme in modo tempestivo.
defogliazione, sotto o sopra fertilizzazione, e gli insetti nocivi possono causare interni verdi nei pomodori. Le carenze di potassio portano a un disturbo chiamato maturazione a chiazze. Di solito questo si manifesta come aree all'esterno e all'interno del frutto che non stanno maturando.
La mosca bianca della patata dolce e la mosca bianca della foglia d'argento introducono una tossina nel frutto che impedisce la corretta maturazione, sebbene questo sia solitamente caratterizzato da pelle gialla o bianca come sopra, e gravi macchie bianche all'interno.
Infine, potresti voler cambiare varietà. Il problema è che questo problema è più comune nelle vecchie varietà di pomodori e che i nuovi ibridi hanno questo problema generato da loro.
La cosa migliore è prepararsi per il prossimo anno coprendo tutte le basi. Cattura le mosche bianche con trappole appiccicose, concimare regolarmente, e utilizzare un'ala gocciolante e un terreno ben drenato. Dopo di che, speriamo per il meglio con il tempo.
Oh, e quanto alla domanda se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Probabilmente no. Potrebbero non essere molto buoni, probabilmente perché il pomodoro non è maturo all'interno. Con ogni probabilità sono piuttosto aspri. Cerca di far maturare la frutta un po' più a lungo sul piano di lavoro. Altrimenti, potresti usarli come pomodori verdi, fritti. Oppure puoi disidratarli. Abbiamo fatto i pomodori secchi verdi l'anno scorso ed erano deliziosi!
