Suggerimenti per il successo della coltivazione del pepe

1. I peperoni preferiscono profondi, terreno ricco di compost invecchiato. Se il tuo terreno è pesante di argilla, coltivare peperoni in un letto rialzato, aggiungendo terriccio e sabbia.

2. Coltivazione di peperoni nel terreno nativo:aggiungi almeno 2 pollici di compost invecchiato attraverso il letto di semina e cospargi con fertilizzante organico 5-10-10, quindi gira il terreno ad almeno 18 pollici di profondità. (Un terreno troppo ricco di azoto produrrà piante con fogliame lussureggiante ma pochi fiori e frutti.)

3. Non affrettare i peperoni in giardino; non piantare i peperoni nello stesso momento in cui pianti i pomodori. Aspettare! Le temperature notturne dovrebbero essere superiori a 60 ° F e non scendere mai sotto i 55 ° F. La temperatura del suolo dovrebbe essere di 18°C ​​o superiore al mattino prima di trapiantare i peperoni in giardino.

4. Indurire il pepe inizia prima di trapiantarli in giardino. Metti le piantine in un caldo, luogo riparato all'aperto per alcune ore ogni giorno per indurirli; fallo per 10 giorni prima del trapianto. Non trapiantare i peperoni fino a quando le temperature notturne non superano i 60 ° F; se i tuoi peperoni in giardino prima assicurati di coprirli con una copertura galleggiante.

5. I peperoni dovrebbero essere ravvicinati. Le foglie delle piante di peperone mature dovrebbero toccarsi. Metti i peperoni a 18 pollici di distanza e i peperoncini piccanti a 12 pollici di distanza.

6. Nutrire i peperoni al momento del trapianto. Scava una buca profonda circa 15 cm, aggiungi uno strato da 2 pollici di compost invecchiato e una manciata di fertilizzante organico 5-10-10, mescolalo bene sul fondo del foro. Quindi metti la pianta nella buca.

7. L'aggiunta di fosfato di roccia sul fondo del foro di impianto al momento del trapianto aiuterà a prevenire la putrefazione dei fiori.

8. Metti le piantine di peperoni nella buca di trapianto leggermente più profonda del livello del suolo. Se la tua piantina è in un vaso di torba, assicurati di seppellire l'intero vaso; il materiale del vaso di torba lasciato al di sopra del livello del suolo agirà come uno stoppino che attira l'acqua dalle piante e potrebbe ucciderla. Guarisci nei tuoi trapianti.

9. All'inizio della stagione proteggere le giovani piante dal freddo e dagli insetti parassiti coprendo il letto di crescita con una copertura galleggiante. Quando i peperoni iniziano a fiorire, rimuovere la copertura in modo che le api e altri insetti possano impollinare le piante. (Puoi anche coprire le giovani piante con cloches o lattiere di plastica.)

10. Mantieni il terreno uniformemente umido, non troppo bagnato, non troppo secco. Un'irrigazione profonda una volta alla settimana equivale a circa 1 pollice di pioggia. Il momento critico per l'irrigazione è dalla fioritura alla raccolta. Lo stress idrico può causare la caduta di gemme e fiori (così come le temperature fredde).

11. Una volta che le temperature del suolo e della notte si sono riscaldate e arriva il caldo estivo, pacciamare intorno alle piante di peperone con un pacciame organico finemente triturato come una miscela di erba tagliata e paglia. Il pacciame manterrà l'umidità del suolo e manterrà alta l'umidità intorno alle piante (ricorda, i peperoni sono piante tropicali e amano l'umidità). Posiziona il pacciame ad almeno un pollice o due dallo stelo e fino a 6 pollici di profondità fino all'ala gocciolante.

12. I peperoni usano l'azoto per steli e fogliame robusti, fosforo per la produzione di frutta, e potassio o radici forti. Circa 12 settimane dopo il trapianto o quando inizia la fioritura, i peperoni avranno bisogno di ulteriori nutrienti (ricorda che li hai nutriti nella buca di piantagione al momento del trapianto, vedi sopra). Al tempo della fioritura, tira indietro le piante da pacciamatura e condimento laterale con una spruzzata di fertilizzante organico 5-10-10 e una mezza manciata di farina d'ossa attorno all'ala gocciolante. Trasforma con cura il fertilizzante nel terreno. Ripeti questa alimentazione quando i frutti sono lunghi circa 1 pollice.

13, I peperoni che producono molti fiori ma pochi frutti hanno bisogno di una dose di magnesio. Spruzza le tue piante con una soluzione di sali di Epsom quando inizia la fioritura. Mescola 2 cucchiaini di sali di Epsom in un litro di acqua tiepida e spruzzalo sulle foglie e sui fiori; ripetere ogni 2 settimane.

14. Punta o ingabbia i peperoni carichi di frutta (è più facile posizionare la gabbia o il paletto al momento della semina). I peperoni hanno steli e rami fragili. Usa del nastro di plastica elastico per legare le piante ai pali.

15. Temperature superiori a 90 ° F possono causare la caduta di gemme e fiori, soprattutto quando l'aria è secca. Dove le estati sono molto calde, metti in atto telai per tende ombreggianti per proteggere i peperoni o pianta sul lato nord di piante più alte come pomodori o mais che possono offrire ombra.

16. I peperoni sembrano crescere bene se piantati vicino al cavolo, cipolle, carote, basilico, prezzemolo, e pomodori.

17. I peperoni possono essere attaccati dagli afidi, vermi al pepe, punteruoli di pepe, vermi di pomodoro, Scarabei di patata del Colorado, minatori di foglie, coleotteri delle pulci, e piralidi del mais. Controlla questi insetti parassiti con insetticidi come il Bt per i bruchi e il piretro per gli altri. Lo spray al peperoncino respinge anche questi parassiti:unire una manciata di peperoncino, alcuni spicchi d'aglio, un cucchiaio di sapone non detergente, e tre tazze di acqua tiepida per fare lo spray.

18. Mantieni il giardino libero dalle erbacce per rallentare le popolazioni di insetti nocivi. Le erbacce possono anche diffondere funghi e virus che ospitano malattie da insetti.

19. Scegli varietà resistenti alle malattie quando puoi.

20. Vendemmia:peperoni, come i cetrioli, può essere raccolto immaturo, ma lasciando maturare il pepe sulla pianta migliora la qualità. Il sapore non si sviluppa veramente fino alla maturità. Però, se raccogli i peperoni per tutta la stagione, le piante continueranno a produrre. Consiglio:lasciate maturare e raccogliere su ogni pianta dei peperoni; sceglierne altri durante la stagione quando raggiungono le dimensioni del tavolo. Usa un coltello affilato o delle forbici da giardino per raccogliere e lasciare circa ½ pollice di gambo su ogni peperone.

21. I peperoni continueranno a maturare per alcuni giorni se lasciati sul bancone della cucina.

22. Non conservare i peperoni in sacchetti di plastica o involucri o nella verdura fresca del frigorifero. Fai del tuo meglio per usarli il giorno in cui li raccogli.