Suggerimenti per la coltivazione del pepe

I peperoni, dolci e piccanti, sono originari dei tropici. Richiedono più o meno lo stesso trattamento culturale dei pomodori, tranne che i peperoni sono forse un po' più teneri. Il modo più semplice per iniziare i peperoni è acquistare i trapianti presso il garden center. Se inizi i peperoni da seme all'aperto, seminare in vaso a metà primavera per il trapianto all'inizio dell'estate. Se inizi a seminare in casa per il trapianto, fallo circa otto settimane prima che la temperatura media notturna sia di almeno 55 ° F.

Ecco alcuni suggerimenti da seguire nella stagione di crescita del peperone:

• Piantare. Pianta i peperoni dove avranno successo. I peperoni vogliono pieno sole e profondo, terriccio sabbioso o ghiaioso, che significa ricco e ben drenato. Aggiungi un sacco di compost invecchiato e materia organica ai letti di piantagione prima di trapiantare i peperoni. Un pH compreso tra 5,5 e 7,0 è ottimale. I letti rialzati daranno ai peperoni il calore del terreno di cui hanno bisogno e teli di plastica nera o pacciame aiuteranno a riscaldare il terreno. Il magnesio aiuta i peperoni a sviluppare i frutti; lavorare una spolverata di sali di Epsom o calcare dolomitico nel letto appena prima di piantare. Condisci i peperoni con il compost quando compaiono i fiori e di nuovo tre settimane dopo.

• Trapianti. Trapianti di piante con fusti robusti e foglie verde scuro. Fai attenzione alle piante con le gambe lunghe o esili; potrebbero non aver avuto abbastanza luce per iniziare. Evitare che il pepe inizi con fiori o frutti. Le piantine di peperone devono conservare la loro forza mentre sviluppano le radici. L'apparato radicale di una piantina di peperone non è abbastanza forte da sostenere fiori e frutti mentre è all'inizio della sua vita. Quando si acquista inizia presso il garden center, cercare piante con steli robusti, foglie verde scuro, nessun fiore o frutto, e nessun difetto. Queste piante sono le più sane.

• Alimentazione iniziale. Dai ai peperoni una buona spinta al momento della semina. Nella parte inferiore della buca di piantagione aggiungi una manciata di compost insieme a un cucchiaino di fertilizzante 5-10-10 (o percentuali simili) mescolato con un po' di terreno come cuscinetto tra le nuove radici e il fertilizzante. Metti i peperoni in una buca profonda da sei a otto pollici e le piante spaziali a circa 15 pollici di distanza, in modo che le foglie si tocchino appena alla maturità.

• Irrigazione. Innaffia in profondità per favorire lo sviluppo delle radici profonde. Troppa poca acqua può provocare peperoni dal sapore amaro. I peperoni vogliono anche, umidità moderata intorno alle loro radici. Un litro d'acqua - circa un pollice - per pianta una o due volte alla settimana applicato lentamente in modo che l'umidità penetri alle radici è la cosa migliore. Evitare l'irrigazione aerea soprattutto quando i peperoni sono in fiore, l'acqua soprastante laverà via il polline e ogni possibilità di fruttificazione. Fai attenzione a non esagerare con l'acqua, interrompendo l'apporto di ossigeno alle radici del peperone.

• Pacciamatura. Pacciamare con paglia o erba tagliata intorno alle piante. Un pacciame denso fermerà la crescita delle erbacce e manterrà l'umidità nel terreno quando fa caldo. usa il fieno, cannuccia, fogliame, o erba tagliata per pacciamare i peperoni. I pacciami organici si decompongono e alimentano il terreno e i lombrichi sottostanti. Assicurati che il pacciame che metti non contenga fiori o semi; non ha senso incoraggiare la crescita delle erbacce in questa stagione o nella prossima. Se metti giù un pacciame di plastica nera per riscaldare il terreno all'inizio, puoi sollevarlo una volta che il terreno si è riscaldato e utilizzare il pacciame organico al suo posto.

• Diserbo. Tieni lontane le erbacce dai peperoni. Erbacce complete di peperoni e altre colture per lo stesso spazio, acqua, e nutrienti. Il diserbo regolare impedirà alle erbacce di prendere piede in giardino. Evita di danneggiare le radici tirando delicatamente le erbacce a mano. La maggior parte delle giovani radici delle erbacce non raggiungerà più di un pollice di profondità nel terreno. Evitare la coltivazione profonda che può danneggiare le radici delle colture.

• Protezione. Metti le piante fuori quando la temperatura del suolo è di 60 ° F-70 ° F è migliore. Non precipitare i peperoni in giardino finché il terreno non è caldo. Non andranno bene se il terreno è fresco. Puoi riscaldare il letto del giardino coprendo il terreno con un pacciame di plastica nera o un telo per due settimane prima del trapianto. Se il tempo non è stabile, i peperoni beneficeranno della protezione delle coperture galleggianti delle file:questo manterrà il calore all'interno e gli insetti fuori. Tenere i peperoni coperti fino a quando le temperature diurne sono in media intorno ai 80°C.

• Sensibile alla temperatura. Pianta i peperoni dove saranno ombreggiati da piante più alte più avanti in estate. I peperoni lasciano cadere i fiori quando le temperature superano i 90 ° F. I peperoni sono particolarmente sensibili alla temperatura durante la fioritura. Ci sarà una scarsa allegagione se le temperature notturne scendono al di sotto dei 55 ° F o superano i 75 ° F. I peperoni faranno cadere i loro fiori se le temperature diurne superano i 90 ° F. E se i frutti sono già tramontati, queste stesse temperature ritarderanno lo sviluppo dei frutti. Nelle regioni estive molto calde, piantare peperoni dove saranno ombreggiati durante il giorno è la cosa migliore.

• Alimentazione. Nutri i peperoni con letame o tè di compost. Le foglie pallide e la crescita lenta sono segni che i tuoi peperoni hanno bisogno di una spinta. I peperoni sono alimenti pesanti, quindi un condimento laterale di letame o tè di compost alcune volte durante la stagione di crescita è un vantaggio. Metti in infusione un calzino (va bene un vecchio calzino da ginnastica) di compost o letame in un secchio d'acqua finché l'acqua non assume il colore del tè. Nutri le piante annaffiando alla base dello stelo. Se preparare un tè di letame è fuori discussione, vestito laterale con un cucchiaino di fertilizzante commerciale, 5-10-10 spruzzati intorno all'ala gocciolante della pianta e grattati delicatamente nel terreno. La prima medicazione dovrebbe arrivare al momento della fioritura, circa un mese dopo il trapianto in giardino. Aggiungi una seconda medicazione laterale circa un mese dopo la fioritura, quando i primi frutti si sono sviluppati.

• Raccolto. Raccogli i peperoni al culmine della maturità. All'inizio della stagione, raccogli i primi fiori o frutti per incoraggiare la pianta a continuare a produrre frutti più grandi nel corso della stagione. La maggior parte dei peperoni dolci e piccanti richiede circa 70 giorni dal trapianto fino a quando i primi frutti sono pronti. Dall'inizio della raccolta, i peperoni possono impiegare altre 3-4 settimane per raggiungere la piena maturità, cioè per trasformare il loro colore maturo, solitamente rosso, ma a volte giallo o arancione. I peperoncini più piccanti possono richiedere da 90 a 200 giorni senza gelo per raggiungere il raccolto. Tieni presente che più fresca è la tua stagione di crescita, più tempo deve essere aggiunto per far maturare i peperoni.

• Taglia, non tirare. Taglia i peperoni dalla pianta, non tirarli. Usa una forbice affilata o una cesoia per tagliare i peperoni lontano dal gambo. Tirare via i peperoni dalla pianta può provocare la rottura degli steli e persino lo sradicamento delle piante. Lascia circa un pollice di gambo con il pepe al momento del raccolto.

• Memorizzazione. Quando il gelo minaccia, raccogliere tutta la frutta o tirare su le piante e appenderle a testa in giù in un luogo asciutto, luogo fresco fino a quando i frutti maturano. Puoi anche tagliare i peperoni dalla pianta, lasciando un pollice di gambo su ogni peperone, e legarli insieme per fare le ristrate. Appendere la ristrata in un luogo asciutto e lasciare asciugare i peperoni. Se vivi in ​​una regione umida, un modo migliore per essiccare i peperoni è posizionare un singolo strato sul fondo di un sacchetto della spesa e chiudere il sacchetto con una clip. I peperoni si asciugheranno, e non saranno suscettibili alla muffa, in circa 10 giorni.