Cosa sono i fagioli di cavallo - Una guida agli usi e alla coltivazione dei fagioli di cavallo

Potresti non aver sentito parlare di un fagiolo di cavallo, ma probabilmente hai sentito parlare di una fava. Le piante di fagiolo molto probabilmente provenivano dalla regione mediterranea e si dice che siano state trovate nelle antiche tombe egizie. La fava è l'ombrello sotto il quale diverse sottospecie, compreso il fagiolo di cavallo, possono essere trovati. Se la tua curiosità è stuzzicata, continua a leggere per scoprire come coltivare i fagioli e i vari usi dei fagioli.

Cosa sono i fagioli?

piante di fagiolo, Vicia faba var. equino , sono una sottospecie della fava propriamente detta, noto anche come Windsor o fagiolo dritto. Sono una stagione annuale fresca che porta grandi, baccelli spessi. All'interno dei baccelli, i fagioli sono grandi e piatti. Questo legume a foglia ha portamento eretto con fusto rigido. Le foglie sembrano più simili a quelle dei piselli inglesi rispetto alle foglie di fagiolo. Piccolo, fiori bianchi sono portati in spighette.

Usi del fagiolo di cavallo

Chiamata anche fava, gli usi del favino sono duplici:per il consumo umano e per l'alimentazione dei cavalli, da qui il nome.

I semi della pianta vengono raccolti quando il baccello è pieno ma prima che si sia essiccato e utilizzato come fagiolo verde dal guscio, cotto per essere usato come verdura. Se usato come un fagiolo secco, i fagioli vengono raccolti quando i baccelli sono secchi e utilizzati sia per il consumo umano che per l'alimentazione del bestiame.

Come coltivare i fagioli di cavallo

La coltivazione del fagiolo richiede 4-5 mesi dalla semina alla raccolta. Trattandosi di un raccolto di stagione fredda, viene coltivato come annuale estivo nei climi settentrionali e come annuale invernale nei climi più caldi. Nelle regioni tropicali, può essere coltivato solo ad altitudini più elevate. Piccante, il tempo secco influisce negativamente sulla fioritura.

I fagioli di cavallo sono tolleranti a una varietà di condizioni del suolo, ma fanno meglio in terriccio pesante ben drenante o terreno argilloso.

Quando si coltivano i fagioli, semi di piante a 5 cm di profondità in file distanti 3 piedi (poco meno di un metro) con piante distanziate di 3-4 (7,5-10 cm) di fila. O, piantare semi in collina usando sei semi per collina con colline distanziate di 4 x 4 piedi (1 m x 1 m) l'una dall'altra.

Fornire i fagioli con picchettamento o graticcio.