Cosa sono i peperoni Dolmalik:usi e cure del peperoncino Dolmalik

Passare sopra i peperoni dolci ripieni, è tempo di ravvivare le cose. Prova invece a farcire i peperoni Dolmalik Biber. Cosa sono i peperoni Dolmalik? Continua a leggere per scoprire come coltivare i peperoni Dolmalik, Il pepe di Dolmalik utilizza, e altre informazioni sul peperoncino Dolmalik.

Cosa sono i peperoni Dolmalik?

I peperoni Dolmalik Biber sono peperoni di tipo ancho cimelio provenienti dal paese della Turchia dove vengono spesso serviti ripieni di carne macinata stagionata come delizioso dolma turco.

I peperoni possono essere ovunque dal verde chiaro al marrone rossastro e hanno un ricco, sapore affumicato/dolce con un po' di calore che varia a seconda delle condizioni di crescita. Questi peperoni misurano circa 5 cm di diametro e 10 cm di lunghezza. La pianta stessa cresce fino a circa 3 piedi (poco meno di un metro) di altezza.

Informazioni sul peperoncino Dolmalik

I peperoni Dolmalik hanno diversi usi. Non solo Dolmalik Biber sono usati come dolma, ma quando essiccate e polverizzate vengono utilizzate per condire la carne. Spesso vengono anche arrostiti, che esalta il loro sapore dolce e affumicato.

Durante la stagione del raccolto, questi peperoni sono spesso privati ​​del torsolo e il frutto lasciato essiccare al sole che concentra la loro ricchezza, sapore pepato. Prima dell'uso, vengono semplicemente reidratati in acqua e quindi pronti per essere farciti o tagliati a cubetti in altri piatti.

I peperoni Dolmalik possono essere coltivati ​​nelle zone USDA da 3 a 11 in terreno ben drenante. Distanzia le piante di 60 cm l'una dall'altra in pieno sole quando coltivi i peperoni Dolmalik.