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Agricoltura moderna
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Stai pensando di produrre la tua birra? Mentre il luppolo essiccato può essere acquistato per l'uso nella tua produzione di birra, una nuova tendenza all'utilizzo di luppoli freschi è in movimento e coltivare la propria pianta di luppolo nel cortile è un buon modo per iniziare. Ma il luppolo viene coltivato da rizomi o piante? Continuate a leggere per saperne di più.
Un rizoma è un fusto sotterraneo di una pianta in grado di emettere radici e germogli dai suoi nodi. Chiamati anche portinnesti, i rizomi conservano la capacità di inviare nuovi germogli verso l'alto per diventare una pianta. Così, la risposta è che le piante di luppolo vengono coltivate dai rizomi, ma puoi acquistare rizomi di luppolo per la coltivazione o piante di luppolo da piantare nel tuo giardino della birra.
I rizomi di luppolo da coltivare nel giardino di casa possono essere acquistati online o tramite un vivaio autorizzato. Le piante provenienti da un vivaio autorizzato sono spesso più affidabili e resistenti alle malattie perché il luppolo è suscettibile a una serie di malattie e parassiti, inclusi hop stunt viroid e altri virus, peronospora, Verticillium appassire, fiele della corona, nematode del nodo radicale, e nematodi a cisti del luppolo, nessuno dei quali vuoi infiltrarti nel tuo giardino di luppolo.
Il luppolo viene generato tramite piante femminili e può richiedere un minimo di tre anni per un raccolto completo; perciò, è opportuno che il coltivatore/investitore acquisti azioni certificate da fonti affidabili. Il National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) presso l'Agricultural and Extension Center della Washington State University si concentra sull'identificazione e l'eliminazione delle malattie che influenzano la resa e la qualità del luppolo. L'acquisto di rizomi di luppolo per la coltivazione da NCPN è una garanzia che otterrai scorte sane e prive di malattie.
In alternativa, se acquisti da un'altra posizione, contattare il Dipartimento dell'Agricoltura per quello stato per domande riguardanti la licenza del venditore. Vai alla pagina della nave membro del National Plant Board e fai clic sul nome dello stato, che farà apparire il sito web del Dipartimento dell'Agricoltura di quello stato e un nome di contatto per le domande.
Il luppolo è facile da coltivare se piantato in terreni organici ricchi con spazio sufficiente per una vite lunga da 20 a 30 piedi (6-9 m.), in una regione con una lunga stagione di crescita in pieno sole.
Piantare il luppolo entro metà aprile nelle zone calde e metà maggio nelle regioni più fresche. Per prima cosa scava una fossa stretta di circa 1 piede (31 cm) di profondità e un po' più lunga del rizoma del luppolo. Pianta un rizoma, boccioli rivolti verso l'alto, per collina e coprire con 2,5 cm di terreno sciolto. I rizomi dovrebbero essere distanziati da 3 a 4 piedi (circa 1 metro) e pacciamati pesantemente per aiutare nel controllo delle infestanti e nella conservazione dell'umidità.
Modifica il terreno con fertilizzante compostato in primavera e condisci con azoto a ½ cucchiaino per pianta a giugno.
Diversi germogli emergeranno da ciascun rizoma. Una volta che i germogli sono lunghi circa un piede (31 cm.), scegli i due o tre più sani e rimuovi tutti gli altri. Allena i germogli a crescere lungo un traliccio o altro supporto avvolgendoli in senso orario, seguendo la loro naturale abitudine di crescita. Mantieni le viti distanziate mentre le alleni per migliorare l'accesso alla luce, circolazione d'aria, e ridurre l'incidenza delle malattie.
Continua a mantenere le tue piante di luppolo per alcuni anni e presto raccoglierai i coni tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, giusto in tempo per preparare delle birre natalizie.
