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Agricoltura moderna
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Nonostante i guadagni redditizi di oltre Ksh500, 0000 da mezzo anacre, la curcuma non è così ampiamente coltivata dagli agricoltori kenioti come altre colture di alto valore nella famiglia delle piante medicinali e aromatiche
Il raccolto prospera in un clima tropicale con un periodo di forti piogge, che è seguito da un periodo di caldo secco. Richiede 1, 000mm-2, 000 mm di pioggia all'anno e un'altitudine di 1, 500 metri sul livello del mare, rendendolo ideale per molte regioni del Kenya e dell'Africa orientale.
Le temperature ideali sono comprese tra 20°C-35°C. Fa bene in organicamente ricco, terreni argillosi ben drenati con un pH di 4,5-7,5. Gli agricoltori i cui terreni hanno un pH elevato possono abbassarlo applicando compost letame, mentre il pH basso può essere corretto applicando carbonato di calcio.
Un agricoltore può sbagliare scegliendo i materiali di semina sbagliati. “Evita di acquistare dal mercato i pezzi di rizoma di curcuma fresca. Ciò può comportare tempi di attesa più lunghi prima di germogliare, poiché il periodo di dormienza dei materiali del seme è di tre mesi, "consiglia. Procurati i materiali per la semina da vivai certificati o da commercianti governativi come Kalro.
Richiede circa 16 tonnellate di letame da cortile o compost per acro, che dovrebbe essere sparso e mescolato alla profondità di 35 cm-40 cm durante l'aratura. Questo è seguito dall'erpicatura tre giorni dopo l'aratura.
Preparare letti larghi da uno a 1,5 metri, 15 cm di altezza e 50 cm tra i letti, poco prima di piantare. Fare creste e solchi da 45 cm a 50 cm sui letti. Quando si pianta, la velocità di semina dipende da fattori come il tipo di terreno, sistema di impianto e peso dei rizomi e varietà.
La pianta si posiziona su creste distanti 25-30 cm l'una dall'altra, 15-30 cm all'interno delle file e ad una profondità di 5-10 cm. Circa 1, Sono necessari 000 kg di rizoma madre o dito per ogni acro. Tagliare il materiale del seme dalla madre o dai rizomi delle dita in pezzi lunghi da quattro a cinque centimetri con uno o due boccioli.
I rizomi madri danno rese superiori di oltre il 50% rispetto ai rizomi a dito poiché ha un diametro più ampio rispetto ai rizomi a dito. In genere, un buon rizoma per la semina dovrebbe pesare 30-40 g e avere un diametro maggiore. Con acqua a sufficienza, le riprese dovrebbero germogliare entro 10-15 giorni e continueranno per un periodo da quattro a otto settimane prima del trapianto. Durante la consociazione, uno richiede da 400 kg a 500 kg di rizomi. Si può fare con peperoncino, cipolle, Fagioli francesi, Noce di cocco, melanzane e mais.
Immediatamente dopo la semina e circa 90 giorni dopo per controllare le erbacce, prevenire la perdita di umidità e l'erosione del suolo.
Una pianta richiederà un litro d'acqua ogni due giorni durante la stagione secca e mezzo litro se si fa l'agricoltura verticale. Innaffia prima e dopo la semina, quindi irrigare a intervalli di 7-10 giorni.
Applicare 16 tonnellate di letame ben decomposto durante la preparazione del terreno. Per fertilizzante, applicare NPK in un rapporto di 60:25:25 chili per acro Top-dress un mese dopo con UREA a 25 kg/ acro. Il diserbo dovrebbe essere fatto quando necessario. Però, si consigliano da quattro a cinque sessioni di diserbo.
La curcuma è colpita da parassiti come tripidi, scaglie di rizoma, parassiti nematodi, e sparare. Borers e malattie come la macchia fogliare, punto foglia, peronospora fogliare, la radice non e il rizoma marciscono. I nematodi del nodo radicale possono spazzare via l'intera popolazione delle colture se non prevenuti o controllati in tempo, ” rivela Ndegwa. Cerca assistenza professionale per vedere segni di malattie o parassiti.
Succede in sette-otto mesi per la maturazione precoce, e da otto a nove mesi per le varietà a media maturazione. Raccogli quando le foglie iniziano a ingiallire e ad asciugarsi. Taglia le foglie vicino al terreno e raccogli i rizomi a mano o usa una vanga per sollevare con cura i ciuffi per evitare di danneggiare i rizomi. I rizomi si curano lasciandoli ad appassire per un giorno. Assicurati che ciò avvenga entro due o tre giorni dalla raccolta. Poco prima di guarire, separare la madre dai rizomi delle dita e pulirli. Ricordare, puoi realizzare una resa media da 10 a 15 tonnellate per acro di curcuma verde.
Si tratta di far bollire in una pentola coperta piena di tre quarti d'acqua per 45-60 minuti, essiccazione, e poi lucidatura dei rizomi mediante sfregamento manuale o meccanico per renderli lisci e accattivanti. Ricordati di lasciare i tuoi rizomi bolliti in casa per circa un giorno prima che si secchino al sole per 10-15 giorni. Potete conservare alcuni rizomi per semi per almeno 15 giorni conservandoli in fosse e ricoprendoli con segatura o sabbia.
“Abbiamo reclutato un agronomo specializzato in agricoltura biologica per guidare i nostri agricoltori. Gli agricoltori possono anche inviare le loro domande via telefono e ricevere aiuto, "dice il signor Wango.
Dopo la lucidatura, la tua curcuma è pronta per il mercato. Un dito di un rizoma di circa 11 cm viene venduto al dettaglio da Ksh20 a Nairobi e il prezzo è più alto nei mercati internazionali.
Altre varietà disponibili includono Swarna, Sudarshana, Suguna, BSR 1, Krishna, Rajendra Sonia, BSR 2, Allepy dito curcuma, Ranga e Waigaon.
Anche se i costi per aumentare un acro possono essere considerati piuttosto alti. Tra Ksh350, da 000 a 400 Ksh, 000 per i semi, acqua, letame, e lavoro, un chilo va da Ksh200 a Ksh400, a seconda della varietà e della domanda.
Un acro può produrre fino a 15, 000 chili di rizomi di curcuma bagnati. 10, 000 chili quando è asciutto, che si traduce in Ksh2, 000, 000 a Kshs4, 000, 000 se venduto a secco. E Ksh3, 000, 000 a Ksh6, 000, 000 quando è bagnato, dice il signor Ndegwa. Se diviso per il periodo di attesa della scadenza di nove mesi, significa che un agricoltore guadagnerà circa Ksh300, 000 – Ksh600, 000 al mese da ogni acro di curcuma.
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