Che cos'è un peperone Cubanelle - Suggerimenti per coltivare Cubanelle in giardino

Il pepe cubanelle è un gustoso peperone dolce che prende il nome dall'isola di Cuba. È popolare nella cucina europea e latinoamericana, ma sta guadagnando popolarità tra i cuochi di tutto il mondo per il suo colore brillante e il tempo di cottura veloce. Continua a leggere per saperne di più sulla cura del pepe cubanelle e suggerimenti su come coltivare una pianta di pepe cubanelle nel tuo giardino.

Fatti del pepe di Cubanelle

Cos'è un peperone cubanelle? Una varietà di peperone dolce, la cubanella è per molti versi simile all'onnipresente peperone. A differenza di suo cugino, però, ha un lungo, forma affusolata che di solito raggiunge i 5-7 pollici (13-18 cm) di lunghezza. Tende a torcersi e piegarsi man mano che cresce, dandogli un aspetto unico, aspetto rustico.

Le pareti del frutto sono più sottili di quelle di un peperone, il che significa che cuoce molto più velocemente. Questo lo rende uno dei preferiti nelle ricette di sauté e frittura, soprattutto in italiano, Spagnolo, e cucina slava. I peperoni hanno un sapore dolce e delicato.

Iniziano con sfumature dal giallo brillante al verde, e maturano in un rosso sorprendente. Possono essere raccolti e mangiati quando sono di qualsiasi colore. Le piante tendono a raggiungere i 24-30 pollici (60-75 cm) di altezza. I frutti maturi sono pronti per essere raccolti 70-80 giorni dopo la semina.

Come coltivare una pianta di peperone cubanelle

La cura del pepe di Cubanelle è molto semplice. Infatti, coltivare cubanelle è molto simile a coltivare peperoni. I semi dovrebbero essere seminati nel terreno solo in climi con stagioni di crescita molto lunghe. Per la maggior parte dei giardinieri, i semi dovrebbero essere avviati in casa 4-5 settimane prima dell'ultima gelata media e piantati solo dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate.

Le piante amano il pieno sole, acqua moderata, e argilloso, terreno da leggermente acido a leggermente alcalino.