Cosa sono i peperoni Poblano - Come coltivare una pianta di peperone Poblano

Cosa sono i peperoni poblano? I poblanos sono peperoncini delicati con quel tanto di brio per renderli interessanti, ma considerevolmente meno dei jalapenos più familiari. La coltivazione dei peperoni poblano è facile e gli usi di poblano sono quasi illimitati. Continua a leggere per imparare le basi della coltivazione dei peperoni poblano.

Fatti del pepe di Poblano

Ci sono un certo numero di usi poblano in cucina. Dal momento che sono così robusti, i peperoni poblano sono ideali per il ripieno. Puoi farcirli con quasi tutto ciò che ti piace, incluso il formaggio cremoso, frutti di mare, o qualsiasi combinazione di fagioli, Riso, e formaggio. (Pensa ai chili rellenos!) I peperoni di Poblano sono deliziosi anche nel peperoncino, zuppe, stufati, casseruole, o piatti a base di uova. Veramente, Il cielo è il limite.

I peperoni Poblano sono spesso essiccati. In questa forma, sono conosciuti come peperoni ancho e sono considerevolmente più piccanti dei poblanos freschi.

Come coltivare un peperone Poblano

I seguenti suggerimenti sulla coltivazione dei peperoni poblano in giardino contribuiranno a garantire un buon raccolto:

Pianta i semi di pepe poblano in casa da otto a dodici settimane prima dell'ultima data di gelata media. Conservare il vassoio dei semi in un luogo caldo, zona ben illuminata. I semi germoglieranno meglio con un tappetino termico e un'illuminazione supplementare. Mantieni l'impasto leggermente umido. I semi germinano in circa due settimane.

Trapianta le piantine in vasi individuali quando sono alte circa 5 cm. Pianta le piantine in giardino quando sono alte da 5 a 6 pollici (13-15 cm), ma indurirli per un paio di settimane prima. Le temperature notturne dovrebbero essere comprese tra 60 e 75 gradi F. (15-24 C.).

I peperoni Poblano hanno bisogno di piena luce solare e ricchi, terreno ben drenato che è stato modificato con compost o letame ben decomposto. Fertilizzare le piante circa sei settimane dopo la semina utilizzando un fertilizzante solubile in acqua.

Innaffia quanto necessario per mantenere il terreno umido ma mai fradicio. Un sottile strato di pacciame impedirà l'evaporazione e terrà sotto controllo le erbacce.

I peperoni Poblano sono pronti per essere raccolti quando sono lunghi da 4 a 6 pollici (10-15 cm), circa 65 giorni dopo aver piantato i semi.