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Agricoltura moderna
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Introduzione ai fagioli rossi (Rajma):- I fagioli rossi sono una delle tante varietà di fagioli comuni e vengono anche chiamati fagiolini. I fagioli borlotti sono piante erbacee annuali e coltivate in tutto il mondo per i loro semi/fagioli commestibili. A causa della forma del rene e del colore rosso, sono popolarmente conosciuti come "fagioli rossi". I fagioli borlotti sono originari del Perù, e in tutto il Sud e Centro America. In genere, le varietà di fagioli rossi a cespuglio formano un cespuglio eretto di 25-60 cm di altezza e le varietà a palo o in esecuzione (cultivar) possono formare viti lunghe da 2 a 3 metri. Tutte le cultivar di fagioli rossi hanno foglie verdi o viola, che sono divisi in 3 ovali, volantini dai bordi lisci, ciascuno da 6 a 14 cm di lunghezza e da 3 a 10 cm di larghezza. Il bianco, rosa, o i fiori viola sono lunghi circa 1 cm, e i baccelli sarebbero lunghi da 8 a 20 cm e larghi da 1 a 1,5 cm. Questi possono essere verdi, giallo, Nero, o di colore viola a seconda della cultivar e ciascuno contiene da 4 a 5 fagioli. I fagioli borlotti sono lisci, paffuto, a forma di rene e fino a 1,5 cm di lunghezza. Sono spesso screziati in 2 o più colori. In India, questi fagioli sono popolarmente conosciuti come fagioli "Rajma". Sono molto nutrienti e hanno eccellenti benefici per la salute. I fagioli rossi crudi o poco cotti contengono una proteina tossica chiamata “fitoemoagglutinina” e le foglie di questa pianta sono anche usate (occasionalmente) come verdura e la paglia come foraggio per il bestiame. I fagioli rossi hanno un'ottima domanda nei mercati nazionali e di esportazione. Con la coltivazione pianificata, i coltivatori commerciali di fagioli rossi possono ottenere rendimenti decenti. Si possono anche coltivare fagioli rossi in vasi/contenitori e nei cortili di casa. Questi possono essere coltivati in vasi da 12 ". Gli array Bush sono adatti per contenitori. I fagioli rossi possono essere coltivati con successo anche in serra e in polyhouse.
Altri nomi di fagioli nani:- Fagiolo francese, fagiolo da giardino, fagiolo verde, fagiolino, favino, fagiolo flageolet, fagiolini, snap bean e pop bean.
Nome scientifico/nome botanico dei fagioli rossi:- Phaseolus vulgaris L.
Cognome di fagioli rossi:- Fabaceae.
Genere di fagioli rossi:- Faseolo.
Altri nomi di fagioli nani:- Fagiolo francese, fagiolo da giardino, fagiolo verde, fagiolino, favino, fagiolo flageolet, fagiolini, snap bean e pop bean.
Fagioli rossi in lingue indiane:- Fagioli nani (inglese), Rajma (hindi), Chikkuduginjalu / Nallachikkudu (telugu), Rajma (malayalam), Capparadavare (Kannada), Barbati Beej / Raajma (bengalese), Rajma (Gujarati), Rajma (Konkani), Rajma (Marathi), Baragudi Chhuin / Rajma (Oriya) e Pavala Moochai / Fagioli Sigappu / Rajma (Tamil).
I principali paesi di produzione mondiale di fagioli comuni secchi:-
Benefici per la salute dei fagioli rossi:- Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute dei fagioli rossi.
Varietà/tipi (cultivar) di fagioli rossi:- Ci sono molte varietà di fagioli in crescita in tutto il mondo. Però, possono essere ampiamente divisi in varietà di fagiolini e varietà di fagiolini. In Asia, soprattutto in India, Pusa parbati, Arka Komal, Giampa, abbondante, orgoglio, Matita meraviglia, e il contendente sono coltivati nella categoria del tipo di cespuglio mentre VPF-191, Keatuki wonder e Premier varietà coltivate nella categoria del tipo di palo.
Requisiti climatici per i fagioli rossi:- I fagioli borlotti prosperano meglio nelle regioni tropicali e temperate con una temperatura compresa tra 24°C e 35°C circa. Questa coltura richiede precipitazioni annuali uniformemente distribuite da 75 a 175 cm. Per la massima crescita vegetativa sono necessarie temperature del suolo da 32 a 34°C. Evitare temperature estremamente basse e temperature estremamente elevate poiché questa coltura è molto sensibile alle condizioni di gelo.
Requisito del suolo per i fagioli rossi:- I fagioli rossi possono crescere in una vasta gamma di terreni. Però, i terreni argillosi sabbiosi ben drenati e ricchi di materia organica sono i migliori per prodotti di qualità e rese più elevate. Se stai pianificando questo ortaggio nel tuo cortile e se trovi terreno pesante, integrare il terreno con un po' di compost maturo da giardino. Si consiglia di aggiungere un paio di centimetri di compost anche in terreni sabbiosi. I coltivatori commerciali dovrebbero fare un test del suolo per scoprire l'idoneità e la fertilità. È necessario incorporare eventuali carenze di nutrienti/micronutrienti in base ai risultati dei test del suolo durante la preparazione del terreno. Il pH del terreno ideale nella coltivazione dei fagioli rossi va da 5,2 a 6,0.
Preparazione del terreno per i fagioli rossi:- Il raccolto di fagioli rossi richiede un letto di semina fine e un'umidità del suolo sufficiente per una buona germinazione o germogliamento dei semi. È possibile ottenere un'inclinazione del terreno fine dando un paio di arature profonde seguite da 3 o 4 erpici e fasciame. Non integrare il terreno con elevate quantità di materia organica poiché provoca la crescita vegetativa.
Propagazione dei fagioli rossi:- La propagazione del raccolto di fagioli rossi avviene per seme.
Stagione, Tasso di seme, Semina e spaziatura dei fagioli rossi:- Il raccolto pluviale può essere seminato prima dell'inizio del monsone e l'altro periodo di semina dovrebbe essere da ottobre a metà novembre. Però, una coltura irrigua può essere seminata in qualsiasi momento dell'anno.
La quantità di seme dipende dalla cultivar (varietà), dimensione del seme, modello di ritaglio. Oltre a questo, può variare in consociazione con le proporzioni delle righe. Generalmente, in caso di cultivar a seme piccolo, tasso di seme sarebbe da 90 a 100 kg/ha mentre, nel caso di varietà a seme grosso, richiede da 130 a 140 kg per coprire un terreno di 1 ettaro.
Il seme può essere seminato per semina, metodo di dibbling o broadcasting con una profondità da 2 a 3 cm. La distanza tra le file è di 30 cm e la distanza tra le piante è di 10 cm.
Irrigazione per fagioli rossi:- Il terreno deve avere un'umidità sufficiente poiché le piante di fagioli hanno un apparato radicale poco profondo. Le fasi critiche dell'irrigazione sono appena prima della fioritura e durante la fioritura e durante le fasi di sviluppo dei baccelli. Se il raccolto è alimentato dalla pioggia, è necessario garantire una corretta irrigazione durante tutto il ciclo colturale. In genere, richiede 4 irrigazioni a 25, 50, 75 e 90 giorni dopo la semina. Evitare l'irrigazione aerea per mantenere le piante asciutte e prevenire eventuali malattie fungine. L'irrigazione del bacino o l'irrigazione a goccia può essere adottata nella coltivazione dei fagioli rossi.
Concimi e fertilizzanti per fagioli rossi:- I fagioli nani mancano della fissazione biologica dell''N' dell'azoto a causa della scarsa nodulazione. Generalmente, questa coltura richiede 'N' da 110 a 120 kg/ha. Per migliori rese, questa coltura richiede 60 kg di P2O5/ha e ha una risposta molto limitata al potassio e ad altri micronutrienti.
Operazioni interculturali del raccolto di fagioli rossi:-
Fagioli nani + semi di lino (2:1).
Parassiti e malattie dei fagioli rossi:- La cura delle piante è un compito importante in qualsiasi coltivazione. Si dovrebbe dare più priorità ai possibili parassiti e malattie per evitare qualsiasi perdita di raccolto. Bruco, scarabeo blister, la cimice dei fagioli e gli afidi sono comuni e principali insetti nocivi che si trovano nella coltivazione dei fagioli rossi. marciume del colletto, marciume dello stelo, marciume del baccello, e il virus del mosaico dorato del fagiolo sono le principali cause di riduzione della resa del fagiolo. Per i sintomi e le misure di controllo di questi parassiti e malattie, contattare il dipartimento locale di agricoltura/orticoltura.
Nota: Il tuo dipartimento di orticoltura locale è una buona fonte di informazioni su parassiti e malattie nella produzione di fagioli rossi in crescita. Non sperimentare da solo senza conoscere i sintomi e le cause.
Raccolta di fagioli rossi:- Come identificare la maturità del raccolto? bene, foglie e baccelli del raccolto si trasformerebbero in marrone giallastro e la maggior parte delle foglie cadono. Raccogliere al momento giusto è importante per evitare rotture. Le attività successive alla raccolta includono l'essiccazione al sole dei baccelli per una settimana e la trebbiatura del raccolto.
La resa dei fagioli rossi:- La resa dei fagioli rossi dipende dalla varietà e dal metodo di semina, tipo di terreno, condizioni climatiche, e altre pratiche di gestione delle colture. Sotto pratiche ideali di coltivazione di agricoltura/orticoltura, in media, si possono ottenere rese da 2 a 2,5 tonnellate/ha di cereali e da 3 a 3,5 tonnellate/ha di paglia.
