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Agricoltura moderna
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Non sarebbe conveniente se potessi far ricrescere tutte le tue verdure dagli scarti? È un'idea intrigante, il che potrebbe spiegare perché se ne parla così tanto in vari angoli di Internet.
È vero che coltivare verdure a foglia come lattuga dagli scarti avanzati può produrre un nuovo, anche se piccolo, raccolto commestibile. Ma che dire delle verdure a radice come la pastinaca?
Continua a leggere per saperne di più sulla possibilità di far ricrescere le pastinache dalle cime.
È possibile coltivare nuove pastinache da scarti di cucina? Una specie di…
Se ripiantato dopo essere stato parzialmente reciso, possono iniziare a germogliare nuove foglie e possono formarsi piccole radici, ma la pianta non crescerà una radice completamente nuova.
E poiché i verdi di pastinaca non sono commestibili, le uniche vere ragioni per farlo sarebbero coltivarle per i loro fiori o semi, o come un divertente esperimento da fare con i bambini.
Vale anche la pena notare che questo processo può essere un po' incostante. A volte la pianta può semplicemente marcire completamente prima che abbia la possibilità di germogliare nuovo fogliame.
Puoi anche provare questo metodo con altre radici che hanno verdure commestibili, come barbabietole o carote .
Inizia con il pollice o due in alto di una radice, con le foglie ancora attaccate.
Fallo galleggiare in un bicchiere o una piccola ciotola riempita con circa un pollice di acqua pulita con il lato frondoso rivolto verso l'alto, rivolto nella stessa direzione in cui crescerebbe se piantato nella terra.
Metti il contenitore in una finestra soleggiata e cambia l'acqua ogni giorno.
In pochi giorni, dovrebbero iniziare a svilupparsi piccole radici, e nuovi verdi germoglieranno dall'alto.
Dopo un paio di settimane, trapiantare in un contenitore di terriccio o piantare all'aperto in giardino. Scava una buca e metti la pastinaca nel terreno, lato radice verso il basso.
Lascia circa un quarto di pollice della radice che sporga sopra il terreno nella parte superiore. Innaffia e mantieni umido.
Se vuoi raccogliere i semi, fallo dopo la fioritura quando le teste si sono asciugate e sono diventate marroni.
Puoi tagliare le teste dalla pianta e appenderle a testa in giù in sacchetti di carta marrone per raccogliere i semi mentre cadono. Conservare i semi in un luogo fresco, luogo asciutto fino a quando non sei pronto per piantarli.
Scopri di più su come propagare le pastinache dal seme nella nostra guida.
Se è vero che le pastinache possono far germogliare nuove verdure dagli scarti, non è davvero un'opzione praticabile per la produzione di radici commestibili.
Ma se hai degli avanzi in giro e stai cercando un esperimento semplice e divertente, ne vale sicuramente la pena!
Hai fatto ricrescere pastinache o altre verdure da avanzi di cucina? Condividi la tua esperienza nella sezione commenti qui sotto!
Se vuoi saperne di più su pastinaca in crescita nel tuo giardino, dai un'occhiata a queste guide dopo:
