benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Sapere è potere. E se il tuo obiettivo nella vita è quello di essere un giardiniere e/o un padrone di casa autosufficiente, ci sono molte abilità essenziali da apprendere !
L'esperienza di fattoria spesso inizia con la coltivazione di un piccolo giardino pieno di pomodori, peperoni ed erbe aromatiche. In modi sconosciuti, questo porta inevitabilmente ad allevare polli per le uova.
Ad un certo punto, il latte fresco è d'obbligo, così come la creazione del compost, la produzione di saponi naturali, la semina di un frutteto, la cura della pancetta e la conservazione del raccolto attraverso la disidratazione e l'inscatolamento.
Puoi leggere tutto su questi argomenti online, qui su Rural Sprout e in centinaia di altri siti dedicati al vivere una vita semplice e naturale. Anche se a volte devi scavare più a fondo.
Un modo per acquisire esperienza di fattoria e giardinaggio è entrare subito e farlo. Pianta il mais, la lattuga, i piselli e guarda cosa succede e impara dai tuoi errori. Naturalmente, puoi partecipare a workshop dal vivo (a seconda della tua posizione) per imparare dagli altri in prima persona.
Tuttavia, se vivi in un ambiente rurale, come noi nel nord della Romania, i libri potrebbero essere solo la tua migliore fonte di conoscenza per colmare alcune "lacune".
L'inizio di un nuovo anno è un momento meraviglioso per sviluppare i tuoi interessi e migliorare in tutto ciò che fai!
Ecco i miei 10 migliori libri per accompagnarti in un anno di fattoria:
Se stai cercando competenze di base di una volta, questo è il libro che fa per te!
In esso troverai capitoli su:
E la lista continua!
Anche se questo libro è composto da più di 500 pagine, non puoi aspettarti che sia approfondito, tuttavia stimolerà la tua mente con idee e mestieri che potresti fare, anche adesso, in tempi più moderni.
Lascia che sia la base per tutto ciò che ti interessa, quindi passa a un libro più specifico e mirato per approfondire. I bambini di ogni età adoreranno sfogliare le pagine mentre sognano cosa fare dopo!
Forse ti piacerebbe fare una semplice scopa da un alberello di betulla? Troverai le indicazioni su come crearne uno nel libro.
Semplici istruzioni per realizzare un tavolo e sedie, conciare una pelle e/o imparare a fare il proprio formaggio a latte crudo…
Troverai tutto qui:
Ritorno alle origini:una guida completa alle abilità tradizionali a cura di Abigail R. Gehring
Fare il sapone è un'abilità che devo ancora padroneggiare e conto su questo libro per aiutarmi.
Fare il sapone è sia un'arte che una scienza. E sono sempre così impressionato da quei saponieri che proclamano che è semplice, almeno lo fanno sembrare facile.
Le ricette di sciogliere e versare il sapone sono per tutti, ma saponi a strati con argilla blu del Cambriano, radice di robbia o foglie di piantaggine fresche? Questi richiedono sia il talento che le conoscenze contenute in questo libro.
Se hai allergie alle fragranze o ad alcuni ingredienti spesso inclusi nei saponi, qui troverai una vasta gamma di conoscenze, da qualcuno che ha scoperto la produzione di sapone proprio per questi motivi.
Nel libro scoprirai:
Inoltre, ci sono così tante ricette di sapone da provare, è difficile sceglierne solo una!
Produzione del sapone semplice e naturale:crea saponi 100% puri e belli con le ricette e le tecniche facili di The Nerdy Farm Wife di Jan Berry
Una volta apprese le basi della preparazione dei crauti, c'è tutto un altro mondo di chutney, condimenti, kimchi e sottaceti in salamoia incredibilmente deliziosi da esplorare.
Con un orto pieno di verdure, o con un mercato contadino, CSA o fruttivendolo nelle vicinanze, le verdure non mancheranno mai.
Poiché la maggior parte delle verdure ha una breve durata di conservazione, ti consigliamo di trovare un modo diverso dalla disidratazione o dall'inscatolamento per conservarle più a lungo. La fermentazione fa esattamente questo. Ti fornisce anche molti probiotici ricchi di sostanze nutritive che semplicemente non puoi acquistare dal negozio.
Certo, c'è molto di più nell'elenco, ma questo è un ottimo punto di partenza per pensare a tutte le possibilità di ciò che può essere fermentato. Poi inizi a pensare a come. Quanto è difficile fermentare? Come faccio a sapere quando è pronto da mangiare? Come faccio a fare una salamoia appropriata? Come scelgo i pesi di fermentazione?
E poi, vengono le cose da fare.
Ho bisogno di una camera d'equilibrio? Uso sale marino, sale kosher o sale dell'Himalaya?
Poi la tua mente inizia a vagare tra spezie e cose piccanti. Dovrei preparare germogli affumicati caldi o cavolcrauti per cena la prossima settimana.
La fermentazione è un processo che ti permette di pensare al futuro ed è un modo meraviglioso per praticare la consapevolezza. Potrebbe sembrare un motivo sciocco per scegliere un libro, ma è un modo favoloso per entrare nella fermentazione.
Quando prendi il tuo primo boccone di chutney di finocchi fatto in casa, senti il motivo per cui la fermentazione oscilla.
L'unico modo per imparare è provare. E il modo migliore per provare è sapere come fare.
Questo libro merita un posto tra i tuoi libri di cucina!
Verdure fermentate:ricette creative per la fermentazione di 64 verdure ed erbe in crauti, kimchi, sottaceti in salamoia, chutney, condimenti e paste di Christopher e Kirsten K. Shockey
Non hai bisogno di molta terra per coltivare un giardino:puoi persino coltivare piante di pomodoro a testa in giù in secchi da 5 galloni!
Tuttavia, se è la terra che hai e un giardino lussureggiante che desideri, allora questo libro è destinato a motivarti a cambiare i tuoi metodi di giardinaggio.
Metti da parte la pala e dimentica di scavare! C'è un modo migliore.
Non dirò che non richiede alcun lavoro (lo fa!), ma è un tipo diverso di lavoro che onora il suolo – con tutti i suoi organismi viventi – e ti fa risparmiare molte ore di lavoro massacrante.
Abbiamo smesso di scavare il nostro giardino anni fa e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da molti raccolti.
Se non sei sicuro che questo possa essere per te, ti incoraggio a leggere prima 6 motivi per smettere di scavare nel tuo giardino, quindi approfondire questo libro per vedere come un maestro giardiniere coltiva verdure brillanti.
Va oltre le basi della cura del suolo, pacciamatura, compostaggio, semina, spaziatura, irrigazione e raccolta. Questo è uno dei migliori libri sul giardinaggio senza scavi che tu abbia mai trovato.
Prendi una copia e trova il tempo per lasciare in pace il terreno!
No Dig Organic Home &Garden:coltiva, cucina, usa e conserva il tuo raccolto di Charles Dowding e Stephanie Hafferty
Sebbene sia un sogno (e una realtà!) per molte persone coltivare il proprio cibo nel cortile di casa, è un'aspirazione per gli altri imparare a cercare, identificare e mangiare le piante selvatiche.
Per prima cosa, è facile iniziare con i denti di leone. Tutti li conoscono di vista, non necessariamente di gusto. Sono piante perenni autopropaganti che compaiono all'inizio di ogni estate, solo per essere falciate un paio di settimane dopo. Ma sono così gustosi e anche super nutrienti!
Una volta che ti identifichi e ti senti a tuo agio nel mangiare le "erbacce" più facilmente identificabili, come il cerastio e la portulaca (entrambi possono abbellire il tuo giardino in abbondanza), puoi passare all'ortica morta, al gallinella e alla senape all'aglio.
La natura ha così tanto da offrire sia in termini di cibo che di medicine. E quando imparerai a identificare ciò che cresce vicino a te, si aprirà un mondo completamente nuovo di guarigione naturale!
Ci sono molti libri e risorse sul foraggiamento là fuori, quindi devi scegliere saggiamente, in base alla tua posizione e all'esperienza di foraggiamento.
Questo libro è ottimo per i principianti che vivono in una zona con piante più cosmopolite come calendula di palude, arachidi, aglio selvatico, sommacco, uva selvatica, tiglio, bardana e cardo. Le informazioni sono dettagliate per ciascuna pianta e forniscono molte immagini di alta qualità per aiutarti a identificarle.
Troverai anche informazioni su parti di piante, motivi fogliari e grappoli di fiori/frutti per aumentare la tua comprensione di tutte le piante.
Non è l'unico libro di cui hai bisogno per diventare un abile raccoglitore, ma dovrebbe essere uno di questi!
Naturalmente, se sei interessato a cacciare per il tuo cibo, ti suggerisco di frequentare seminari e di fare passeggiate nella natura/di ricerca di cibo con raccoglitori esperti:la loro conoscenza degli habitat locali non ha prezzo.
The Forager's Harvest:una guida per identificare, raccogliere e preparare piante selvatiche commestibili di Samuel Thayer
I primi anni in una fattoria possono essere a dir poco difficili.
Certo, c'è molta gioia e successo. C'è anche molto a che fare con la vita e la morte, e se sei nuovo nel provare queste emozioni, potrebbe essere un po' uno shock. La vita non va sempre come previsto, nemmeno in un ambiente cittadino, in una fattoria ancor meno.
Capita spesso che la vita della fattoria inizi con un sogno. Essere autosufficienti, coltivare verdure, portare le uova ogni mattina, mungere la capra o la mucca, avere una dispensa piena fino all'orlo di prelibatezze fatte in casa... Una volta che sei lì, in campagna, sei quasi solo. Potresti avere pace e tranquillità, ma tutto il resto sembra così lontano.
Ci siamo stati, come neofiti dell'homesteading. Fuori da soli con capre, faraone e maiali da allevare, con poca o nessuna esperienza precedente. Il primo di tutto può essere visto come un ostacolo o una meravigliosa esperienza di apprendimento.
In questo libro otterrai informazioni sulle prove e le tribolazioni di come una famiglia ha affrontato il processo di sviluppo della propria fattoria. Se ami leggere le motivanti vite degli altri, questo libro accenderà sicuramente il tuo desiderio di una vita più semplice!
5 acri e un sogno Il libro:le sfide della creazione di una fattoria autosufficiente di Leigh Tate
Uno dei modi più meravigliosi per combinare aspetti della fattoria, del giardinaggio e di una vita semplice insieme, è avere un hobby che li unisca tutti.
Se sei una magliaia, una tessitrice, una filatrice, una trapunta o qualcuno che ama semplicemente cucire e che apprezza molto le tinture ecologiche, allora questo libro alimenterà il tuo lato creativo con ispirazione colorata.
Se ti capita di essere un giardiniere, sappi che ci sono molti fiori che sono utili per qualcosa di più della semplice bellezza. Il coreopsis di Dyer, il cosmo giallo e la malvarosa sono magnifiche aggiunte al colorante, così come:
E tanti altri!
Lascia che te lo dica, c'è una vera arte nella tintura naturale e questo libro copre più delle basi. Scopri come ottenere sfumature sottili dai tuoi coloranti naturali applicando mordenti di allume, rame o ferro, che rendono anche i colori più luminosi e duraturi.
Se stai cercando di migliorare le tue abilità naturali, questo è un eccellente libro di riferimento con un sacco di applicazioni pratiche.
Wild Color, edizione rivista e aggiornata:la guida completa alla produzione e all'uso di coloranti naturali di Jenny Dean
Potrebbe arrivare ancora una volta il momento in cui ti interessi a rammendare e cucire i vestiti a mano, proprio come facevano i nostri antenati. Solo ora, le scelte di tessuto sono schiaccianti!
Mantieni la vita semplice utilizzando tutti i materiali naturali, tra cui cotone biologico, lino e canapa per creare grembiuli funzionali e splendidamente decorati che abbracciano lo spirito della fattoria.
Non c'è bisogno di una macchina da cucire. Basteranno un paio di affidabili forbici, una quantità sufficiente di stoffa, aghi e filo, insieme a un po' di creatività.
Anche se può sembrare un libro strano da aggiungere all'elenco dei titoli di fattoria e giardinaggio, ricordiamo che ci sono diversi mesi invernali da considerare. Quelle volte in cui veniamo attirati dentro da una tazza fumante di tisana dal calore del fuoco.
Il ricamo e il cucito sono modi straordinari per mantenere attivi la mente e il corpo. Incorpora alcuni simboli selvaggi della natura nei tuoi lavori artigianali mentre impari nuovamente i punti per realizzare la magia.
Impara una nuova abilità, o un hobby avanzato, con le istruzioni dettagliate in questo libro:
La geometria del cucito a mano:un romanzo in punti e ricami dall'Alabama Chanin e The School of Making di Natalie Chanin
L'apicoltura potrebbe non essere per tutti, ma se è per te, prenditi i mesi più freddi per sederti e leggere tutto al riguardo.
Se intendi allevare le api, è meglio imparare da qualcuno che può condividere storie e decenni di esperienza. Tuttavia, questo può funzionare in modo intercambiabile con le idee e i consigli pratici ricavati dai libri.
La Bibbia dell'apicoltore è un libro pesante, nel senso più letterale. Eppure è più di un bel libro da tavolino. È ricco di storia dell'apicoltura, origini delle api, disegni e foto dell'aspetto di ogni occupante dell'alveare, oltre a offrire consigli su come scegliere un alveare e cosa fare quando le api sciamano.
È un libro a cui puoi tornare più e più volte per ricette con il miele, come fare candele e sapone con cera d'api, ma soprattutto come prendersi cura delle api.
Se il 2020 è l'anno in cui stai pensando agli alveari, assicurati di includerlo nella tua crescente collezione di libri sulla fattoria e sul giardinaggio!
La Bibbia dell'apicoltore:api, miele, ricette e altri usi domestici di Richard Jones
Ultimo, ma non meno importante, una fattoria non è veramente completa senza un animale, o un intero raduno di loro!
Polli, anatre, tacchini, oche, conigli, capre, pecore, maiali, manzo e vacche da latte:è tutto trattato in questo libro.
Se sei nuovo nell'allevamento di animali, è molto probabile che tu abbia domande su domande su alimentazione, parto, alloggio, malattie, ecc. In passato, le informazioni venivano tramandate con ogni generazione. Quando le fattorie sono diventate sempre più grandi, le capacità essenziali di allevamento del bestiame erano sul punto di perdersi.
Ora che Internet è pieno zeppo di risorse per l'homesteading, spesso puoi trovare le risposte di cui hai bisogno in pochi secondi, ma nessuna lettura può prepararti per il mondo reale.
Sapevi che le anatre non possono nuotare fino a quasi 2 mesi di età se non sono con la madre? Le loro piume devono essere completamente formate, insieme a una ghiandola dell'olio completamente funzionante, per non essere impregnate d'acqua. Se sono cresciuti con la madre, spargerà il suo stesso olio sugli anatroccoli... Quando eliminiamo alcuni aspetti della natura, la storia è sicuramente diversa.
Se stai sognando di aggiungere nuovi animali alla tua fattoria, fai prima le tue ricerche. Questo libro è un punto di partenza straordinario!
La guida di Backyard Homestead per allevare animali da fattoria:scegli le razze migliori per l'agricoltura in piccoli spazi, produci la tua carne nutrita con erba a cura di Gail Damerow
Impara nuove abilità ogni anno per aumentare il tuo potere di fattoria. Con il tempo, potresti persino essere in grado di creare un reddito dalla tua fattoria, rendendo l'intera esperienza di fattoria propositiva, redditizia e produttiva.
In quale libro ti immergerai per primo?
