benvenuto a
Agricoltura moderna
!
I pomodori sembrano essere l'unico raccolto che tutti coltivano.
Che si tratti di un enorme giardino con file su file o di una pianta di pomodoro ciliegino in un contenitore nel patio, è probabile che, se fai giardinaggio, coltivi pomodori.
E che dire di quegli irriducibili che coltivano solo pomodori? Voi sapete chi siete. Penso sempre:"Perché i pomodori? Perché non solo barbabietole o solo cavolo riccio? Perché è solo pomodori?" Avevo uno zio che coltivava pomodori irriducibili e alla fine dell'estate ogni superficie piana della sua cucina era ricoperta di pomodori.
Ad essere onesti, ogni anno preparava il sugo per la pasta più incredibile.
Potresti vivere in un'area con una stagione di crescita più breve o più fresca. Aspetti e aspetti in primavera che il terreno si scaldi e le notti rimangano calde, ma non importa quanto velocemente metti i pomodori nel terreno, hai comunque solo un paio di settimane di pomodori rossi prima del primo gelo.
Invece di rinunciare completamente ai pomodori, perché non provare alcune fantastiche cultivar di breve stagione.
Nel corso degli anni, siamo diventati abbastanza bravi a convincere le piante a fare ciò che volevamo selezionando e salvando semi con le caratteristiche che desideriamo e l'ibridazione. Ciò ha portato a una selezione sempre crescente di piante che crescono bene nei climi più freschi e nelle stagioni di crescita più brevi.
Sia che tu abbia intenzione di mettere su barattolo su barattolo di deliziosa marinara fatta in casa, o di guarnire ogni insalata con pomodorini luminosi, o di mangiare il tuo peso corporeo in panini al pomodoro fresco, c'è un pomodoro di breve stagione per te.
Le piante indeterminate sono diverse dalle piante determinate in quanto non hanno una crescita tipica. Molte piante raggiungono un'altezza specifica e poi smettono di crescere e produrre frutti. Piante indeterminate continuano a crescere per tutta la stagione, producendo frutti lungo tutti i rami.
Sia che coltiverai varietà determinate o indeterminate, dovrai sostenere le tue piante di pomodoro. Per una varietà indeterminata, questo è particolarmente importante in quanto ci sarà molta più pianta da supportare. Ecco 38 modi diversi per affrontare il compito del supporto del pomodoro.
Probabilmente una delle varietà di pomodoro a maturazione precoce più conosciute, la ragazza precoce è facile da trovare sia come seme che nei vivai in primavera.
Questa varietà è un pomodoro indeterminato, quindi sarai benedetto con un'abbondanza di frutta durante la stagione, non importa quanto sia breve quella stagione. Generalmente impiegando circa 59 giorni per la raccolta dal momento in cui è stato piantato in giardino, questo pomodoro è un'ottima affettatrice.
Non solo è veloce a produrre frutta, ma il principe nero è anche solo un bel pomodoro. Questa varietà proviene dalla Siberia, quindi naturalmente si adatta bene ai climi più freddi. Produce frutti più grandi, perfetti per affettare e godersi il loro sapore scuro e ricco. Il principe nero è una cultivar indeterminata.
Questo è un ottimo pomodoro a tutto tondo. Usalo per salsa, salse o affettato su un'insalata verde fresca. The Bloody Butcher è una varietà di cimelio testata nel tempo che ha dimostrato di produrre grappoli di deliziosi pomodori maturi di 2-3 pollici in meno di 60 giorni, a volte già in 55 giorni.
Una varietà cimelio di famiglia che produce frutti in appena 45 giorni; cosa non è da amare? È leggermente più grande di un pomodoro ciliegino ed è un'ottima opzione per i climi più freschi con stagioni di crescita super brevi.
Ricordo ancora il primo pomodoro ciliegino dorato sole che abbia mai mangiato; dolce e succosa e ancora calda dal sole. Questi pomodori hanno un posto nel mio giardino anno dopo anno per il loro gusto, i grandi raccolti e, naturalmente, maturano presto. Provali e probabilmente non coltiverai mai un'altra varietà di ciliegie.
Se stai cercando un ottimo pomodoro da conserve e salsa che sia perfetto per un clima più fresco, non cercare oltre. Il cimelio di famiglia, l'arancia roma, non è solo un produttore precoce ma eccezionalmente gustoso.
Se vuoi un'ottima salsa, devi iniziare con degli ottimi pomodori. Raggiungi la grandezza culinaria con questo pomodoro prugna di breve stagione. Questo cimelio di famiglia è resistente alle crepe e i frutti sono più piccoli rispetto alla maggior parte dei pomodori roma, ma compensa con il sapore.
è una roma? È una ciliegia? È un dolce dorato. Questo cimelio indeterminato ha un colore così bello e i suoi piccoli frutti oblunghi sono ricchi di un sapore dolce. Piantali con i bambini e stai certo che avrai una verdura che vorranno mangiare.
A volte mi chiedo i nomi delle varietà di pomodoro. Non ho mai guardato una pianta di pomodoro e ho pensato "bambola". Indipendentemente dal suo strano nome, questo è un grande pomodoro determinato. Cresce un sacco di globi di dimensioni decenti, perfetti per affettare o fare la salsa.
Un'altra grande varietà di pomodorini è l'amarena. L'amarena è un indeterminato che può ottenere delle zampe; questo piccolo pomodoro ciliegino può crescere fino a 8 piedi di altezza. Produce deliziosi pomodorini dal colore scuro con un sapore ricco che chiede solo di essere arrostito.
Questo pomodoro è stato chiamato perché potresti mangiarlo prima del Giorno dell'Indipendenza. Questa è una deliziosa varietà precoce di pomodoro che si adatta bene in contenitori o capovolta. È noto per il suo sapore dolce, non solo per la sua maturità precoce. È una varietà indeterminata che produce frutti da 4 pollici. Provalo quest'anno.
Questa splendida varietà di cimelio matura in 55 giorni. È facilmente la cultivar più bella dell'intera lista con la sua bella buccia a strisce rosse e gialle. Ma Tigerella non è solo aspetto; ha anche un sapore delizioso e dolce. Questo pomodoro indeterminato produce anche grandi raccolti di splendidi frutti.
Questi sono solo alcuni suggerimenti. Con la creazione di nuove varietà vegetali e la riscoperta di vecchi cimeli di famiglia, ci sono nuove cultivar a maturazione precoce tra cui scegliere ogni anno. Coraggio, amici del bel tempo, c'è un pomodoro di breve stagione per voi.
Naturalmente, se acquisti una di queste cultivar come semi, dovrai iniziare le tue piante di pomodoro all'interno prima della stagione di crescita. Fortunatamente per te, abbiamo coperto tutto ciò che devi sapere per avviare i tuoi pomodori in casa, oltre a un trucco super pratico per garantire steli e sistemi di radici robusti. Non dimenticare di dare un'occhiata dopo aver scelto i tuoi pomodori di breve stagione preferiti.
Se vuoi spostare i pomodori in giardino prima o poi, considera di coltivarli in un letto rialzato. Il terreno in un letto rialzato si riscalda e si asciuga molto più velocemente del tuo giardino tradizionale, rendendoli i migliori amici dei giardinieri di breve stagione.
E se ti ritrovi ancora a fine stagione con un carico di pomodori acerbi, ecco 10 trucchi per maturare i pomodori verdi e 13 modi per proteggere i pomodori dal freddo e dal gelo.
O peggio ancora, se c'è un forte gelo nel tuo futuro e hai ancora tonnellate di pomodori verdi, ecco 21 ricette per pomodori verdi.
Non so se l'hai notato, ma siamo un po' appassionati di pomodori qui a Rural Sprout. Si potrebbe anche dire irriducibili.
