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Agricoltura moderna
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A corto di spazio? Questo non è un motivo per non coltivare verdure, frutta ed erbe aromatiche! Coltivare verdure in contenitori è un modo favoloso per assaporare il gusto fresco del cibo nostrano anche quando non si dispone di spazio a terra. Il giardinaggio in container è anche un modo semplice per fare giardinaggio quando non vuoi tutto il lavoro coinvolto in un tradizionale giardino interrato o non hai lo spazio (o il desiderio) per aiuole rialzate. Puoi anche usare i contenitori per integrare la tua attuale area del giardino. Uso vasi più grandi e due scatole di terra nel mio giardino per avere più spazio di coltivazione senza dover aggiungere un altro letto da giardino.
Mentre la maggior parte delle piante vegetali può essere coltivata in un contenitore (il mio esperimento sull'anguria non si è concluso bene l'anno scorso), ce ne sono alcune che si adattano meglio alla vita in vaso rispetto ad altre. La produttività di un giardino in vaso migliora anche quando si utilizza lo spazio verticale. L'uso del traliccio per fornire supporto alle piante e alle viti finali aumenta la resa dei prodotti. Prepara i tuoi contenitori e pianta alcune di queste verdure che crescono meglio in contenitori. 
L'uso di terriccio di buona qualità, come il mio terriccio fai-da-te, e un fertilizzante di alta qualità sono elementi importanti per il giardinaggio in contenitori. Dal momento che non stai coltivando nel terreno dove vivono i vermi e altri organismi benefici del suolo, dovrai modificare il terreno da solo. Questo significa solo irrigazione e uso di fertilizzanti più frequenti.
Una fioriera autoirrigante fai-da-te (sì, puoi costruirne una!) può aiutarti a ridurre la quantità di acqua da annaffiare (e lasciarti partire per le vacanze meno preoccupato per le tue piante). Ma anche i vasi tradizionali possono essere attrezzati con un sistema di irrigazione specifico per i contenitori per facilitare l'irrigazione. E piove sempre... Ma coltivare ortaggi in contenitori è un ottimo modo per cimentarsi nel giardinaggio o per coinvolgere i bambini nella coltivazione di verdure ed erbe aromatiche. Quindi cosa cresce meglio nei contenitori?
Le carote hanno bisogno di un vaso profondo, di un terreno umido e di un clima fresco per crescere al meglio. Questo ortaggio va benissimo in vaso in primavera, quindi dopo la raccolta, usa lo stesso vaso per piantare un ortaggio di stagione calda. Assicurati di sfoltire le piantine di carote, dal momento che vuoi dare a ciascuna carota molto spazio per diventare grande. E i bambini adorano tirare le carote, quindi metti al lavoro i piccoli aiutanti del giardino!
Se hai lo spazio verticale per un traliccio, puoi coltivare i tradizionali cetrioli rampicanti. Se lo spazio verticale non è disponibile, pianta una varietà a cespuglio del tuo cetriolo da affettare preferito. Avrai bisogno di un vaso grande e di una posizione in pieno sole per un raccolto abbondante. Qui nel sud, i cetrioli crescono abbondantemente in autunno. In realtà sto coltivando i miei cetrioli sottaceto in contenitori quest'anno e i miei cetrioli affettati sono nell'aiuola. Una gabbia per pomodori può anche tornare utile per mantenere supportati i tuoi cetrioli in contenitore.
Queste sono piante amanti del calore e necessitano di temperature elevate sia di giorno che di notte, il che le rende una coltura estiva adatta per il giardinaggio in vaso. Una sola pianta può produrre un'abbondante quantità di melanzane e le diverse varietà sono così divertenti da provare! (La melanzana bianca di Southern Exposure Seed è la mia preferita.) Ma dal momento che le melanzane possono essere produttori così prolifici, piantane una se la tua famiglia non va matta per le melanzane... come la mia.
Quasi tutte le erbe aromatiche, menta, basilico e melissa incluse, sono fantastiche da coltivare in contenitori. (Menta e melissa tendono a impazzire un po' nel terreno, quindi è meglio averle contenute!) Anche le erbe aromatiche sono un'ottima introduzione al giardinaggio e la differenza di sapore tra le erbe fresche dell'orto e quelle secche acquistate in negozio è incredibile.
Molte erbe possono crescere fino a quando non sei pronto per usarle (basta guardare per la fioritura e la semina) e fanno una bella decorazione per qualsiasi patio o veranda. Ho anche detto che la maggior parte delle varietà di erbe aiuta a tenere lontane le zanzare? Storia vera.
La lattuga è un raccolto di stagione fresca, quindi puoi piantarlo facilmente in primavera e goderti diversi raccolti fino a quando il clima non diventa troppo caldo per poter essere prodotto. Pianta un ortaggio di stagione calda nel contenitore per il raccolto estivo, quindi seguilo con una seconda semina di lattuga per un raccolto autunnale.
Tutte le varietà di lattuga funzionano bene per contenitori, tra cui romana, croccante al burro, spinaci, rucola, mesclun, mizuna, cavolo, va tutto bene!
Tutte le varietà di peperoni crescono su piante a cespuglio, il che le rende la scelta ideale per la coltivazione in vaso. I peperoni apprezzano anche le condizioni calde e secche che sono facili da ottenere con un contenitore. Se il contenitore è abbastanza grande, potresti riuscire a contenere due piante di peperoni! Le mie varietà preferite sono la Carolina Wonder di Southern Exposure Seed Exchange e qualsiasi varietà di peperoni jalapeno per preparare salsa fresca e popper jalapeno grigliati per tutta l'estate!
Inizia con un vaso profondo 12 pollici, quindi pianta una varietà nana o cespugliosa della tua varietà di piselli per un raccolto estivo. Il vaso profondo ti aiuterà a mantenere umido il terreno per una migliore produzione di piselli. Inoltre, una volta che la pianta si è stabilizzata, pacciama intorno alla base della pianta di pisello per mantenere l'umidità nel terreno. (Una grande varietà nana da provare è la varietà Dwarf Sugar Snap di SESE.)
I ravanelli crescono rapidamente e si adattano bene a crescere in un vaso poco profondo. Pianta i ravanelli in un contenitore profondo 6 pollici e goditi un raccolto in meno di un mese. Proprio come con le carote, assicurati di sfoltire le piantine in modo che i ravanelli abbiano molto spazio per crescere. Un favorito personale è il ravanello da colazione francese di Baker Creek Seeds. 
Gli spinaci crescono bene in ombra parziale e possono essere coltivati all'interno o all'esterno. Usa un vaso poco profondo (6 pollici) e largo per coltivare gli spinaci e goditi diversi raccolti prima che il clima diventi troppo caldo per farli crescere. Una volta che il clima è caldo, gli spinaci possono schizzare e il sapore ne risente. Bloomsdale è una delle mie varietà preferite da coltivare.
A grandezza naturale o da insalata, rosso, giallo o rosa, qualsiasi varietà di pomodoro cresce bene in un contenitore. Seleziona un cespuglio o una pianta nana e una posizione per il contenitore che riceva almeno 6 ore di luce solare ogni giorno. I pomodori beneficeranno di un sistema di supporto verticale come un palo o un bastoncino spesso.
E per le varietà nane o da cortile, dette anche determinate, non sentite il bisogno di potarle. Lascia che facciano le loro cose. Ecco i nostri pomodori da cortile finora quest'anno. Mi piace piantarli con le calendule per cercare di tenere a bada gli insetti. Se coltivi una pianta di pomodoro indeterminata nel tuo contenitore, assicurati di potarla mentre crescono e fornisci loro molto supporto.
Nel giardinaggio in container, può essere facile che il terreno si asciughi. Tieni sempre d'occhio le tue piante e un dito nella terra. Se il terreno è asciutto e friabile quando premi il dito nel vaso, annaffia delicatamente le piante. Se il terreno è umido e lo sporco si attacca al dito, puoi aspettare per annaffiare. Le fioriere autoirriganti, come quella che ho sopra o la scatola per la terra (che tengo nell'area del giardino) sono contenitori facili e semplici per coltivare verdure fantastiche.
Quindi, anche se non hai molto spazio, il giardinaggio in container può comunque aiutarti a coltivare il tuo cibo. Prova diverse cose e ricorda anche che ogni verdura è disponibile in numerose varietà. Mi piacerebbe sapere cosa ti piace coltivare in contenitori. Commenta qui sotto e fammi sapere con cosa hai avuto successo! Buona settimana e buon giardinaggio!
