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Agricoltura moderna
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I porri coltivati in casa sono di gran lunga superiori a quelli acquistati nei negozi e versatili in cucina. Sono facili da coltivare da seme e, se semini a intervalli da febbraio a giugno, puoi raccoglierli da fine agosto, attraverso l'inverno fino al febbraio successivo.
Segui la nostra guida passo passo per coltivare porri da seme, di seguito.
Riempi vasi o vassoi per semi con compost multiuso di buona qualità e rassoda delicatamente. Spargere il seme sottilmente sulla superficie, coprire con qualche millimetro di compost, annaffiare e mantenere umido.
Metti le piantine individualmente in vasi piccoli o fallo nel modo "cheat":rimuovi il vaso e separa la zolla, quindi mettila in un vaso più grande e parzialmente riempito e aggiungi il compost tra le piantine.
Forcare il terreno per rimuovere tutti i detriti e le pietre grandi e rompere le zolle grandi. Se necessario, incorpora del letame ben decomposto o del compost da giardino per migliorare la consistenza e la fertilità del suolo.
Trapiantare i porri nel terreno quando sono alti circa 15-20 cm. Usa il manico di una scopa per fare dei buchi profondi 15-20 cm e distanti tra loro circa 15 cm. Lasciare circa 30 cm tra le file.
Abbassa con cura una pianta di porro in ogni buca, torcendola tra le dita per far entrare le radici. Controlla che le radici siano sul fondo della buca e annaffia bene in modo che il terreno venga lavato dentro. Copri il raccolto con un vello da orticoltura ben ancorato .
Su un terreno pesante, usa una forca per sollevare i porri durante la raccolta. Su terreni leggeri potresti essere in grado di tirare direttamente. Per la migliore freschezza e sapore, solleva i porri dalla trama vegetale quando ne hai bisogno.
