benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Ci sono alcune piante là fuori che semplicemente non coltiverò dai semi. Ma non pastinaca.
Queste eccezionali verdure a radice sono abbastanza semplici da iniziare (non è necessario stratificare qui) una volta che sai cosa fare.
E poiché hanno radici fittizie lunghe che non amano essere disturbate, praticamente chiedono di essere avviati dal seme.
Ora, tutto ciò che viene detto, ci sono alcuni trucchi per portare a termine il lavoro.
Molti giardinieri ti diranno che queste verdure sono esigenti quando vengono coltivate dai semi e che i tassi di germinazione sono bassi.
Quella era la mia esperienza, anche. Ma poi alcuni anni fa ho iniziato a cambiare il modo in cui facevo le cose, e ora ho pastinache che spuntano dappertutto.
Per aiutarti a iniziare in modo affidabile le tue pastinache dal seme, ecco cosa tratteremo:
Pronto ad imparare i trucchi del mestiere, come dicono? Andiamo!
Se non hai mai coltivato pastinaca dai semi prima, sei pronto per una sorpresa.
Questo ortaggio a radice amante del freddo proviene dalla stessa famiglia ( Ombrellifere o Apiaceae ) come carote e prezzemolo , e potresti facilmente scambiarlo per una carota bianca. Ma il sapore è tutta un'altra cosa.
Hanno la consistenza di a patata dolce con un sapore che è come un terroso, carota più nocciola.
Crescono facilmente dal seme, e fare bene in un clima decisamente freddo quando tutte le altre tue piante sono ancora addormentate.
Se potessi darti solo un consiglio su come far crescere le pastinache dai semi, sarebbe trovare semi freschi per cominciare.
I semi di pastinaca non germinano bene dopo un anno di conservazione, quindi se hai comprato un pacchetto l'anno scorso e non li hai usati tutti, lanciarli.
Non cercare di spremere una seconda stagione da il tuo pacchetto di semi . Penso che sia qui che la maggior parte delle persone sbaglia.
Dovresti anche assicurarti di acquistare semi da una fonte affidabile. Cerca un rivenditore che elenchi la data di raccolta e/o scadenza dei semi sulla confezione, e chi ha buone recensioni.
"Corona vuota"
Burpee è un'opzione ben nota , e portano una deliziosa cultivar conosciuta come "Hollow Crown" in confezioni da 550 semi.
Fratelli dell'Eden è un altro rivenditore collaudato.
"Modello Harris"
Portano "Harris Model" in confezioni singole, un'oncia, o pacchetti da un quarto di libbra. Questa cultivar è un delizioso cimelio che è uno dei produttori più affidabili che abbia mai coltivato.
Piantare in casa è intelligente se non hai un'enorme finestra di tempo disponibile per coltivare la pastinaca.
Ricorda che possono volerci mesi per maturare, e non amano il caldo. La loro lunga stagione di crescita significa che potresti non essere in grado di avviarli all'aperto senza incontrare un po' di calore, a seconda di dove vivi.
Non preoccuparti, ciò non significa che sei fuori dalla razza della pastinaca che cresce dai semi.
Puoi avvia i semi in casa e trapiantarli all'aperto quando è il momento giusto, ma rendi le cose più facili con te stesso e usa vasi compostabili come quelli fatti di torba o letame di mucca.
Questo riduce le possibilità di scioccare o stressare la radice quando la trapianti perché non devi rimuoverla da un contenitore, metti semplicemente il contenitore nel terreno.
Preferisco i CowPots perché sono realizzati con una risorsa rinnovabile:cacca di mucca! Il vaso di dimensioni n. 4 è ideale per la coltivazione della pastinaca.
Vasi biodegradabili CowPots
Prendi una confezione da 12, 180, o 450 all'Arbico Organics .
Riempi i vasi con un mix iniziale di semi e poi immergi i semi in acqua per 24 ore. Metti due semi in ogni vaso, e coprire con un quarto di pollice di terreno.
Immergere il terreno con un flacone spray e mantenere umido il terreno. Non vuoi che sia bagnato fradicio, ma non dovrebbe mai asciugarsi.
Posiziona i vasi in un luogo che riceva almeno sei ore di luce solare al giorno, o mettili sotto una luce crescente .
Quindi, trova un buon libro che volevi leggere o inizia un nuovo hobby, perché questa parte successiva richiede un po' di tempo. I semi di pastinaca sono lenti a germogliare.
Tre settimane non sono insolite. Ma non perdere la speranza! L'ho trovato giusto quando penso di dover avere una brutta partita di semi, è allora che escono le loro teste frondose per salutare. E penso che questo sia un altro posto dove le persone sbagliano.
Prima che le piante inizino a maturare, devi prendere delle decisioni difficili. Se più di un seme di pastinaca germogliato per contenitore, dovrai sbarazzarti del più debole dei due.
Taglialo via con un paio di forbici. Se vuoi, puoi provare a estrarre delicatamente la piantina e metterla nel suo vaso, ma questo è piuttosto incostante, quindi non sentirti male se perdi il tuo piccolo trapianto.
Dopo un'altra settimana o giù di lì, scoprirai che le tue pastinache hanno formato una o due foglie vere. Ora è il momento di iniziare a introdurli ai grandi spazi aperti.
Ciò significa portare i vasi all'esterno e posizionarli in un luogo protetto dove riceveranno un'ora di luce solare diretta. Quindi, riprendili e rimettili dentro.
Il giorno successivo, dare alle piantine due ore fuori. Il terzo giorno, farli uscire per tre ore, e così via finché non possono stare fuori per otto ore intere.
Ora puoi piantarli nel terreno. Per suggerimenti sulla preparazione del terreno, controlla la sezione sulla coltivazione all'aperto di seguito.
Se hai usato vasi compostabili, questo è facile. Basta scavare una buca delle stesse dimensioni del vaso e infilarla nella buca.
Se hai usato vasi non compostabili, dovrai usare molta cautela. Scava una buca delle dimensioni del vaso e muovi molto delicatamente la piantina, suolo e tutto, fuori dal contenitore.
Mettilo delicatamente nel foro, facendo del tuo meglio per non disturbare la radice.
Dai alla piantina un buon sorso d'acqua e aggiungi altro terreno se si deposita troppo.
Il modo più semplice per iniziare le pastinache dai semi è metterle direttamente nell'aiuola preparata all'esterno.
Le pastinache fanno meglio in un terreno ben drenante, sciolto, e ricco. L'argilla pesante sicuramente non funzionerà. Anche il terreno argilloso potrebbe essere un po' troppo pesante.
Idealmente, il terreno dovrebbe essere sul lato sabbioso di argilloso. Lavora della sabbia e del compost ben decomposto nel terreno se non è già della consistenza giusta.
Indipendentemente dalla consistenza del tuo terreno, potresti voler lavorare anche in un sacco di compost ben decomposto, per assicurarti che il tuo terreno sia pieno di sostanze nutritive. La mia filosofia di giardinaggio è che un po' di compost in più non fa mai male alle cose.
Le pastinache sono avidamente affamate, e hanno bisogno di molto cibo. Il pH del suolo non è importante quanto il drenaggio. Qualsiasi cosa tra 6.0 e 6.8 è perfetta, ma un pH leggermente al di fuori di questo intervallo va bene.
Assicurati che il terreno sia modificato (se necessario) almeno due piedi più in basso. Letti rialzati dovrebbe essere profondo almeno due piedi.
Prima di piantare, dovresti anche controllare il drenaggio del tuo terreno.
Il modo più semplice per farlo è scavare una buca profonda un piede e larga un piede. Riempilo d'acqua fino in cima e poi lascialo scolare.
Torna tra un'ora. Se c'è ancora acqua nel buco, è necessario migliorare il drenaggio con più sabbia e compost.
Un giorno prima che intendi piantare, immergi i semi in acqua tiepida.
Seminare i semi in pieno sole quando la temperatura del suolo è superiore a 40 ° F, e nota che le pastinache crescono meglio quando la temperatura dell'aria è compresa tra 40 e 75 ° F.
Qualsiasi cosa al di sopra di questo, e schizzeranno e andranno a seminare. Ciò significa che devi trovare il punto debole di quando il terreno può essere lavorato e prima che le giornate diventino calde.
Per la maggior parte delle persone, ciò significa l'inizio della primavera o l'inizio dell'autunno. Una volta che le radici si sono sviluppate, le piante possono sopportare il freddo intenso. Infatti, le radici hanno un sapore migliore una volta che sono state esposte a temperature gelide per alcune settimane.
Piantare i semi a circa mezzo pollice di profondità e a circa sei pollici di distanza. Puoi stringerli un po' più vicino se preferisci, poiché le pastinache piccole hanno un sapore migliore di quelle grandi.
Poiché i semi di pastinaca non germinano sempre a ritmi elevati, potresti voler piantare due semi in ogni punto e sbarazzartene uno se germogliano entrambi.
Detto ciò, quest'anno ho seminato quattro semi per posto, e ognuno germogliò, quindi non si sa mai. Se fai le cose per bene, potresti avere ottimi risultati!
Indipendentemente, non tirare piantine indesiderate, perché potresti disturbare la radice della piantina vicina che stai tenendo. Taglia quelli che stai diradando con un paio di forbici.
Lavora in una medicazione laterale di compost ogni tre settimane mentre le piante si sviluppano e crescono. Puoi anche usare un fertilizzante bilanciato come Starter Mix di Down To Earth.
Questo fertilizzante viene fornito in una scatola compostabile e ha la giusta combinazione di nutrienti per mantenere felici le tue giovani pastinache.
Mix iniziale con i piedi per terra
Arbico Organics trasporta questo utile prodotto in scatole da una o cinque libbre.
L'irrigazione è essenziale per un buon raccolto.
Bisogna trovare il giusto equilibrio tra troppa acqua e non abbastanza perchè la prima provoca pelose, radici dure, e quest'ultimo provoca una crescita stentata. Le fluttuazioni umide e secche causano anche la biforcazione e la scissione delle radici.
Queste verdure hanno bisogno ovunque da uno o due pollici d'acqua ogni settimana, ma dipende dalla composizione del terreno.
Il modo più semplice per capire se è il momento di annaffiare è infilare un dito nel terreno. Il pollice in alto può asciugarsi tra l'irrigazione, ma non più. Il terreno dovrebbe sembrare una spugna ben strizzata quando è umido.
Uno strato di compost dello spessore di un pollice posto sopra il terreno può aiutare a trattenere l'umidità e ad aggiungere sostanze nutritive. Puoi anche usare paglia o foglie come pacciame.
Tieni le erbacce fuori dal giardino. Le giovani pastinache non possono competere con gli intrusi erbacei.
Poche settimane prima del raccolto, versa del pacciame sulla base delle piante per evitare le spalle verdi.
Copri completamente le chiome con del pacciame in inverno se intendi lasciarle nel terreno fino alla primavera. Paglia o foglie sono buone opzioni.
Raccogliere, scavare circa un piede con una forchetta da giardino e allentare delicatamente la radice dal terreno. Cerca di non intaccare o urtare le radici perché si ammaccano facilmente. Una volta che si ammaccano, come le patate, iniziano ad ossidarsi.
Se lasci le radici nel terreno durante l'inverno, raccoglili prima che emerga una nuova crescita in primavera.
Leggi di più sulla raccolta delle pastinache qui .
Ho detto che le pastinache hanno la reputazione di non essere prolifici germinatori, Giusto?
Preparati al successo usando semi freschi e assicurandoti che le temperature siano giuste. Non piantare troppo presto o troppo tardi nella stagione. Anche, assicurati di mantenere il terreno umido.
Un'altra cosa importante da ricordare è di essere pazienti. Molte persone credono che i loro semi siano stupidi, quando in realtà, le pastinache impiegano molto tempo a spuntare.
Se sono trascorse tre settimane da quando hai piantato i semi e non vedi nulla, potresti essere sfortunato. Ma non rinunciare alla speranza. Ho avuto semi che impiegano un mese per germogliare.
Le pastinache sono versatili come le patate, buoni come le carote, e di gran lunga superiore come raccolto invernale a una di quelle popolari verdure a radice.
Coltivarli dal seme è un gioco da ragazzi, purché tu conosca i segreti del successo - e ora, speriamo che tu lo faccia!
Sono sempre alla ricerca di fantastiche ricette di pastinaca, quindi se hai un modo preferito per utilizzare il raccolto, assicurati di tornare e facci sapere come nei commenti. Me? Adoro le “patatine fritte” di pastinaca aglio e prezzemolo arrostite con burro in forno.
Se hai fame di ulteriori informazioni su queste verdure sottovalutate, ne abbiamo altri utili guide pastinaca ti potrebbero interessare:
