Come forzare il rabarbaro

Forzare il rabarbaro, coprendo le chiome per evitare che la luce le raggiunga, incoraggerà le piante a crescere precocemente.

Questi steli pallidi e forzati possono essere raccolti per l'uso in cucina quando sono lunghi 20-30 cm e sono un raccolto utile quando c'è poco altro in serbo dal giardino.

Forza gli steli solo delle piante di rabarbaro affermate:le giovani piante potrebbero non avere riserve di energia sufficienti per produrre i primi steli e la successiva crescita potrebbe essere compromessa.

Altri consigli per la coltivazione del rabarbaro:

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Avrai bisogno

• Secchio grande, pattumiera o pinza per rabarbaro decorativo
• Cannuccia (opzionale)

Tempo totale:

Passaggio 1

Pulisci intorno alla base di una corona di rabarbaro, rimuovendo le foglie vecchie e le erbacce. Aggiungi un pacciame di letame ben decomposto o compost da giardino fatto in casa per aumentare i livelli di nutrienti e favorire la crescita.

Passaggio 2

Usa una pentola grande, un bidone della spazzatura o una pinza decorativa per rabarbaro per coprire la corona. Tappare eventuali fori per escludere la luce. Nelle regioni fredde o per accelerare la forzatura, isolare l'esterno della pentola con uno spesso strato di paglia o pluriball.

Passaggio 3

Gli steli forzati dovrebbero essere pronti per la raccolta otto settimane dopo la copertura. Stacca delicatamente i gambi dalla base della chioma e rimuovi le foglie velenose prima di mangiare.