Come coltivare l'aneto:i consigli degli esperti per coltivare questa gustosa erba ornamentale

Scopri come coltivare l'aneto e vedrai presto perché è amato per il suo fogliame piumato e gli spruzzi di fiori gialli a stella. Questa straordinaria erba ornamentale offre sia visivamente che in cucina.

È ottimo per aggiungere dettagli fluttuanti agli schemi di impianto ed è ideale per crescere nel mezzo di un bordo, le sue foglie forniscono una lamina per altre piante. L'aneto è ugualmente buono per il taglio, quindi taglia alcuni steli quando è in fiore per un bell'effetto anche in una brocca. Il fogliame verde lime ha anche un bell'aspetto come riempitivo con rose e altri fiori da giardino svolazzanti.

L'aneto è amato nei paesi scandinavi, dove lo mettono in tutto, dalla salsa, slaw e pesto ai piatti per la colazione e alla pizza. Le sue foglie aromatizzate all'anice sono ottime con il salmone, nelle insalate di patate novelle e nei condimenti per insalata, mentre i semi possono essere usati per insaporire l'olio d'oliva e il pane fatto in casa, e per aggiungere croccantezza alle insalate. Prova ad aggiungere un rametto di aneto anche ai cocktail da giardino.

L'aneto è anche una calamita per diversi tipi di insetti utili, il che significa che è perfetto da provare a coltivare se stai imparando a creare un orto. I fiori attirano api e farfalle, così come mosche volanti. Quindi il gioco è fatto:l'aneto spunta tutte le caselle.

Come coltivare l'aneto:suggerimenti rapidi da seguire

• L'aneto è facile da coltivare e si auto-semina se lasci alcune teste di semi alla fine dell'estate.
• Non lasciare che il terreno o il compost intorno alle tue piante di aneto si secchino.
• Innaffia regolarmente l'aneto, specialmente durante le estati calde e secche, ma non esagerare con l'acqua.
• Zappa intorno alle piante per evitare che le erbacce soffochino l'aneto.
• Il fogliame è pronto per la raccolta circa due mesi dopo la semina.
• Sostieni le piante con canne o ramoscelli poiché hanno la tendenza a soffiare via.
• A fine stagione raccogliere i semi per la cottura.

Qual ​​è il modo migliore per coltivare l'aneto?

L'aneto fa meglio dalla semina diretta, poiché non gli piace che le sue radici vengano disturbate. Ciò significa piantare i semi dove cresceranno nelle idee del tuo orto, nel terreno o in un vaso.

Il momento migliore per dirigere la scrofa è all'inizio della primavera. Copri la superficie del terreno con un vello per riscaldarlo e incoraggiare i semi a crescere.

Inizia a raccogliere quando le piante sono alte circa 15 cm e hanno una discreta quantità di foglie su di esse. Ogni mese, inserisci qualche altro seme negli spazi rimanenti per garantire una fornitura continua.

Come seminare semi di aneto

• Semina in pieno sole, dove vuoi che cresca il tuo aneto, da metà primavera in poi, in trapani profondi 6 mm.
• Assicurati che il terreno sia ben preparato. Tieni ben annaffiato con tempo asciutto se vuoi assicurarti che il processo di coltivazione dell'aneto sia regolare.
• È anche facile iniziare un raccolto precoce di aneto al coperto, sia al chiuso, in una cornice fredda o nella migliore mini serra. Il modo per farlo è piantare i semi in spine, che possono essere trapiantate nel terreno in blocchi di terreno lasciando intatte le radici. Questo dovrebbe essere fatto solo quando non c'è rischio di gelo.

Come coltivare l'aneto in un contenitore

Come la maggior parte delle erbe aromatiche, anche l'aneto può essere seminato direttamente in vasi grandi come parte delle tue idee di giardinaggio in contenitori. Posizionalo vicino alla porta della cucina e semina in successione per una fornitura continua di foglie fresche durante l'estate.

1. La cosa più importante da correggere è la profondità del tuo contenitore. L'aneto coltiva una lunga radice a fittone e qualsiasi idea di fioriera da giardino che sia inferiore a 30 cm non fornirà abbastanza spazio per farla fiorire.
2. Scegli una varietà compatta. Riempi la pentola con un terriccio senza compost, assicurandoti che ci siano fori di drenaggio sul fondo poiché l'aneto preferisce un terreno ben drenato. Cospargete la superficie con alcuni semi, quindi ricopriteli con uno strato molto leggero di terriccio.
3. L'aneto prospererà in un vaso, a condizione che tu continui ad annaffiare le piante ogni due giorni e non lasciare che il compost si asciughi.
4. All'inizio della primavera, tieni il tuo vaso in casa, su un davanzale soleggiato o in una serra. Mantieni il terreno umido nebulizzandolo regolarmente. Una volta che le piantine sono abbastanza grandi da poter essere maneggiate, assottigliarne una o due per vaso e prendersene cura come faresti se le coltivassi all'aperto.

L'aneto è facile da coltivare?

Semina l'aneto dove vuoi che cresca e si propagherà se gli permetti di auto-seminarsi, cosa che fa prontamente. Questa è la chiave per come coltivare l'aneto in quanto significa che puoi moltiplicare facilmente le tue scorte.

Non è difficile ritrovarsi con piante straordinariamente enormi che aggiungono un elemento scultoreo accattivante ai bordi del giardino o alle idee per aiuole rialzate, purché si seminino i semi abbastanza presto nella stagione (da marzo a luglio).

Anche se semini semi di aneto più avanti nella stagione, finché l'autunno è caldo, le piante avranno ancora il tempo di auto-seminare. Le piante mature raramente hanno bisogno di annaffiare poiché mandano le lunghe radici a fittone all'umidità nel terreno.

Se vuoi provare a coltivare altre erbe popolari insieme all'aneto, non dimenticare che ci sono molti consigli nelle nostre guide su come coltivare il coriandolo (coriandolo) e come coltivare il timo.

L'aneto ha bisogno del pieno sole?

L'aneto è originario della regione mediterranea, dove è comune vederne crescere i campi. Ciò significa che fa meglio se c'è molto sole e si trova in una posizione riparata.

Vuoi aggiungerlo alle tue idee per il giardino mediterraneo? L'area in cui scegli di piantarla dovrebbe essere protetta dal vento forte poiché gli steli di aneto sono sottili e cavi. Gli piace anche molta luce per germogliare, mentre un'irrigazione regolare all'inizio assicura piante sane.

In che mese pianti l'aneto?

È essenziale piantarlo nel momento giusto dell'anno se vuoi imparare a coltivare l'aneto con successo. Quando farlo dipende da dove vivi e da come si sta scaldando il tempo, ma come regola generale dovrebbe essere da metà primavera in poi.

L'aneto è tenero, quindi piantalo non appena è passato il rischio di gelo. In caso di dubbio, utilizzare il vello per orticoltura per proteggere eventuali giovani piantagioni.

Come prendersi cura dell'aneto

• Quando le piantine sono stabilite e abbastanza robuste da poter essere maneggiate, sfoltirle a 15-20 cm di distanza l'una dall'altra. Usa eventuali diluenti in cucina, dove sono un'ottima aggiunta all'insalatiera e ai gustosi contorni per le tue ricette barbecue.
• Mantieni le piante ben annaffiate, in particolare durante la stagione calda e secca.
• Mantieni l'area intorno alle tue piante di aneto priva di erbacce per fermare qualsiasi competizione per acqua e sostanze nutritive. Ci sono molti suggerimenti su come sbarazzarsi delle erbacce nella nostra guida.
• Le piante potrebbero aver bisogno di ulteriore supporto da canne o ramoscelli, poiché i forti venti possono farle cadere. Il picchettamento è fondamentale per imparare a coltivare bene l'aneto e mantenere il raccolto nella migliore forma possibile.

Devo nutrire le mie piante di aneto?

Il fertilizzante non è così importante quando si tratta di come coltivare l'aneto. Cresce meglio in un terreno ben drenato, leggermente acido e ricco di sostanza organica. Come con la maggior parte delle erbe, l'aneto non richiede concimazioni frequenti. Tutto ciò che serve è un'alimentazione liquida occasionale di fertilizzante bilanciato per dare alla pianta una spinta durante la stagione di crescita.

Quali problemi influenzano l'aneto?

In genere ti aspetta un momento senza problemi quando si tratta di come coltivare l'aneto, ma ci sono alcune cose a cui prestare attenzione.

• Le piante possono occasionalmente ammuffire. La chiave per evitarlo è aggiungere della sabbia tagliente o sabbia al terreno prima di piantare. Assicurati anche di scegliere un luogo soleggiato con spazio sufficiente per la circolazione dell'aria intorno a ciascuna pianta.
• Greenfly a volte può essere un problema. Se ne noti qualcuno sulla tua pianta, puoi usare il dito e il pollice per schiacciare qualsiasi mosca verde che vedi.
• Attento alle lumache, che sono parziali rispetto alle giovani foglie di aneto. Alcune delle opzioni più semplici per sbarazzarsi delle lumache includono l'uso di trappole per birra, barriere a guscio d'uovo o nastro di rame come deterrente.
• Le piante di aneto possono occasionalmente germogliare. Scegli, ove possibile, varietà resistenti ai bulloni e semina i semi al momento giusto per ottenere i migliori risultati.

Come raccogliere l'aneto

Ottenere il meglio dal tuo raccolto è la chiave per coltivare l'aneto con successo. Tagliare le foglie secondo necessità durante la primavera e l'estate. Raccogliere regolarmente le foglie giovani aiuterà a mantenere le piante produttive e a ritardare la fioritura.

Le foglie possono essere usate fresche, oppure possono essere congelate o essiccate per un uso successivo se ti trovi con un eccesso. Niente è meglio di avere una scorta di erbe nostrane nel cuore dell'inverno.

Per asciugare le foglie di aneto, appendi i rametti in un luogo buio e ben ventilato per alcune settimane. Quando sono completamente essiccate, privatele delle foglie dai gambi e conservatele in un barattolo ermetico.

Raccogli i semi a fine estate quando iniziano a maturare e diventano dorati. Tagliare i gambi con le teste dei semi intatte. Stenderli su carta di giornale fino a quando i semi non saranno abbastanza asciutti da poterli smuovere facilmente. Conserva i semi in un contenitore o barattolo ermetico, da utilizzare interi o macinati secondo necessità.

Dove acquistare l'aneto

Se vuoi iniziare a coltivare l'aneto, ci sono molte varietà tra cui scegliere sia online che presso il garden center. Usa i nostri collegamenti rapidi qui sotto per semplificarti la vita e scegliere tra il meglio che c'è in offerta.

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4 varietà di aneto da provare

Fai la tua scelta dal nostro riepilogo di alcuni dei migliori tipi per un'esperienza fluida su come coltivare l'aneto.

1. 'Bouquet'

Una squisita forma nana di questa affascinante erba architettonica che raggiunge un'altezza di circa 30 cm. Il fogliame delicato e felce è molto attraente e sorprendentemente compatto, il che lo rende ideale per la coltivazione in vaso.

Questo tipo di aneto è ottimo sia nel giardino delle erbe aromatiche sia ideale per la coltivazione del davanzale. 'Bouquet' è facile da coltivare e tollera la maggior parte delle condizioni, oltre ad essere particolarmente profumato e richiede poca manutenzione.

2. 'Super Dukat'

"Super Dukat" è una variante più alta del nano "Dukat". Semina aprile-giugno all'aperto in posizione soleggiata.

Una delle varietà di aneto più aromatizzate, è ben nota per la sua generosa produzione di foglie, selezionate per produrre più fogliame prima di correre ai semi rispetto alla maggior parte. Il grazioso fogliame piumato sta a casa in qualsiasi parte del giardino, creando una bella lamina per fiorire nelle tue idee di aiuole.

3. 'Felce'

"Fernleaf" è una varietà nana che raggiunge i 45 cm di altezza, il che la rende adatta per contenitori e semine più avanti nella stagione. Ramificata dalla base, questa varietà ha foglie di felce ornamentali e graziosi fiori giallo-verdi.

A questo piace il pieno sole. Inizia presto a seminare in casa o semina direttamente nel terreno dopo che è passato tutto il pericolo di gelo. Con il suo stelo snello e le foglie delicate, è una buona aggiunta al tuo giardino da metà a dietro.

4. "Tetra"

Questo aneto superiore è stato sviluppato appositamente per il suo fogliame verde scuro lussureggiante che cresce più folto e più vigoroso del normale aneto. È anche lento a svitare.

L'abitudine di crescita compatta è un altro motivo per cui è popolare. Ciuffi di foglie aromatiche verde brillante raggiungono circa 50 cm di altezza, il che rende 'Tetra' una buona scelta per la coltivazione in contenitori. I gambi con le ombrelle sono indispensabili anche se ti piace fare i cetrioli sott'aceto.