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Agricoltura moderna
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Aggiungi il balsamo d'api alle aiuole o a un giardino di erbe aromatiche per dare vita e colore. Prova a coltivare il balsamo d'api in vista di una finestra in modo da non perdere le acrobazie dei colibrì che visitano in estate. Il balsamo d'api attira anche farfalle e api. In un campo o prato soleggiato, lascia che le piante si diffondano e si moltiplichino per creare una coltre di colore.
Per fioriture prolifiche, piantare in pieno sole; nel sud e nel sud-ovest, un po' di ombra pomeridiana aiuta i fiori a durare più a lungo. La raccolta dei fiori incoraggia un secondo ciclo di fioriture. Per ottenere i migliori risultati, inizia con giovani piante di balsamo d'api forti e vigorose di Bonnie Plants®, l'azienda che aiuta i giardinieri domestici a trovare successo da oltre un secolo.
Piante spaziali da 18 a 24 pollici l'una dall'altra in un terreno ricco e ben drenato con un pH compreso tra 6,0 e 6,7. Migliora il tuo terreno nativo mescolando qualche centimetro di compost o terreno interrato Miracle-Gro® Performance Organics® per tutti gli usi arricchito con compost invecchiato prima di piantare. Oltre a iniziare con un ottimo terreno, ti consigliamo di nutrire il tuo balsamo d'api per produrre una crescita eccellente. Applica un fertilizzante liquido, come Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, ogni settimana durante la stagione di crescita per nutrire il terreno e le tue piante.
Sebbene tollererà la siccità, il balsamo d'api farà molto meglio se ottiene un'umidità adeguata; proteggilo però da uno scarso drenaggio, soprattutto in inverno. Innaffia quando le foglie appassiscono con tempo asciutto. Pacciame in primavera.
Nel tardo autunno, taglia le piante a pochi centimetri dal terreno. Per un arbusto più folto, pizzica le punte degli steli quando ogni primavera appare una nuova crescita.
Il balsamo d'api si diffonde ma non in modo aggressivo come altri membri della famiglia della menta. Ogni 3 o 4 anni, dissotterra e dividi le piante. Scarta la vecchia sezione centrale e ripianta le radici e i germogli esterni.
Il balsamo d'api può ottenere l'oidio. Per evitare la muffa, piantare dove c'è una buona circolazione d'aria ed evitare di annaffiare sopra la testa. Inoltre, taglia le piante in autunno, rimuovi i vecchi steli e pulisci il vecchio pacciame.
Raccogli i fiori di balsamo d'api in estate come appaiono. Puoi tagliare gambi interi di melissa per goderti i fiori in un vaso. Raccogli i fiori per farli essiccare appena prima che si aprano.
Usa i fiori freschi come guarnizione per insalate verdi, macedonie, torte o conserve. Le foglie aromatiche servono come sostituto della menta e possono essere essiccate per il tè. Foglie e fiori secchi sono utili anche in bustine e pot-pourri.
Il balsamo d'api è un'ottima pianta perenne per il giardino fiorito e uno dei preferiti di api, colibrì e giardinieri. Tuttavia, uno dei suoi nomi alternativi è il tè Oswego, molto probabilmente riferito alla tribù della zona di New York che lo usava per fare una bevanda. Fa un buon tè, simile al tè alla menta. In effetti, puoi usarlo come faresti con la menta, anche se il sapore è leggermente diverso. Inoltre, i fiori sono una deliziosa aggiunta a insalate verdi, macedonie o come guarnizione. Se ti piace fare pot-pourri o ghirlande di erbe, il balsamo d'api è una buona pianta da avere a portata di mano sia per il fogliame profumato che per le fioriture colorate.
In realtà, potresti essere in grado di ottenere una seconda fioritura in autunno tagliando le piante a metà dello stelo. Assicurati che abbiano un'umidità adeguata e una leggera applicazione di fertilizzante. Quando fioriscono in autunno, le temperature dovrebbero essere più miti e lo spettacolo più duraturo.
Il problema più comune con il balsamo d'api è una malattia del fogliame chiamata oidio. Questo è un buon nome per questo, perché le foglie sembrano spolverate di polvere. Sfortunatamente, le foglie diventeranno marroni e cadranno o si deformeranno. Se l'oidio colpisce in estate, taglia le piante a circa metà della loro altezza e concimate. Ricresceranno e, si spera, fioriranno di nuovo in autunno. Se la malattia colpisce in autunno, stai certo che la tua pianta germoglierà di nuovo in primavera con foglie sane.
