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Agricoltura moderna
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I fagioli sono una caratteristica comune nella maggior parte dei giardini perché sono ragionevolmente tolleranti a molte condizioni e veloci e facili da coltivare.
Personalmente mi piace la velocità con cui i fagioli si arrampicano sul traliccio, osservando con impazienza i loro progressi ogni giorno e aspettando che arrivino quei deliziosi baccelli. Ma mentre le altre verdure dell'orto vengono raccolte, può sembrare che l'attesa per quei baccelli di fagioli non finisca mai, a quel punto potresti chiederti:"Perché i miei fagioli non producono ?".
In parole povere, ci sono 2 grandi tipi di fagioli; I FAGIOLI PALATI che si arrampicano come una vite, ei FAGIOLI RAPIDI che hanno un portamento più cespuglioso. All'interno di questi 2 grandi tipi di fagioli c'è una moltitudine di varietà provenienti da tutto il mondo. Entrambe le varietà possono avere problemi con la mancata produzione dei frutti.
Quindi, se sei deluso perché i tuoi fagioli non hanno prodotto frutti, non hanno fiorito o non sono nemmeno cresciuti abbastanza, continua a leggere e potresti trovare la causa. Tutto si riduce all'identificazione di quale fattore di stress sta facendo sì che la pianta si concentri sulla sopravvivenza, piuttosto che sulla prosperità. Alcuni comuni fattori di stress sono elencati di seguito:
I tempi e la quantità di produzione della frutta dipenderanno dal tipo di chicco che hai. Ad esempio, i fagioli di Lima, altrimenti noti come fagiolini, sono fagioli dal clima caldo che amano giornate lunghe e calde per quasi 4 mesi. Sullo spettro opposto, molti fagiolini e fave o fave sono varietà a clima più fresco che prosperano a temperature più fresche.
Le varietà tropicali sono più sensibili al numero di ore di luce del giorno rispetto alle varietà che prosperano nei climi temperati. Alcune varietà di Appalachi del Nord America faticano a fruttificare in condizioni di bassa umidità e, secondo quanto riferito, le persone hanno innescato la produzione di frutta dando al fogliame uno spruzzo d'acqua una volta che i fiori sono apparsi.
In breve, conosci il tuo tempo e il tuo microclima e fai ricerche approfondite prima di ordinare i tuoi semi di fagioli .
Come molte verdure, il calore può davvero stressare i fagioli. Per la maggior parte delle varietà di fagioli, temperature superiori a 35 °C (95 °F) possono arrestare lo sviluppo sia dei fiori che dei frutti. Periodi caldi prolungati possono causare la caduta dei fiori, anche nei fagioli di lima.
Alcune varietà, in particolare i fagiolini, non producono frutti fino a quando non arriva il clima più fresco. Questi sono anche conosciuti come fagioli "Autunno/ottobre". Quando vengono piantati in primavera nei climi caldi, lottano per sopravvivere alla calura estiva e sono poveri produttori. Ma quando vengono piantati a metà estate, sono pronti per fiorire e fruttificare quando arriva il clima più fresco. Flava o fave preferiscono temperature comprese tra 15 e 18 °C (60-65 °F), ma la maggior parte dei fagioli preferisce temperature comprese tra 21 e 27 °C (70-80 °F).
Una volta che il caldo estremo si è placato, il problema successivo è il numero di ore di luce del giorno. Quando la temperatura si raffredda, la lunghezza del giorno si accorcia e la corsa è iniziata affinché la pianta impollina i fiori e produca frutti prima che il numero di ore di luce diurna scenda al di sotto delle 10 ore al giorno.
Le varietà tropicali tendono ad essere più sensibili alla durata delle ore di luce del giorno, quindi fioriscono durante l'equinozio (quando ci sono 12 ore di luce al giorno). Sfortunatamente, l'equinozio d'autunno è a solo un mese dal primo gelo per chi vive in climi freddi, quindi è improbabile che le varietà tropicali siano molto produttive nei climi freddi a meno che non le coltivi in vasi grandi e le sposti al chiuso o in una serra.
I fagiolini sono generalmente meno sensibili alle ore diurne rispetto ai fagiolini, ma i fagiolini tendono ad aver bisogno di più tempo per maturare.
Questo è un processo complicato ma di breve durata. Non solo il fiore deve produrre polline vitale, ma deve anche riceverlo durante il breve periodo in cui il fiore è aperto e lo stigma è ricettivo. Oltre a questo, richiede anche agitazione per innescare lo stigma per inviare il polline alle ovaie per completare la fecondazione. Abbastanza complicato, ma quando guardi il dettaglio diventa ancora più elaborato.
Lo stigma è ricettivo 2 giorni prima che il fiore si apra effettivamente e il polline venga rilasciato la sera prima in previsione dell'apertura del fiore. Quando il fiore si apre per la prima volta la mattina successiva, le api hanno la possibilità di impollinarli in modo incrociato, il che agita anche il fiore e avvia il processo di fecondazione. Grazie, Madre Natura!
Tuttavia, quando un'ape o un altro insetto non ha visitato il fiore, può autoimpollinarsi quando il fiore si chiude per la notte. Ma non è ancora finita. Nella situazione di autofecondazione, il fiore non è stato ancora agitato, quindi il polline non è stato ancora inviato allo stigma fino alle ovaie. I fiori autoimpollinati devono ancora essere agitati da un insetto, una forte raffica di vento o soffiare con il tubo per far muovere il polline, dando teoricamente al fiore una seconda possibilità di essere invece impollinato in modo incrociato da un insetto.
In effetti, l'impollinazione incrociata sembra essere "favorita" dai fagioli, poiché il polline "estraneo" si muove più velocemente nella corsa lungo lo stigma verso le ovaie rispetto al polline autoprodotto.
Tecniche a parte, ecco perché svolazzare i fiori per i primi 2 giorni dopo l'apertura incoraggerà la completa fecondazione. Altrimenti, dagli una esplosione con il tubo la sera una volta che i fiori sono chiusi.
Un'irrigazione eccessiva può far cadere i fagioli e far marcire le radici. L'irrigazione eccessiva può influenzare la crescita del fogliame poiché l'apparato radicale soffre di una mancanza di ossigeno, che a sua volta interrompe la sua capacità di assorbire i nutrienti dal terreno. Il terreno umido e scarsamente drenato offre anche un clima ideale per la crescita di funghi e batteri.
Puoi migliorare il drenaggio del terreno passando a aiuole rialzate, aggiungendo materia organica che trattiene la giusta quantità di umidità e mescolando sabbia nel terreno.
Nei climi più caldi è prevedibile una piccola quantità di appassimento nei pomeriggi caldi, ma se una pianta è appassita al mattino, questo è un segno che il terreno è troppo secco e ha bisogno di una buona bevanda. Questo essenzialmente spegne l'impianto. E mentre ho scoperto che la maggior parte dei fagioli si riprenderà dopo una piccola quantità di appassimento una volta completamente annaffiata, le piante gravemente appassite faranno sempre fatica a produrre bene.
L'aggiunta di pacciame o vecchio compost aiuterà a trattenere l'umidità durante le estati calde e ad aumentare leggermente l'umidità intorno alla pianta.
Evita di concimare i fagioli con azoto poiché, come legumi, fissano il proprio azoto atmosferico nei nodi del loro apparato radicale e un eccesso nel terreno aumenterà la crescita delle foglie ma non attiverà la fioritura o la produzione di frutti.
Invece, aggiungi piccole quantità di potassio durante la fase di fioritura e fruttificazione per favorire la produzione di baccelli e aumentare la resistenza alle malattie. Frassino di legno da un incendio non contiene praticamente azoto, ma contiene ancora circa il 5% di fosforo e il 3 – 7% di potassio, il che lo rende un fertilizzante facile e naturale per fagioli e legumi in genere.
In generale, i fagioli non sono molto esigenti quando si tratta del tipo di terreno, purché sia drenante. Come la maggior parte delle verdure, il terreno con un alto contenuto di sostanza organica è sempre migliore, ma assicurati che sia ben decomposto in modo che il terreno non contenga troppo azoto.
Mentre i fagioli preferiscono un terreno leggermente acido (6 – 6,5 pH), possono tollerare un intervallo da 5,8 – 6,8 pH. Coltivandoli al di fuori di questo intervallo di pH, la pianta non sarà in grado di assorbire determinati nutrienti, in particolare micronutrienti, e si tradurrà in foglie scolorite e pochissimi fiori.
I fagioli hanno i soliti parassiti e malattie che possono limitare o interrompere completamente la loro produzione, inclusa la ruggine , oidio , peronospora e malattie virali come mosaico di fagioli. Regimi di irrigazione adeguati, terreno ben drenato, flusso d'aria adeguato e controllo degli afidi può aiutare a gestire questi problemi per mantenere le tue piante in produzione.
Quando le piante hanno terminato l'anno, invece di estrarre l'intera pianta dal terreno, taglia via la vegetazione e lascia le radici nel terreno . In questo modo, circa due terzi dell'azoto che il fagiolo ha fissato nel suo apparato radicale saranno disponibili per il tuo prossimo raccolto (colture rotanti ovviamente!)
Scegliere una varietà adattata a livello regionale è il modo più semplice per garantire la massima percentuale di successo per la produzione e la raccolta dei propri fagioli. Se vivi in un clima freddo e hai intenzione di sperimentare con i fagioli tropicali, fai germogliare presto i semi al chiuso e preparati a proteggerli dal freddo.
RIFERIMENTI
http://www.savingourseeds.org/pubs/bean_seed_production_ver_1pt7.pdf
https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_DOCUMENTS/nrcs142p2_053276.pdf
https://www.ag.ndsu.edu/publications/crops/dry-bean-production-guide
https://homeguides.sfgate.com/time-plant-fava-beans-56345.html
https://www.highmowingseeds.com/blog/photoperiodism/
FOGENTE FOTO :123rf.com
