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Agricoltura moderna
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L'infiammazione è un disturbo di salute comune e apparentemente diffuso che molte persone provano.
La maggior parte ne ha sentito parlare o l'ha affrontata, ma cos'è l'infiammazione? E come possiamo fornire a noi stessi soluzioni per alleviare i sintomi ad esso associati? Più specificamente, soluzioni che vanno oltre gli antidolorifici stereotipati (ibuprofene, aspirina, ecc.) che non sono particolarmente gentili con il nostro corpo?
Questo articolo discuterà dell'infiammazione e fornirà un'introduzione a quattro piante antinfiammatorie che possono essere coltivate nella tua fattoria (o acquistate regolarmente).
Immergiamoci!
In sostanza, quando il tuo corpo è ferito o esposto a una sorta di "agente offensivo" (virus, batteri, sostanze chimiche tossiche), si attiva una risposta immunitaria naturale. Il tuo corpo fondamentalmente invia una squadra di "paramedici" per accedere alla situazione e fare qualsiasi cosa per iniziare il processo di guarigione. Questi "paramedici" sono globuli bianchi e citochine (stimolatori per più cellule infiammatorie come i globuli bianchi).
La risposta infiammatoria è uno sforzo per intrappolare batteri o altri invasori estranei e, in caso di lesioni, iniziare a guarire i tessuti feriti. Il risultato può causare dolore, gonfiore, lividi o arrossamento. Tuttavia, è importante ricordare che le risposte infiammatorie possono anche influenzare i sistemi del corpo che non puoi vedere (pensa a mal di stomaco, gonfiore, mal di schiena cronico, artrite).
Per rispondere a questa domanda, dobbiamo sapere qualcosa in più sull'infiammazione. Ci sono due tipi principali:infiammazione acuta e cronica.
L'infiammazione acuta può essere intesa come buona perché protegge il corpo. Fornisce tutte le funzioni di cui sopra ed è ciò che le persone sono generalmente più abituate a provare.
L'infiammazione cronica, d'altra parte, può essere considerata cattiva. Può innescare una lunga lista di disturbi fisici dall'artrite all'aterosclerosi. Questa risposta si verifica quando l'infiammazione viene stimolata troppo e per un periodo troppo lungo. Il sistema immunitario pompa continuamente globuli bianchi e citochine, prolungando il processo di guarigione. È come se il tuo corpo si sentisse sotto costante attacco e si difendesse costantemente. Ci sono numerose ragioni per cui ciò accade e molte volte può essere difficile identificare il motivo specifico per cui.
Pertanto, quando si cerca di trattare l'infiammazione nel corpo, è importante riconoscere che tipo di risposta infiammatoria si sta verificando. L'infiammazione acuta è necessaria e fa bene al corpo per guarire. L'infiammazione cronica è ciò che le piante antinfiammatorie elencate di seguito hanno lo scopo di aiutare.
Ora che abbiamo una base di base sull'infiammazione, tuffiamoci nelle soluzioni naturali a base vegetale e, in particolare, in quelle che puoi coltivare da solo nella tua fattoria.
Un albero originario dell'Africa tropicale, l'albero di tamarindo è un albero piuttosto bello in termini di attributi fisici e abitudini di crescita. Il tamarindo produce un frutto simile a un baccello che, quando è completamente maturo, ha un esoscheletro marrone duro che puoi facilmente aprire con una leggera pressione delle dita.
All'interno troverai un frutto appiccicoso, grassoccio e marrone. Questo frutto crescerà attorno ai semi duri ed è delizioso con un sapore di nocciola unico, agrodolce (a volte amaro). Il frutto del tamarindo viene spesso trasformato in paste per curry e altre deliziose ricette.
Il frutto del tamarindo da solo è un potente antinfiammatorio, ma la parte più potente di questo frutto sono in realtà i semi. Ogni baccello di frutta ha da 1 a 5 semi che possono essere facilmente estratti semplicemente mangiando il frutto intero, sbucciando il frutto con le dita o immergendolo, schiacciandolo e raccogliendo i semi da una pasta che hai creato.
I semi sono duri come pietre. Quindi, come si ottengono benefici nutrizionali da loro? C'è un semplice trucco:arrostire i semi su un fornello finché non sono leggermente anneriti all'esterno. La tostatura consente all'involucro duro del seme di aprirsi con un po' di pressione. L'interno contiene un seme marrone, una specie di sbilenco, di forma quadrata.
Non lasciarti ingannare, il seme è ancora duro. Dopo la tostatura, puoi far bollire i semi fino a renderli morbidi e fare le arachidi bollite con il tamarindo, mangiarle così o fare il burro di noci. Puoi anche semplicemente macinare i semi con un robot da cucina e aggiungere la polvere a qualsiasi ricetta. Mia madre macina l'intero seme, involucro e tutto il resto.
Si dice che i semi siano il più potente antinfiammatorio del pianeta, e pochi al giorno possono produrre ottimi risultati. Per quanto riguarda il gusto, i semi di tamarindo hanno un sapore molto simile al frutto carnoso ma molto più nocciolato e ricordano il burro di arachidi.
Un ultimo bocconcino:come potresti procurarti il tamarindo? Il mio primo suggerimento è di provare a coltivarlo da soli. Puoi ordinare i semi online o puoi ottenerli tramite il mio secondo suggerimento. Il tamarindo si trova tipicamente nei negozi di alimentari, in particolare nei negozi di alimentari internazionali. Può essere trovato nel reparto ortofrutta o già essiccato e conservato con frutta e verdura secca.
Una pianta antinfiammatoria più comunemente conosciuta, la curcuma è una radice erbacea originaria dell'Asia centrale. Nelle Americhe, tende a cavarsela bene nelle zone calde e ombreggiate con umidità. Spesso la curcuma e lo zenzero vengono coltivati insieme, perché hanno esigenze di crescita simili. Coltivare il tamarindo nella tua fattoria è una scelta eccellente per ottenerlo e piuttosto adorabile. I lunghi steli verdi e i fiori creati da questa deliziosa radice sono molto attraenti.
La curcuma è una specie di speziato e terroso, davvero un sapore unico e naturale che mi piace molto. Puoi trovarlo spesso sotto forma di spezie poiché dopo che è stato essiccato, si riduce a una polvere arancione brillante. In genere, questa spezia si mescola magnificamente ai curry. Tuttavia, è buono praticamente su tutto (e aggiunge colore) e i benefici nutrizionali anti-infiammatori sono ancora disponibili in questa forma in polvere. Allo stesso modo, puoi trovare la radice di curcuma nei reparti di prodotti freschi dei negozi di alimentari e, più spesso, nei negozi di alimenti naturali.
Ho scoperto che la radice di curcuma fresca aggiunge un sapore saporito alla farina d'avena al mattino. Se sai di avere una grande giornata di intensa attività fisica, può essere un grande passo avanti per il tuo sistema per aiutare a ridurre l'infiammazione durante il giorno.
Questa erba è originaria del Sud Africa e contrariamente al suo nome comune, una potente pianta medicinale usata per alleviare l'infiammazione. Questa pianta è particolarmente potente nell'aiutare ad alleviare gli effetti dell'artrite infiammatoria e viene generalmente utilizzata per questo scopo (così come per dolori generali, mal di testa e bruciore di stomaco).
La parte medicinale di questa pianta deriva dalle radici e dai tuberi, mentre il nome deriva dal frutto. Il frutto dell'artiglio del diavolo cresce in una forma uncinata unica ed è ricoperto da piccoli uncini simili ad artigli che gli hanno dato il nome comune e ammonitore. Il frutto è stato utilizzato dalle tribù indigene e cucinato in modo molto simile al gombo in primavera.
Se sei interessato a coltivare questa pianta, ci sono alcune cose che devi sapere. L'artiglio del diavolo preferisce temperature calde in ambienti soleggiati con terreni ben drenati. Il modo migliore per coltivare questa pianta è per seme, che puoi facilmente ordinare online.
Poiché di recente è stato scritto un articolo di Invece su questa pianta in particolare, non approfondiremo questo argomento.
Come introduzione di base, l'ortica, il nostro comune "nemico" (amico + nemico) del cortile che è originario delle Americhe, è una potente pianta antinfiammatoria. Le sostanze chimiche presenti in natura immagazzinate nelle piccole spine di questa pianta stimolano le risposte antinfiammatorie nel corpo.
Molte persone applicano questa pianta localmente alle aree in cui soffrono di infiammazioni e dolori articolari e traggono meravigliosi benefici da questo metodo di applicazione.
Puoi anche assumere (o fare) integratori per ottenere risultati simili. Le zuppe di ortiche sono un modo comune per godersi questa pianta - si scopre che è anche deliziosa, anche se un po' pungente solo da sola.
