Ecco come funziona:
* Tre campi: La terra è divisa in tre sezioni.
* Rotazione:
* Anno 1: Il campo 1 è piantato con un raccolto (ad es. Grano).
* Anno 2: Il campo 2 è piantato con un raccolto (ad es. Orzo). Il campo 1 viene lasciato incolto (inutilizzato).
* Anno 3: Il campo 3 è piantato con un raccolto (ad es. Legumi). Il campo 2 è lasciato incolto.
Questo sistema consente al terreno di riposare e recuperare i nutrienti, riducendo la necessità di fertilizzanti e prevenzione dell'esaurimento del suolo. Aiuta anche a controllare i parassiti e le malattie interrompendo i loro cicli di vita.
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