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Agricoltura moderna
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È maggio, è maggio – il felice mese di maggio. Con l’arrivo del clima più caldo e del cielo più azzurro, i pensieri di un giardiniere si rivolgono naturalmente all’orto. Non tutte le colture devono ancora essere messe in terra, ma questa è una finestra privilegiata per seminare molte varietà.
Allora, quali verdure piantare a maggio? La tempistica dipende dalla tua zona di resistenza locale, quindi lascia che ti guidi. Se mancano ancora una settimana o due all'ultima gelata prevista, tratteni i raccolti teneri come pomodori e melanzane:la pazienza ora salva le delusioni più tardi. Ma per la maggior parte dei giardinieri, la porta è aperta alla semina diretta, soprattutto per quelli che vivono nelle regioni più calde dove i raccolti della stagione calda possono andare direttamente nel terreno.
Man mano che la primavera matura e inizia il suo delicato passaggio all'estate, non sei più limitato ai prodotti base della stagione fresca come la lattuga e gli spinaci. Questo è il momento di iniziare a stratificare le verdure della stagione calda, costruendo un orto più pieno e produttivo. Mentre aprile volge al termine e subentra maggio, le ultime date del gelo passano rapidamente e il "vero" orticoltura inizia sul serio.
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Nei climi settentrionali, maggio in genere porta il terreno che è finalmente abbastanza caldo da consentire alle colture tenere di germogliare in modo affidabile all'aperto:un termometro per il suolo, come questo Yamron 4-in-1 di Amazon, è prezioso per ottenere i tempi giusti. Più a sud, l'attenzione si sposta:ora è il momento di seminare colture amanti del calore che prospereranno con l'aumento delle temperature estive.
Ecco un elenco ristretto delle colture che potrai seminare nelle prossime settimane.
(Credito immagine:Shutterstock)
Non è una coincidenza che il raccolto in rapida crescita di Jack fosse una pianta di fagioli. Se stai cercando qualcosa che decolli rapidamente a maggio, i fagioli sono difficili da battere. Con temperature del terreno costantemente superiori a 60 ° F (16 ° C), la maggior parte delle varietà di fagioli germinano rapidamente e in modo uniforme. Che tu scelga il tipo a cespuglio o a palo, i fagioli richiedono una piacevole manutenzione minima e non richiedono un'attenzione costante.
Jack potrebbe aver piantato fagioli polari, ma io tendo a preferire le varietà a cespuglio, che stanno ordinatamente da sole senza bisogno di tralicci. Detto questo, i fagiolini ti ricompenseranno con un periodo di raccolta più lungo, qualcosa da considerare se lo spazio lo consente. Come la maggior parte delle colture estive, i fagioli necessitano di pieno sole, terreno ben drenato e umidità costante. Evita, però, i terreni impregnati d'acqua:i fagioli non amano i "piedi bagnati" e possono lottare rapidamente in un terreno scarsamente drenato.
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Dalla semina al raccolto occorrono in genere circa 45-60 giorni, a seconda della varietà e delle condizioni. I baccelli sono pronti quando si sentono sodi e si staccano in modo netto dalla pianta. Raccogli regolarmente, ogni due giorni al massimo della produzione, per incoraggiare la pianta a continuare a fiorire e a produrre nuovi baccelli.
Confezione di varietà di semi di fagioli biologici Sweet Yards
Semi di fagioli in miscela a tre colori
Semi di fagiolini Kentucky Wonder Pole
(Credito immagine:Shutterstock)
La tua regione ha visto l'ultima gelata primaverile? Se è così, maggio è il tuo spunto per piantare i cetrioli. Questi vigorosi scalatori prosperano in terreni caldi – idealmente sopra i 18°C (65°F) – e in una posizione soleggiata. Il terreno ben drenato è essenziale e un'irrigazione costante e uniforme previene l'amarezza e la deformazione dei frutti.
Per ottenere i migliori risultati, semina i semi alla base di un traliccio o supporto vegetale. Man mano che germinano e crescono, le viti si arrampicano naturalmente, mantenendo i frutti sollevati da terra, migliorando la circolazione dell'aria e riducendo il rischio di malattie. Inoltre, rende la raccolta molto più semplice:non è più necessario frugare nel fogliame per trovare frutti nascosti.
La maggior parte delle varietà di cetrioli sono pronte per essere raccolte in circa 50-70 giorni. Raccogli i cetrioli mentre sono ancora giovani e teneri, prima che i semi si sviluppino completamente. E, come per i fagioli, la raccolta frequente incoraggia la pianta a continuare a produrre anziché rallentare.
Seminare i semi giusti Raccolta di semi di cetriolo
Semi di cetriolo sottaceti fatti in casa
(Credito immagine:Getty Images)
Bugs Bunny potrebbe essere il loro fan più famoso, ma sono lì con lui. Croccanti, luminose e piene di sapore, le carote nostrane sono notevolmente più dolci se coltivate bene e maggio è un periodo eccellente per seminarle.
Per radici dritte e ben formate, concentrati sul terreno tanto quanto sul seme. Le carote preferiscono un terreno leggero, sabbioso e privo di sassi che permetta alle radici di crescere senza ostacoli. Il pieno sole – almeno 6 ore al giorno – e l’umidità costante manterranno il loro sviluppo costante. Evita di lasciare asciugare il terreno, soprattutto durante la germinazione, che può richiedere 10-20 giorni.
Seminare i semi in modo sottile e uniforme, quindi diluire le piantine presto per evitare l'affollamento, che porta a radici deformi. La maggior parte delle varietà è pronta in circa 60-75 giorni, anche se puoi iniziare a raccogliere prima se preferisci carote più piccole e più tenere.
E non aspettare che diventino troppo voluminose:le carote più piccole sono spesso più dolci, più delicate e molto più buone nel piatto.
Semi di carota miscela caleidoscopio
Confezione di varietà di semi di carota biologici Sweet Yards
Semi di carota Nebulosa Nera
(Credito immagine:Shutterstock)
Se nell’orto c’è una bella palla, i pomodori vincono a mani basse. Queste piante amanti del calore sono probabilmente il raccolto più atteso della stagione della semina di maggio. Prosperano in pieno sole, idealmente 8 ore al giorno o più, e necessitano di un terreno costantemente caldo, almeno 16°C (60°F), per stabilirsi e crescere bene.
Il sostegno è essenziale per i pomodori. Sia che utilizzi gabbie, pali o tralicci, dare alle piante una struttura precoce impedisce agli steli di spezzarsi sotto il peso dei frutti in via di sviluppo e mantiene la crescita ordinata e accessibile.
Potresti goderti i tuoi primi pomodori maturati in appena 60 giorni, anche se molte varietà impiegano più di 70-85 giorni per raggiungere la piena produzione. Per il miglior sapore, lascia che i frutti maturino completamente sulla pianta, sviluppando un colore ricco e una leggera morbidezza al tatto.
Raccogli regolarmente man mano che i frutti maturano, non solo per esaltarne il gusto, ma per incoraggiare la pianta a continuare a fiorire e a produrre più frutti durante tutta la stagione.
Semi di pomodoro biologico certificato Sereniseed (confezione da 10)
Fasci di semi di pomodoro cimelio
Semi di pomodoro da giardino di sopravvivenza, confezione da 10 varietà
(Credito immagine:Chanerin Daopad / Getty Images)
Il tuo mais crescerà fino all’occhio di un elefante? Potrebbe proprio succedere, se pianti al momento giusto e gli dai il calore di cui ha bisogno. Maggio è l'ideale per la semina, una volta che la temperatura del suolo raggiunge almeno 16°C (60°F). Il mais prospera in pieno sole (un'intera giornata di luce diretta è la migliore) insieme a un terreno ben drenato.
La pazienza fa parte dell'accordo. La maggior parte delle varietà di mais impiega 70-100 giorni per raggiungere il raccolto. Fai attenzione che le sete diventino marroni e asciutte e controlla che le orecchie siano carnose, piene e pesanti nella mano. Un test veloce:stacca un po' di buccia e premi un nocciolo; se rilascia un succo lattiginoso è pronto da raccogliere.
Il mais fa affidamento sul vento per l’impollinazione, ed è qui che molti giardinieri sbagliano. Invece di piantare in lunghe file singole, semina il mais in blocchi corti per migliorare l’impollinazione e garantire spighe piene e ben riempite. Dai a ogni pianta abbastanza spazio per sviluppare steli alti e robusti.
L'acqua è particolarmente importante durante la nappatura e la formazione delle spighe:le condizioni asciutte in questa fase possono portare a pannocchie scarsamente riempite. Mantieni il terreno costantemente umido e sarai ricompensato con chicchi dolci e ben sviluppati.
Confezione di 4 semi di mais Fruivity
Semi di mais sul ponte – Adatti per la coltivazione in contenitori
Semi di mais dolce Painted Hill
(Credito immagine:olejx / Getty Images)
La zucca estiva prospera con il caldo e maggio offre le condizioni ideali per iniziare. I tipi più popolari includono zucchine, zucchine gialle e zucchine a collo dritto, tutte a crescita rapida e altamente produttive. Attendi che la temperatura del terreno raggiunga almeno 16° C (60° F), poiché il terreno freddo rallenterà la crescita e renderà le piante vulnerabili.
Scegli una posizione soleggiata e aperta – almeno 6 ore di luce solare diretta, anche se 8 o più sono migliori – e pianta in un terreno ricco e ben drenato. Incorporare il compost prima della semina alimenterà la rapida crescita della pianta e i raccolti abbondanti.
Queste piante si diffondono generosamente, quindi distanziale bene per consentire il flusso d'aria e un facile accesso. Una buona spaziatura aiuta a prevenire problemi comuni come l’oidio, che prospera in condizioni affollate e umide. Innaffia costantemente, dirigendo l'umidità alla base della pianta per evitare di bagnare le foglie.
I fiori svolgono un ruolo cruciale qui:la zucca produce fiori maschili e femminili separati e l'impollinazione è essenziale per lo sviluppo dei frutti. I fiori femminili possono essere identificati dal piccolo rigonfiamento (il frutto immaturo) dietro il fiore. Se gli impollinatori scarseggiano, potrebbe essere necessario impollinare manualmente per garantire un buon raccolto.
La raccolta inizia tra 45 e 60 giorni, ma il tempismo è tutto. Raccogli i frutti quando sono piccoli e teneri, in genere lunghi 15-20 cm, per il miglior sapore e consistenza. Le zucchine, in particolare, sono al meglio prima che diventino troppo grandi. Lasciati troppo a lungo, diventano acquosi, squallidi e segnalano alla pianta di rallentare la produzione.
Scegli frequentemente, spesso ogni giorno in alta stagione, e sarai ricompensato con una fornitura costante e generosa.
Confezione da 5 varietà di semi di zucca estiva biologici Sweet Yards
Semi di zucca estiva della miscela Melody
Seminare i semi giusti Raccolta di semi di zucca e zucchine
(Credito immagine:Tristan Tan / Shutterstock)
Ho un debole per i peperoni rossi, ma anche quelli verdi hanno il loro posto:croccanti, freschi e pieni di morso. Maggio è il momento ideale per piantarli entrambi, quindi vale la pena coltivare un mix per un raccolto più lungo e vario. Pianta in terreno ben drenato in pieno sole - almeno 8 ore al giorno - per il miglior sapore e lo sviluppo dei frutti.
I peperoni necessitano di annaffiature costanti, ma fai attenzione a non esagerare:il terreno fradicio può causare problemi alle radici e rallentare la crescita. Anche in questo caso il calore è fondamentale, con temperature del terreno idealmente superiori a 18°C (65°F) per una crescita forte e costante.
Per i peperoni più dolci e saporiti, lasciali maturare completamente sulla pianta. I peperoni verdi sono semplicemente frutti acerbi:col tempo, molti diventeranno rossi, gialli o arancioni, sviluppando maggiore dolcezza e complessità.
La maggior parte delle varietà impiega circa 60-80 giorni per maturare, mentre i peperoni rossi in genere necessitano del periodo più lungo. Una volta che le piante iniziano a produrre, la raccolta regolare incoraggerà la fioritura continua e una fornitura costante di frutta per tutta l'estate.
Confezione di varietà di 14 semi di peperoni dolci e piccanti Organo Republic
Seminare i semi giusti Collezione di semi di peperone dolce
Semi di peperone dolce Rainbow Bell Blend
(Credito immagine:Getty Images)
Alcune persone affermano di non amare le barbabietole, ma probabilmente non hanno mai provato a coltivarle. Una barbabietola ben cresciuta è una creatura completamente diversa. Coloratissimi, terrosi e naturalmente dolci, sono buoni arrostiti come nelle zuppe o affettati nelle insalate.
Pianta le barbabietole a maggio e puoi aspettarti un raccolto entro metà estate. Si stabiliscono rapidamente nei terreni riscaldati e la maggior parte delle varietà matura in circa 55-70 giorni. Come molte colture, preferiscono il pieno sole e un terreno ben drenato, insieme a un'umidità costante per mantenere le radici tenere e sviluppate in modo uniforme.
Poiché le barbabietole sono ortaggi a radice, la spaziatura è importante. Seminare i semi in modo sottile e poi diluire le piantine presto per evitare il sovraffollamento:ogni pianta ha bisogno di spazio sotto terra per formare una radice adeguata. (Quello che sembra un singolo "seme" è in realtà un grappolo, quindi spesso emergono più piantine insieme.)
Non dimenticare il raccolto bonus:le foglie di barbabietola non sono solo commestibili ma eccellenti, soprattutto se raccolte giovani e tenere.
Confezione da 6 semi di barbabietola biologici Sweet Yards
Organo Republic Confezione da 10 semi di barbabietola rari
(Credito immagine:Natalia Bohren / Shutterstock)
Capisco il fascino dell'acquisto di trapianti di ortaggi:mettili nel terreno e il tuo giardino sembrerà immediatamente produttivo. Sei anche un passo avanti rispetto ai vicini che stanno semplicemente seminando. Plant Addicts ha una buona selezione di prodotti da ordinare con consegna a domicilio.
Detto questo, i trapianti hanno un costo. Sono più costosi dei semi e ti perdi la soddisfazione di vedere le piantine emergere e crescere. Una buona via di mezzo è piantare i semi in casa e trapiantare giovani piante robuste in giardino a maggio, una volta che le condizioni sono giuste.
Qualunque sia il percorso scelto, alcune colture sono particolarmente adatte al trapianto. I porri e i membri della famiglia delle brassicacee, come cavoli, broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles, beneficiano di un inizio precoce e si stabiliscono bene quando vengono spostati all'aperto. Queste verdure a crescita lenta apprezzano il vantaggio iniziale e ti ricompenseranno con un raccolto più affidabile.
