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Agricoltura moderna
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Le patate costano poco al supermercato, ma niente è paragonabile al sapore di quelle prodotte in casa quelli. Le patate fresche cremose, decadenti e dalla buccia sottile sono una prelibatezza che poche persone apprezzano. Anche se coltivare le radici sembra semplice, alcuni semplici metodi ti assicurano di coltivare tuberi teneri con pochi problemi di coltivazione.
Prendilo da noi:il coltivatore di patate Tyler Heppell, o Potato Ty, coltiva i tuberi nella fattoria della sua famiglia in Canada. Tyler e la sua famiglia coltivano i raccolti da oltre cinque generazioni e sono esperti nel loro campo.
Il fondatore di Epic Gardening, Kevin Espiritu, è sopravvissuto ai raccolti come patate per 30 giorni! Usa i suoi molti anni di esperienza per ottenere raccolti epici. Le patate sono una delle tante colture che coltiva ogni anno nel suo giardino di San Diego.
In questo articolo e video, Kevin e Tyler condividono trucchi esperti per la coltivazione delle patate. Prendi i tuoi tuberi e unisciti a me per dare una sbirciatina sottoterra per vedere come queste piante crescono meglio!
Patata
Borse per la coltivazione
Paglia da giardino
GardenStraw Mini 0,5 cu. piedi
'Agata' produce molti tuberi per patata da seme, offrendo raccolti significativi in piccoli spazi. Questo trucco per coltivare le patate viene da Tyler. Lui e la sua famiglia hanno scoperto che levarietà di patate gialle hanno i rendimenti maggiori. Sono ottimi anche per la conservazione a lungo termine, per molte settimane nella dispensa. Secondo i suoi raccolti presso Heppell's Potatoes, una varietà gialla produce 70.000 libbre. per acro, mentre altre varietà possono crescere solo tra 30.000 e 40.000 libbre. per acro.
Che il tuo giardino sia di un acro o di un ottavo di acro, scegliere la migliore varietà ti assicura di ottenere il massimo dal tuo investimento. Perché coltivare varietà poco produttive quando puoi avere dozzine di tuberi al momento del raccolto?
Tyler consiglia di provare "Agata" se sei un coltivatore principiante. Questa varietà produce molti tuberi per patata da semina, garantendo raccolti significativi in piccoli spazi. Si conserva bene anche in un luogo fresco e buio all'interno. Altri tipi gialli con buone prestazioni sono "Yukon Gold" o "Yellow Finn". Scegli il tipo che ti piace mangiare di più.
Come i pomodori, i tater sono di due tipi:indeterminati e determinati. È logico, poiché entrambe le colture appartengono alla stessa famiglia di piante, la famiglia delle solanacee Solanacee.
Analogamente ai pomodori, i pomodori determinati crescono in un breve periodo, producendo il raccolto tutto in una volta. Il loro periodo di raccolta tipico dalla semina è di80 giorni . Raccoglierai la maggior parte del raccolto in un luogo vicino al tater che hai piantato. Le varietà indeterminate crescono molto più a lungo e necessitano di da 90 a 120 giorni maturare pienamente. Germogliano nuove patate lontane dal seme originale.
La "Yukon Gold" è una varietà determinata con buccia gialla . È perfetto per i coltivatori principianti o per quelli con periodi di crescita brevi. 'Russet Burbank' è una varietà indeterminata perfetta per i coltivatori con estati lunghe e miti.
Basta posizionare un contenitore per semi sul terreno, mettere sopra la paglia e assicurarsi che rimanga umida. I giardinieri pigri si rallegrano! Il metodo Ruth Stout è perfetto per te. Viene da Ruth Stout, giardiniera e autrice nota soprattutto per il suo giardinaggio pigro metodi. Voleva rendere il giardinaggio più facile per tutti.
Il suo trucco per coltivare le patate è semplicissimo. Posiziona semplicemente un contenitore per semi sul terreno, metti sopra la paglia e assicurati che rimanga umida. I raccolti germoglieranno nel fieno, crescendo nella miscela ariosa fuori terra. Per raccogliere, spazzola via il fieno ed estrai i tuberi una volta che raggiungono una dimensione raccoglibile.
L’eremita da giardino di Epic Gardening, Jacques Lyakov, ha utilizzato questo metodo e ha avuto successo! Avrai vittorie simili se preferisci il giardinaggio pigro. Per ottenere i migliori risultati, utilizza unostrato di paglia due o tre piedi di spessore e assicurano che il sito rimanga umido durante tutta la stagione di crescita.
Basta drappeggiarlo sui letti e appesantire i bordi durante la semina. Una copertura in fila funziona come una mini-serra . Invece di plastica, è stoffa. Il tessuto isola le piante, intrappolando l'aria calda all'interno e mantenendo fuori l'aria fredda. Basta drappeggiarlo sulle aiuole e appesantire i bordi durante la semina.
Essendo in tessuto, la copertura della fila non necessita di supporto. È leggero e non danneggerà i teneri raccolti che si trovano sotto. Se le tue piante hanno una crescita superiore significativa e vuoi prestare particolare attenzione, puoi sollevare la copertura con dei supporti. PVC, telai per case a cerchio e paletti di bambù funzionano bene come supporti.
Tyler usa questo trucco per coltivare le patate nella sua fattoria di famiglia e dice che raccolgono settimane prima della maggior parte degli altri coltivatori! La copertura in tessuto prolunga la stagione di crescita, lavorando all'inizio della primavera e nel tardo autunno per proteggere i raccolti dagelate sporadiche . Con questo trucco avrai tuberi pronti in soli 80 giorni!
Mentre le patate si preparano a crescere, spuntano germogli bianchi o verdi dagli "occhi" sulla loro pelle. Chiattare è una parola strana! Sebbene strano, rappresenta una parte essenziale della coltivazione di verdure tuberose. Potresti aver visto delle patate a pezzetti nella tua dispensa. Mentre le patate si preparano a crescere, spuntano germogli bianchi overdi dagli “occhi” sulla loro pelle.“Occhi” si riferiscono alle fossette dove crescono i nuovi germogli.
Queste verdure continueranno a crescere da radici non tagliate, anche se impiegheranno molto più tempo per germogliare. Utilizzare sempre tuberi da seme tritati per garantire una risposta rapida e semplice. Dopo un po' le patate dei negozi di alimentari potrebbero lamentarsi da sole, anche se alcuni coltivatori le spruzzano con agenti anti-germogliamento. Per ottenere i migliori risultati, utilizza patate da semina esenti da malattie provenienti da una fonte attendibile.
Se le radici faticano a far crescere nuovi germogli, puoi incoraggiarle a crescere con un metodo semplice di E.G. il fondatore Kevin Espiritu. Mettili in un vassoio con fori sul fondo, quindi posiziona il vassoio all'interno sotto la luce solare intensa e indiretta. I nuovi germogli dovrebbero germogliare dopo pochi giorni!
Vuoi che ogni pezzo abbia un occhio chiazzato con germogli che crescono. Non tutti i tuberi crescono allo stesso modo! Le dimensioni più piccole sono migliori per la semina, poiché garantiscono rese più elevate rispetto alle radici grandi al momento del raccolto. La dimensione ideale per la semina è di tre once . Allora, cosa fai con quelli più grandi?
Tagliali a metà! Anche se può sembrare estremo, un semplice taglio può trasformare una radice in due radici. Ricordi gli occhi di prima? Vuoi che ogni pezzo abbia un occhio con i germogli che crescono. Usando un coltello affilato, taglia le radici in modo che si separino in più pezzi.
Lascia che i tagli si asciughino e si rompano per alcuni giorni, quindi pianta le patate in modo che i germogli siano rivolti verso l'alto . Coprili liberamente con la terra, quindi innaffia bene in modo che siano umidi ma non fradici.
Metti più terra sopra, annaffia bene e attendi che appaiano i germogli. Non hai bisogno di contenitori fantasiosi per questo ortaggio. Un semplice secchio andrà bene! Con un secchio da cinque galloni , puoi far germogliare decine di patate. Inizia praticando dei fori sul fondo per il drenaggio. Metti uno strato sottile di terriccio sciolto e fertile sul fondo, quindi inserisci il seme all'interno. Metti più terra sopra, annaffia bene e attendi che appaiano i germogli.
Man mano che le piante crescono, aggiungerai altro terriccio per coprire le radici. Dovresti avere un secchio pieno entro l'autunno! Questo metodo funziona meglio con tipi indeterminati che si diffondono su lunghi periodi. PER ESEMPIO. al fondatore Kevin piace usare i secchi perché sono facili da usare ed economici da realizzare.
Non importa quale varietà stai coltivando, l'uso di un contenitore consente una facile raccolta. Butta la pentola alla fine della stagione e le patate mature cadranno fuori. Coltivare in sacchetti, contenitori di plastica e vasi di terracotta sono ottimi sostituti dei secchi da cinque galloni.
Per una corretta formazione della buccia, lasciare che le parti verdi carnose che crescono in superficie diventino marroni prima della raccolta. La setosità della pelle aiuta le radici a conservarsi bene per lunghi periodi. Si riferisce allo spessore e alla qualità della buccia di una patata. La pelle impedisce l'ingresso di batteri, funghi e altre malattie. Inoltre blocca l'umidità all'interno, consentendo alla patata di sopravvivere per lunghi periodi di tempo senza terra, acqua o sporco.
Per una corretta formazione della buccia, lasciare che le parti verdi carnose che crescono in superficie diventino marroni prima della raccolta. Appassiranno e moriranno mentre le radici succhiano i nutrienti per il gonfiore e la fissazione della pelle. A seconda del clima, questo processo potrebbe richiedere settimane o mesi.
Velocizza l'impostazione della pelle con un trucco divertente:abbatti le tue piante! Non appena iniziano a ingiallire, tagliali alla loro base. Composta i ritagli, quindi attendi dalle due alle quattro settimane prima di estrarre il raccolto dal terreno. Puoi tirarli prima per mangiarli freschi; i primi raccolti durano pochi giorni in magazzino anziché settimane.
Invece di lasciare il terreno nudo dopo la raccolta, pianterai semi di piante come la veccia pelosa, Il cover croping è un trucco sottovalutato per la coltivazione delle patate:migliora la salute del suolo, migliora la resa delle piante, e intrappola il carbonio dalla nostra atmosfera! Invece di lasciare il terreno nudo dopo la raccolta, pianterai semi di piante come la veccia pelosa, le fave o la segale invernale.
Il ritaglio di copertura funziona allo stesso modo del pacciame; uno spesso strato superiore protegge il terreno sottostante . Invece di usare compost o terriccio di foglie, usi piante vive per coprire il terreno. Le loro radici si agganciano alle particelle del terreno, creando una comoda dimora per batteri benefici, funghi e archaea.
Alcune settimane prima della semina è il momento di tagliare la coltura di copertura in preparazione per il raccolto principale. Puoi rastrellare leggermente le piante tagliate, spostarle nel compost o coltivarle. Dopo qualche tempo, i raccolti morti coprono decadono in soffice humus, perfetto per la coltivazione dei tuberi.
