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Agricoltura moderna
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I conigli hanno una tenerezza universale, a parte la loro capacità di divorare piante commestibili e ornamentali mentre riposiamo. Fanno un lavoro veloce banchettando con la tenera nuova crescita e raccoglirsi di colture alimentari , trovando appetibili le stesse prelibatezze che facciamo noi. È a dir poco deludente vedere il nostro cibo locale, il nostro duro lavoro e i nostri investimenti andare a brucare i conigli.
Se hai visitatori abituali, valuta la possibilità di proteggere il giardino e coltivare verdure che i conigli non mangeranno . Sebbene l'appetito di ogni coniglio sia diverso, ci sono alcune caratteristiche delle piante che tendono ad evitare.
Le piante da orto resistenti ai conigli includono quelle con fogliame strutturale (sfocato, ruvido, spinoso) o con foglie spesse. Anche il fogliame e i fiori aromatici sono deterrenti. Le piante tossiche, in particolare, respingono gli invasori . Evitano le solanacee, quelle con linfa lattiginosa e altri composti che hanno effetti avversi.
Per aiutare a rinforzare il perimetro, interpiantare con piante perenni e annuali che trovano sgradevoli. Mentre un coniglio giovane o molto affamato può testare la designazione "resistente ai conigli" dati ad alcune verdure, il nostro elenco include quelle che generalmente non mangiano a causa del profumo/sapore sgradevole, delle qualità del fogliame o della tossicità. Le difese delle piante per evitare la predazione spesso li coinvolgono tutti e tre.
Piante perenni che collegano il paesaggio ornamentale e commestibile che i conigli trovano sgradevole (e attirare insetti utili) includono:
Annali che i conigli tendono ad evitare:
Carciofo
Semi di carciofo migliorati Green Globe
Scalogno
Semi di Cipolla Scalogno Italiana Rossa di Firenze
Pomodoro Ciliegino
Semi di pomodoro ciliegino Sun Gold Pole
Le regioni più fresche possono gustarli con un po' di attenzione in più. I carciofi sono una verdura intrigante, deliziosa cotta al vapore e immersa nella bontà burrosa. Altamente ornamentali, le loro foglie strutturali e le forme floreali uniche aggiungono interesse visivo oltre alla loro gustosa resa. Il fogliame verde argentato, appuntito, simile a una fronda, si riempie durante la stagione fresca e i conigli non ne favoriscono la consistenza. Seguono i carciofi, da tre a cinque per pianta. Le parti che mangiamo sono fiori sottosviluppati. Lascia che alcuni si sviluppino in fiori pieni per godersi i ciuffi viola, che sono vistosi e attirano gli impollinatori.
I carciofi perenni nelle zone 7 e più calde per anni di produzione. Nei climi caldi, piantali a fine estate e all'inizio dell'autunno. Semina direttamente i semi, avviali nei vassoi per semi o acquistali all'inizio del vivaio. Si stabiliscono durante un inverno mite per la produzione primaverile. Taglia il gambo in estate per incoraggiare un periodo di dormienza e promuovere nuovi germogli in autunno.
Nei climi freddi, seminateli in casa dopo l'ultima gelata primaverile per il trapianto. Coltivateli durante la primavera e l'autunno, tagliando il tronco principale a fine stagione. Isolare gli steli e le radici con pacciame o paglia per lo svernamento. La "Green Globe Improved" deriva da una varietà cimelio del 1863 e ha una produzione migliore, punte meno spinose e un portamento più uniforme. Maturano in cinque o sei mesi e crescono in una vasta gamma di climi.
Raccoglieteli presto per evitare spaccature e parassiti subdoli. I pomodori portano il succoso frutto tipico dell’estate, ma le foglie e i gambi contengono tomatina e solanina, che sono tossici per i conigli. Mentre la carne è sicura, i semi e le foglie contengono sostanze chimiche presenti in natura. Le foglie aromatiche sono il segnale che i conigli non mangiano le piante di pomodoro.
Dal cimelio di famiglia agli ibridi moderni, dalle grandi bistecche ai bocconcini, c'è un pomodoro per ogni giardino soleggiato. Per una coltivazione facile, rendimenti abbondanti e una maturazione rapida, opta per i pomodorini.
'Chocolate Cherry' produce ciliegie dolci e rotonde da un pollice che maturano fino a diventare rosso violaceo. Le viti indeterminate raggiungono un'altezza di sei piedi e producono tutta la stagione. Con la buccia sottile e succose, sono tra le varietà di ciliegie più saporite.
'Sungold' è una varietà a maturazione precoce ed è una delle preferite per i suoi frutti abbondanti, il colore solare e il sapore dolce. Resiste all'avvizzimento del Fusarium e al virus del mosaico del tabacco. Le viti produttive producono circa 120 pomodori a stagione.
Quando è il momento della raccolta, raccogli i pomodori qualche giorno prima e lasciali maturare in casa. Saranno altrettanto gustosi e meno soggetti a spaccature e danni da parassiti rispetto alla vite.
Inizia dai semi e guardali decollare in pochissimo tempo. Le zucche estive e invernali hanno foglie e steli con peli grossolani o spine. Questi aiutano le viti a correre, ad aggrapparsi e ad arrampicarsi e anche a resistere alla predazione. La zucca è un ortaggio che i conigli non mangiano a causa della sua consistenza, almeno sulle piante mature. Possono rosicchiare i teneri nuovi germogli finché non si stabiliscono le selezioni.
Le zucche invernali, come le butternut e le zucche, maturano a fine estate e in autunno, mentre le zucche estive, come le zucchine e il pattypan, producono più rapidamente durante l'estate. Le selezioni invernali impiegano più tempo per sviluppare i loro frutti robusti con buccia spessa.
Facilmente coltivabile da seme, semina direttamente la zucca una o due settimane dopo il gelo finale e quando la temperatura del suolo supera i 21 °C (70 °F). Le loro radici sono sensibili alla rottura durante il trapianto. Solo nelle aree con stagioni di crescita brevi, prova ad avviarle al chiuso in vasi biodegradabili per dare tempo allo sviluppo. Le varietà nane possono maturare prima, dando meno opportunità ai conigli di procurarsi il cibo.
Le spighe dorate maturano al calore del sole estivo. Il mais è un altro ortaggio che i conigli non mangiano, o almeno uno che disturba la loro digestione e non offre loro molti benefici nutrizionali. Man mano che gli steli diventano alti, le orecchie diventano fuori dalla portata dei conigli (anche se altri animali intelligenti tagliano la buccia a terra per raggiungere la taglia).
Il mais dolce è il tipo “da mangiare” più popolare per il suo alto contenuto di zucchero e i chicchi succosi. Nella stagione calda, il mais dolce cresce rapidamente dal seme. Cerca una varietà a maturazione precoce come "Golden Bantam", che tollera i terreni freschi primaverili. Il cimelio del 1902 porta dolci chicchi gialli su due robuste spighe.
Le aggiunte colorate includono "Ambrosia" con chicchi bianchi e gialli e un sapore supremo e "Gioielli Marziani" con chicchi bianchi pallidi su bucce e pannocchie viola. Seminare direttamente il mais una o due settimane dopo il gelo finale e quando la temperatura del suolo supera i 16°C (60°F). Più caldo è il terreno, migliore sarà lo sviluppo del raccolto.
Un favorito a crescita rapida, è perfetto per i raccolti freschi in cucina. Chiamati anche cipolle primaverili, a grappolo o verdi, gli scalogni sono i preferiti della stagione fresca, facili da coltivare, freschi o cotti. Nell'Allium famiglia, il loro sapore piccante è un segnale ai conigli per evitare i composti tossici.
Le cipolle verdi sono resistenti nelle zone 5-10. Inizia a seminare prima dell’ultima gelata primaverile e semina in successione fino all’arrivo del clima caldo (le temperature ideali del terreno sono tra 60-85°F o 18-29°C). Semina un'altra selezione a maturazione rapida a fine estate/inizio autunno per godertela prima dell'inverno.
La "Lisbona Bianca" è un cimelio del 1700 che matura in 60 giorni ed è affidabile in varie condizioni. È resistente al caldo e al freddo per i cambiamenti climatici con cambiamenti stagionali. "Tokyo Long" è una varietà giapponese dal sapore delicato, dolce, di cipolla e dagli steli lunghi e sottili. 'Italian Red of Florence' presenta steli rosso intenso per un contrasto bello e saporito tra insalate fresche e contorni.
Eretta o ricadente, aggiunge struttura e profumo tutto l'anno. Il rosmarino aggiunge sapore al paesaggio commestibile oltre alla forma, alla fragranza e ai fiori. I conigli non mangiano questa pianta da compagnia nell'orto a causa del suo forte profumo di limone e canfora e del fogliame spesso e agugliato.
All'inizio dell'estate, piccoli fiori blu ricoprono gli steli, aggiungendo interesse stagionale al fogliame sempreverde e attirando gli impollinatori. Le foglie altamente profumate sono ideali per essere ritagliate per fragranze, decorazioni e usi culinari. Cerca "Barbecue" per steli verticali perfetti per grigliare.
Originario del Mediterraneo, il rosmarino prospera in pieno sole e in terreni eccezionalmente ben drenati. È una pianta perenne resistente alla siccità e spensierata con un fascino multistagionale. "Barbecue" o il robusto "Arp" conferiscono una struttura rigida e verticale, mentre forme a cascata come "Huntington Carpet" si trascinano e si rovesciano per ammorbidire bordi e bordi.
Gli inverni freddi aiutano a sviluppare il suo gusto ricco e complesso. L'aglio fa parte della stessa famiglia delle Amaryllidaceae che ospita gli allium tossici. I conigli non mangiano le foglie o i bulbi dal sapore pungente a causa delle tossine.
L'aglio è facile da piantare e cresce con poche cure durante l'autunno e l'inverno. È meglio piantarlo a settembre nei climi freddi, aspettando fino a ottobre o novembre nei climi caldi quando le temperature scendono. In contenitori, mettilo tra le altre verdure per un raccolto primaverile.
I bulbi d'aglio sono duri o morbidi. Gli hardneck hanno un sapore audace e speziato e sono facili da sbucciare. Richiedono un periodo freddo e crescono bene nei climi freddi. Le varietà Softneck sono generalmente bulbi più piccoli e funzionano bene sia nei climi freddi che in quelli caldi.
'Nootka Rose' presenta punte rosa sugli spicchi con strati esterni bianchi. Si adatta ad un'ampia gamma di climi con pochi problemi. "Silver White" è un classico delicato con quasi cento anni di cucina e cibo fresco. Anch'esso si adatta a condizioni e temperature variabili.
Pianta presto per un raccolto dolce e saporito entro l'estate. Un altro ortaggio delicato e versatile che i conigli non mangiano è l'Allium porro. I porri hanno un sapore ricco e delicato di cipolla che si addolcisce e si addolcisce durante la cottura.
Seminarli da due a quattro settimane prima dell'ultimo gelo medio per un raccolto di fine estate e di nuovo a fine primavera per goderteli in autunno. Nei climi caldi, seminateli a fine estate per un raccolto primaverile. Svernano nella zona 7 e più calda.
'King Richard' sviluppa steli lunghi e bianchi, spessi e densi. I porri sono resistenti fino a 20°F (-7°C) per un raccolto prolungato. Maturano in 75 giorni come selezione precoce a grandezza naturale. "King Richard" è un vincitore del Royal Horticultural Society Award of Garden Merit per la sua crescita robusta e il raccolto precoce.
I giardinieri adorano la sua fragranza e la resistenza alla muffa. Come il rosmarino, la salvia è una classica erba aromatica da accompagnare all'orto. Le sue foglie vellutate e il profumo terroso scoraggiano i conigli. La pianta perenne mediterranea resiste a estati calde e aride e a inverni freddi ed è resistente nelle zone da 4 a 8.
Cerca S. officinalis "Berggarten" (chiamato anche "Herrenhausen") per una varietà con maggiore resistenza alla muffa. Presenta foglie larghe, grigio-blu e punte di fioritura color lavanda in estate. "Berggarten" detiene lo status di Award of Garden Merit per il suo valore ornamentale e le prestazioni paesaggistiche.
Pianta in tarda primavera e goditi un raccolto in autunno. Nella famiglia delle solanacee (Solanaceae) con pomodori, i conigli non preferiscono mangiare le patate. Possono indagare o sgranocchiare i foglietti (antipasti) ma tendono ad evitarli una volta iniziata la crescita. I livelli di solanina li rendono velenosi e sono difficili da digerire per i conigli.
Nei climi settentrionali, pianta le patate dopo che è passata la minaccia del gelo e quando il terreno si riscalda. Nelle zone meridionali, piantateli a fine estate per un raccolto nella stagione fresca. Prova "Clancy", una patata piccola, cremosa e rotonda coltivata da seme. L'ibrido è vincitore del premio All-America Selections per le sue prestazioni. Inizia a seminare in casa da quattro a sei settimane prima del gelo finale. Nelle zone di coltivazione calde, seminali in piena estate per raccogliere in autunno.
Goditi un'esplosione di sapore piccante nei piatti di inizio primavera. Il rabarbaro è un classico raccolto dell'inizio della primavera con steli colorati, fibrosi e aspri quando è crudo. L'intensità dell'acidità e del colore variano a seconda della varietà. Cotto e addolcito in torte e pane, diventa un riempitivo complementare o, filtrato con zucchero, un succo.
Mentre i gambi sono commestibili, le foglie sono tossiche per le persone e gli animali. In grandi quantità, i gambi commestibili possono avere effetti negativi su determinate condizioni di salute. Gli alti livelli di acido ossalico rendono il coltivatore vecchio stile e robusto una buona scelta per le verdure che i conigli non mangiano.
Il rabarbaro ha bisogno di un terreno ricco, argilloso e ben drenato per prosperare. Funziona meglio nelle zone con inverni lunghi e freddi ed estati miti. Una singola pianta cresce grande ed è resistente al freddo fino alla zona 4 (e forse inferiore con la protezione invernale). Raccogli gli steli nel loro secondo anno di crescita.
Dai un tocco fresco e aromatico alle tue creazioni culinarie. Il dragoncello è un'altra erba con foglie aromatiche. È disponibile in tre tipi:francese, russo e messicano. Il vero dragoncello è il francese, Artemisia dracunculus. Originario della Russia e dell'Asia occidentale ma reso popolare nella cucina europea, il dragoncello francese ha il sapore di anice più puro e foglie lucide e profumate. Durante la cottura il dragoncello assume un sapore morbido e dolce. I conigli potrebbero venire a pascolare sulla vegetazione fresca, anche se alcuni saranno scoraggiati dall'odore.
Dragoncello russo (A. dracunculus var. dracunculus ) è una pianta più alta, più grossolana e dal sapore minore rispetto alla francese. Le piante vigorose crescono fino a un metro e mezzo di altezza. Il dragoncello russo cresce dal seme, mentre il dragoncello francese si propaga attraverso talee vegetative (le piante raramente fioriscono e i semi possono essere sterili).
Il dragoncello messicano è un'alternativa amante del calore al dragoncello francese, che non resiste alle estati calde. Chiamato anche dragoncello estivo, calendula messicana e dragoncello spagnolo, questo è in realtà una specie di calendula (Tagetes lucida ) originario dell'America centrale e meridionale. Il dragoncello messicano produce grappoli di fiori dorati, simili a margherite, a fine estate e in autunno. I fiori sono commestibili e dolci, ideali per tè e guarnizioni. Ma, in quantità, contengono composti tossici per i conigli.
Il dragoncello cresce meglio in terreni leggeri e ben drenanti in un giardino caldo e soleggiato. Lasciare asciugare leggermente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra e fornire pacciame per l'isolamento in inverno.
È un investimento di lunga durata per i primi raccolti primaverili anno dopo anno. Gli asparagi portano germogli verdi freschi all'inizio della primavera nel loro secondo o terzo anno di crescita. Questa pianta perenne resistente al freddo è longeva (fino a 15 anni) e piantarla in primavera per farla stabilizzare è un investimento duraturo. I suoi steli teneri e ricchi di sostanze nutritive crescono rapidamente per raggiungere la massima prontezza in condizioni fresche.
Gli asparagi sono ricchi di acido folico (che ci aiuta a processare il ferro), aminoacidi, vitamine e minerali. La stagione del raccolto dura circa due mesi in primavera e la crescita superiore delle felci può formarsi durante il resto della stagione calda. Le piante perenni hanno radici profonde e tollerano una varietà di tipi di terreno purché siano ben drenanti. Hanno bisogno di umidità regolare man mano che le radici si stabiliscono.
Posiziona le selezioni alte dove non faranno ombra ad altri esemplari (come l'estremità nord di un letto). I compagni per gli asparagi li supportano attraverso caratteristiche benefiche come scoraggiare i parassiti come gli scarafaggi degli asparagi. Pomodori, melanzane, basilico e aneto sono ottimi partner, soprattutto per respingere i conigli.
