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Agricoltura moderna
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Possiedi il terreno agricolo e non sai cosa farne. Investi in salute. Pianta una cultura della frutta alla moda, diamante rosso, bacche felici, "superfrutti". Pianta le bacche di goji.
La coltivazione delle bacche di Goji può essere praticata durante tutto l'anno, da aprile fino alla fine dell'autunno. Se stai piantando piantine in estate, assicurati di fornire loro molta acqua. Pertanto, non dimenticare di annaffiare regolarmente. Per saperne di più sulla coltivazione delle bacche di goji, continua a leggere il nostro articolo.
Indice della coltivazione delle bacche di Goji:
La coltivazione delle bacche di goji prospera meglio su superfici soleggiate e terreni umidi. Il Goji, latino Lycium barbarum o Lycium chinense, è una pianta legnosa e arbustiva appartenente alla famiglia delle Solanacee. Gli arbusti di Goji possono crescere da 40 a 120 pollici di lunghezza e produrre lunghe bacche rosso-arancio che sono lunghe da 0,4 a 0,8 pollici e contengono da 20 a 40 semi. Le piante di Goji possono essere piantate in un frutteto o in un giardino e possono crescere fino a 80 pollici di altezza.
La coltivazione delle bacche di Goji può essere praticata tutto l'anno, da aprile fino alla fine dell'autunno. Se stai piantando piantine in estate, assicurati di fornire loro molta acqua. Pertanto, non dimenticare di annaffiare regolarmente.
Goji è piantato in una fossa 1500 x 1500 x 1500 e la distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 60 pollici. Il fertilizzante viene posto sul fondo della fossa scavata, seguito da uno strato di terreno. Dopodiché, la fossa rimane profonda da 6 a 8 pollici. Prima che le piantine vengano deposte nel terreno, viene posizionato un substrato. La piantina è ricoperta di terra e annaffiata con acqua. Si consiglia di attaccare le giovani piante alla canna per sostenerle durante la crescita.
Gli arbusti di Goji fioriscono da giugno a settembre e i frutti sono maturi per la raccolta tra agosto e ottobre.
Le bacche di Goji crescono su terreni alcalini con un valore di pH compreso tra 8,2 e 8,6, quindi fornisci loro un valore di pH da 6,5 in poi. I terreni diluiti e nutrienti si adatteranno meglio a loro.
Per una buona coltivazione delle bacche di goji, piantale su terreni soleggiati. I siti di impianto ideali sono quelli in cui la luce solare è presente per tutto il giorno.
Nei mesi estivi, le bacche di goji saranno disturbate dai periodi di siccità e avranno un fabbisogno idrico e di umidità maggiore. Ciò è particolarmente vero per le giovani piante che devono essere annaffiate regolarmente. A seconda del tipo di terreno e dell'umidità presente, nei mesi estivi annaffiali al mattino e alla sera.
La pianta deve essere irrigata (costo di input considerevole) e le sostanze nutritive possono essere aggiunte all'acqua. Si consiglia anche l'alimentazione fogliare della pianta su base mensile.
Per ottenere una buona coltivazione e le migliori condizioni per la produzione di bacche di goji, è necessario potarle correttamente. Gli arbusti spogli vengono spesso tagliati in modelli cilindrici, a ombrello e a tre livelli.
Una tecnologia chiamata ombrello:già nel primo anno dovresti iniziare a strappare i germogli in modo che lascino due o tre rami principali alti fino a 80 pollici. Strappiamo la parte superiore e lasciamo 20-30 ceppi in cima, quindi strappiamo di nuovo le cime su ciascuno di essi dopo che hanno raggiunto una lunghezza di 8-12 pollici e da essi emergono innumerevoli rami.
Goji è ancora relativamente resistente alle malattie e ai parassiti nelle nostre aree geografiche e climatiche, quindi si consiglia la coltivazione biologica delle piante. Fai attenzione perché c'è il rischio che i conigli e le arvicole attacchino. Si consiglia di installare un guardrail in tempo.
Il primo raccolto di arbusti di goji può essere dato nel secondo o terzo anno, a seconda dell'età della piantina. Quando la pianta raggiunge la piena resa, può produrre fino a 11 libbre di frutta.
La raccolta avviene in più occasioni e deve essere effettuata prima che si verifichino le prime gelate. I primi frutti sono previsti a fine agosto o inizio settembre e possono dare frutti fino alle prime gelate. Data la delicatezza dei frutti, si consiglia la raccolta manuale.
Le bacche di Goji vengono utilizzate fresche ed essiccate, come spesso vediamo nei negozi. Se vuoi far durare più a lungo le tue bacche, asciugale al sole o con un disidratatore meccanico.
Se conservati correttamente, possono durare fino a un anno.
A maturazione, gli acini sono delicati e devono essere raccolti con cura. Dopo la raccolta, vengono posti in apposite cassette, dove vengono poi essiccati al sole o mediante disidratazione meccanica costituita da mangimi progressivi di calore per 48 ore. Il principale esportatore mondiale è la Cina, le cui esportazioni totali nel 2014 sono state di 120 milioni di dollari. Si tratta di una produzione ottenuta da 82000 ettari di produzione nazionale, con una resa complessiva di 95000 tonnellate.
Le bacche di goji vengono stese in uno strato sottile ed essiccate all'ombra o al sole. Quando il pericarpo si piega e diventa marrone e il frutto rimane morbido, significa che sono asciutti. Possono anche essere essiccati in forni a 105 – 115 °F. Le bacche di goji essiccate hanno un sapore leggermente agrodolce. Al gusto hanno il sapore dei mirtilli rossi o dell'uva appassita.
La corteccia della radice viene raccolta in primavera e in autunno. La radice viene scavata, quindi ben sciacquata e la corteccia rimossa che viene essiccata al sole o al forno. La corteccia essiccata della radice di goji è usata per curare malattie infiammatorie e della pelle.
Prima di iniziare la produzione, chiedi informazioni sui frutti da acquistare vicino a te, sull'esistenza di cooperative impegnate nella produzione di goji, sulle quantità minime richieste da una catena di negozi di alimentari o di alimenti naturali, sulla domanda e sui prezzi.
L'arte è sapere come ottenere un buon prezzo di vendita. Per alcuni di voi, il comfort e il relax della produzione per un acquirente che si occupa del posizionamento farà al caso vostro. Ma tutti coloro che non vogliono guadagnarsi da vivere per gli altri con il proprio lavoro dovranno investire di più nel marketing di frutta fresca o prodotti trasformati. Che si tratti di pagare un essiccatore nelle vicinanze per l'essiccazione delle bacche di goji o per la lavorazione delle bacche dipenderà dalle tue opzioni.
Sul mercato, questo frutto si presenta sotto forma di succhi, tè, paste di frutta intere, frutta secca, olio di semi, ecc. È una buona idea fare il vino di bacche di goji. Ma potresti comunque ottenere il miglior profitto producendo un integratore alimentare tritato. E infine, le bacche di goji sono nel menu di ristoranti esclusivi in combinazione con riso, pollo e maiale. La parte più difficile è trovare un modo per raggiungere il cliente per un vantaggio reciproco. Perché non offrire trattamenti goji presso centri benessere e spa o case di cura private?
Le bacche di Goji sono anche chiamate bacche di lupo e sono considerate il frutto con la più alta densità nutritiva. Sono spesso chiamati diamanti rossi e bacche felici perché sono una delle piante più potenti e, una volta consumate, le persone si sentono bene e felici. Per avere un effetto sulla salute, devi mangiare da 10 a 30 grammi al giorno. Nella medicina alternativa, i frutti sono più comunemente usati, sebbene, nella medicina cinese, vengano utilizzati anche foglie, corteccia e semi.
Le bacche di Goji sono ricche di acidi grassi essenziali, antiossidanti e aminoacidi, il che le rende un superfood. Sono classificati al primo posto dagli antiossidanti secondo le classifiche ORAC degli Stati Uniti. Il prossimo è il melograno con un numero significativamente inferiore di unità antiossidanti rispetto al goji. È ricco di vitamina C e ferro.
Gli scienziati hanno scoperto che solo il 5 percento delle bacche di goji nel succo può influenzare le ustioni solari e con esso ridurre l'insorgenza del cancro della pelle. Hanno il potere di riparare i danni alla retina e agli occhi dovuti al diabete di tipo 2.
Le bacche di Goji contengono anche un polisaccaride che può aumentare l'immunità, purificare il corpo e tenerlo al sicuro dalle sostanze nocive.
Se senti dolore alla schiena, ai muscoli e alle articolazioni e dolore dovuto a varie infiammazioni, prova l'effetto delle bacche di goji. Aiuterà anche con tosse cronica, asma e problemi respiratori. Poiché il consumo di queste bacche felici riduce il desiderio di cibi zuccherati, si ritiene che sia anche un alleato ideale per la perdita di peso.
Oltre ai grandi valori nutrizionali, hanno anche un grande effetto sulla salute della pelle. Sono ideali per ripristinare la luminosità e la luminosità della pelle e per combattere le rughe.
Ma fai attenzione se stai assumendo medicinali per la pressione sanguigna, il diabete o per la coagulazione del sangue. Consultare un medico in questi casi prima di consumare bacche di goji.
Le bacche di Goji vengono generalmente consumate fresche o essiccate e consumate come integratore alimentare. Sono molto gustosi, al gusto di cioccolato e frutti di bosco e vengono spesso consumati come sostituti dei dolci. Possono essere trasformati in marmellate, succhi e liquori e sono spesso usati nella preparazione del tè. Aggiungili allo yogurt o alle insalate e puoi affinarli con il vino.
Le bacche di Goji crescono nel loro habitat naturale in Himalaya, dove vengono spesso utilizzate in medicina oltre che in cucina. Sono stati usati in Inghilterra dal 18° secolo quando venivano usati nella preparazione dei pasti e come decorazione. All'inizio del 21° secolo, la loro popolarità è aumentata quando la ricerca scientifica ha confermato che avevano un effetto benefico sulla salute.
