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Incomparabile in cucina, semplicemente non esiste sostituto dell'aglio. Se stai cercando una varietà ben bilanciata con eccellente tolleranza al calore , non cercare oltre. L'aglio "Inchelium Red" è una varietà vigorosa famosa per il suo sapore e la sua consistenza, che migliorano solo con l'invecchiamento.
Analizziamo e discutiamo di questa gustosa delizia da giardino che chiede solo un posto nelle tue ricette preferite.
Aglio Inchelium Red Softneck
Aglio rosso Inchelium – certificato biologico USDA
Pacciame da giardino in paglia
Fertilizzante organico multiuso
Fertilizzante vegetale con i piedi per terra
Panoramica sull'aglio Softneck "Inchelium Red"
Nome comune Rosso Inchellio
Tipo di impianto Pianta erbacea annuale o perenne
Famiglia Amaryllidaceae
Genere Allio
Specie Sativum var. sativum
Nome botanico Allium sativum var. sativum
Area nativa Asia centrale, Asia meridionale, Iran nord-orientale
Varietà Inchelium, Washington
Esposizione Pieno sole
Altezza 18”
Requisiti di irrigazione Moderato
Parassiti e malattie Acaro dei bulbi, verme, falena del porro, marciume basale, marciume bianco, peronospora, marciume botrite, decomposizione del penicillium
Manutenzione Moderato
Tipo di terreno Ricco, sciolto, fertile, ben drenante
Zona Resistenza 5-10
Questa è una varietà deliziosa con un'incredibile versatilità. Delicato e brillante, con un tocco di ravanello piccante, l'aglio "Inchelium Red" è una varietà deliziosa con un'incredibile versatilità. Per coloro che amano l'aglio ricco e aromatico senza spezie opprimenti, questa è una cultivar ideale. Tanto bello quanto gustoso, funziona eccezionalmente bene se cotto in una pagnotta di pane a lievitazione naturale.
Questa varietà softneck è facile da sbucciare e invecchia magnificamente con sapori che si intensificano con il tempo. Glispicchi sono densi e cremosi , perfetto da arrostire trasformandolo in una prelibatezza spalmabile. L'Inchelium è una varietà pluripremiata che si comporta bene in giardino, prosperando in climi troppo caldi per molti dei suoi contemporanei.
Tendono ad avere bulbi e spicchi più grandi rispetto ad altri tipi di softneck. L'Inchelium Red è una varietà di aglio dal collo tenero del tipo carciofo. Questa tipologia prende il nome dal modo in cui gli spicchi si sovrappongono l'uno all'altro fino a somigliare ad un carciofo. Tendono ad avere bulbi e spicchi più grandi rispetto ad altri tipi a collo morbido. Hanno anche pelli più spesse e ruvide.
Questa particolare varietà ha un sapore eccellente conmoderata piccantezza e leggera piccantezza che si intensifica con l'invecchiamento. La copertura cartacea bianca è spesso striata di rosso-viola, rendendo questi bulbi decorativi e accattivanti.
“Inchelium Red” è un sogno culinario. Ha vinto numerosi premi, tra cui il massimo dei voti per un aglio dal collo morbido al test del gusto di Rodale Kitchen nel 1990.
Inverni lunghi e freddi ed estati calde e secche caratterizzano la gamma nativa di questa pianta. Si dice che l'aglio selvatico sia originario dell'Asia centrale e meridionale. È coltivato da migliaia di anni in molte zone dell'Europa e dell'Asia. Esistono testimonianze del suo utilizzo in civiltà storiche tra cui egiziana, romana, babilonese e cinese. Inverni lunghi e freddi ed estati calde e secche caratterizzano la gamma nativa di questa pianta.
La varietà "Inchelium Red" è originaria della riserva indiana di Colville, situata a Inchelium, Washington. Ha la reputazione di essere un alto produttore, a maturazione precoce e altamente adattabile a climi variabili.
Il tempo di semina varia a seconda del clima. L'aglio ha alcune abitudini interessanti per quanto riguarda le fasi di crescita. Gli piace un po' di freddo per iniziare, e poi un riscaldamento graduale per ingrassare. Il tempo di semina varia a seconda del clima. Nei climi più freddi , vuoi mettere i tuoi chiodi di garofano nel terreno prima del primo gelo . Settembre e ottobre sono i periodi migliori per la semina per le zone che gelano a novembre.
Se vivi in una zona dal clima più caldo, puoi comunque piantare in ottobre, ma a seconda del tempo potresti aspettare fino a novembre. Questa pianta ha bisogno di temperature nell'intervallo 40-50° F per germogliare vigorosamente. Se fa più caldo, avrai una crescita ritardata e maturità tardiva .
Elimina eventuali spicchi che iniziano a marcire. Per preparare il tuo aglio "Inchelium Red" per la semina, rimuovi la carta esterna dai bulbi. Scartare eventuali spicchi che iniziano a marcire. Seleziona gli spicchi più grandi e robusti per piantare.
Lampadine piccole puoi metterli da parte e piantarli più vicini anche in pentola se preferisci. Puoi usarli per coltivare l'aglio, che è la parte superiore della pianta. usali come faresti con le cipolle verdi.
Prima di mettere i chiodi di garofano nel terreno, è una buona idea sterilizzarli . Ciò garantisce che non stai piantando il tuo raccolto insieme ad eventuali parassiti o agenti patogeni che rovineranno il tuo raccolto. Ciò è particolarmente importante se si è sviluppata della muffa sugli spicchi durante la conservazione.
Esistono diversi metodi di sterilizzazione . Funzionano tutti più o meno allo stesso modo, quindi se hai uno di questi ingredienti in casa, non preoccuparti di rimanere senza comprare qualcos'altro. Puoi utilizzare alcol isopropilico, perossido di idrogeno, candeggina o anche vodka funzionerà se lo hai a portata di mano.
Se usi alcol , immergere i semi per 20 minuti. In perossido , si desidera utilizzare una soluzione al 3% e immergerla per 10 minuti. Se usi la candeggina , diluire una parte di candeggina in nove parti di acqua (candeggina al 10%) e immergere per 10 minuti.
Facoltativamente, dopo la sterilizzazione, puoi immergere i chiodi di garofano in una soluzione fertilizzante, come fertilizzante per pesci o alghe, mescolato con bicarbonato di sodio e acqua. Immergere per 30 minuti o più, fino a diverse ore.
Pianta i semi di aglio a circa quattro pollici di profondità e sei pollici di distanza. È un'ottima idea modificare il terreno con compost e fertilizzante prima di piantare. Questa pianta si nutre pesantemente, ma ci arriveremo tra un attimo. Pianta i semi dell'aglio a circa quattro pollici di profondità e sei pollici di distanza. Se vivi in una zona dal clima freddo, puoi piantarle qualche centimetro più in profondità.
Assicurati che l'estremità appuntita sia rivolta verso l'alto , poiché è da qui che germoglierà lo spicchio. Riempi delicatamente i buchi e innaffia accuratamente i semi. Coprire con uno spesso strato di pacciame o paglia per controllare l'umidità e la temperatura.
La stagione di crescita è lunga, circa otto-dieci mesi. L'aglio "Inchelium Red" è un raccolto facile da coltivare, a patto che non ti dispiaccia l'attesa. Questa varietà richiede 250-270 giorni per maturare. La stagione di crescita è lunga, circa otto-dieci mesi. Purché lo prepari e lo prendi cura adeguatamente , dovresti avere un sacco di deliziosi bulbi la prossima estate.
Per una crescita corretta sono necessarie almeno sei ore. L'aglio ha bisogno di molta luce solare per crescere, quindi trova un posto in pieno sole dove piantare i tuoi chiodi di garofano. Per una crescita corretta sono necessarie almeno sei ore. Idealmente, punta a otto-dieci ore .
Un buon drenaggio è importante per evitare la putrefazione. L’acqua è un po’ più complicata perché questo ortaggio necessita di un approccio equilibrato. Troppa acqua e i tuoi bulbi marciranno nel terreno. Troppo poca acqua causerà stress alle tue piante e si tradurrà in un raccolto scadente .
Un buon drenaggio è importante per evitare la putrefazione. A patto che tu abbia un drenaggio adeguato , il tuo aglio ha bisogno di tra 1/2 e un pollice di acqua settimanalmente. Se piove regolarmente in questa quantità, non preoccuparti di annaffiare. Se è necessario integrare, è meglio annaffiare profondamente, ma raramente.
Il terreno che rimane fradicio porterà a bulbi marci e bucce deboli. Il tipo di terreno ideale per questa coltura è ricco, argilloso e ben drenato, rendendolo perfetto per i letti rialzati. Il terreno che rimane fradicio porterà a bulbi marci e pelli deboli. Pelle debole può rendere difficile la stagionatura dell'aglio, quindi non durerà a lungo.
Allenta il terreno in anticipo. A meno che tu non abbia un terreno naturalmente ricco, è una buona idea modificarlo con diversi centimetri di compost ben decomposto. Se hai un terreno denso che si compatta facilmente, mescola alcuni materiali per allentarlo come perlite, vermiculite o lettiera di foglie.
Sentiti libero di arricchire ulteriormente il tuo terreno con altri materiali ricchi di sostanze nutritive . La torta di neem e la farina di erba medica sono un ottimo antipasto e anche il letame invecchiato funziona in modo eccellente. Inizialmente, puoi mescolare un po’ di farina di sangue nel terreno per iniziare subito, ma non utilizzare la farina di sangue oltre la fase iniziale di crescita.
I germogli d'aglio sono migliori a una temperatura compresa tra 40 e 50 ° F. L'umidità non è così importante per la crescita, ma in generale un'umidità del 40-50% è ottimale. La temperatura gioca un ruolo importante nel processo di crescita . È importante capire come reagiranno i tuoi chiodi di garofano agli sbalzi di temperatura e perché questi cambiamenti sono importanti per una crescita ottimale.
L'aglio germoglia meglio a una temperatura compresa tra 40 e 50 ° F. È importante conservare i semi alla giusta temperatura per prevenire la germinazione . 60-65° F è ideale per la conservazione . Vuoi piantare in un momento in cui le temperature stanno per scendere in modo che i tuoi chiodi di garofano germoglino. Faranno la maggior parte della loro massa quando il clima si riscalda in primavera.
Troppo azoto farà sì che la pianta diriga l'energia verso la crescita superiore, il che impedisce la crescita del bulbo. Se hai aggiunto molto fertilizzante al terreno al momento della semina, hai già un vantaggio in questo reparto. L'aglio "Inchelium Red" si nutre molto, quindi avrà bisogno di fertilizzanti durante tutta la stagione di crescita, ma ha esigenze specifiche in termini di nutrienti.
Non ha bisogno di molto azoto oltre la dose iniziale al momento della semina. Troppo azoto farà sì che la pianta diriga l'energia verso la crescita superiore, compromettendo la crescita del bulbo. Nelle fasi iniziali, date una formula ad alto contenuto di azoto, ma una volta che le piante germogliano, riducete l'azoto.
Fosforo e potassio sono i nutrienti vitali per formare bulbi carnosi e sostanziosi. Se usi un fertilizzante convenzionale, scegli una formula 5-10-10 e applicala ogni due settimane. Altri ottimi agenti fertilizzanti da utilizzare includono la farina di ossa e la farina di pesce, che sono ricche di fosforo, e i gusci d'uovo frantumati che contengono un pugno di calcio.
Questa varietà dal collo morbido non produrrà scapi, ma dovresti rimuovere gli scapi da tutti i vicini dal collo duro. Non c’è molto da fare in termini di potatura e manutenzione oltre all’irrigazione e alla concimazione. Questa è una varietà a collo morbido, quindi non devi preoccuparti di rimuovere gli scapi. Tuttavia, è importante controllare i tipi dal collo duro per la rimozione dello scapo in piena estate.
Dato che tecnicamente lo coltivi da cloni di chiodi di garofano, tutto ciò che devi fare è salvare alcuni bulbi. La propagazione è semplice. Dato che tecnicamente lo coltivi da cloni di chiodi di garofano, tutto ciò che devi fare è conservare alcuni bulbi per la prossima stagione di semina. Conservarli in un ambiente fresco, asciutto e buio finché non sarai pronto a piantarli. È improbabile che queste piante producano semi vitali e non c’è motivo di preoccuparsi perché è facile far crescere nuovi bulbi dai chiodi di garofano dell’anno scorso.
È meglio aspettare finché non vedi le due o tre foglie inferiori diventare marroni e morire. L'aglio impiega molto tempo per maturare, quindi non affrettarti a raccoglierlo troppo presto. È meglio aspettare finché non vedi che le due o tre foglie inferiori diventano marroni e muoiono. Quando ciò accade, trova una singola lampadina di testo . Se gli spicchi si sono riempiti e il bulbo è bello e carnoso, è tempo di raccoglierlo.
Prima del raccolto, ritira l'acqua per alcuni giorni . Questo avvierà il processo di polimerizzazione prima del raccolto. Utilizza una forchetta da giardino per sollevare l'aglio dal terreno. Non strappare i gambi perchè rischi di fregarli. Dopo averli dissotterrati, spazzola via lo sporco dai bulbi.
È importante curare l'aglio affinché duri e non marcisca. Non lavarlo prima di averlo stagionato. Elimina quanto più sporco possibile e lascia intatti gli steli e le radici durante la polimerizzazione.
Raggruppa l'aglio in gruppi dalle otto alle dieci e appendili in uno spazio fresco e buio ad asciugare. Lasciarli per tre o quattro settimane. Una volta stagionato, puoi intrecciare insieme i gambi o rimuovere i gambi e le radici. Staccare solo lo strato superiore della buccia cartacea, facendo attenzione a non esporre gli spicchi all'aria.
Conserva o appendi le lampadine in uno spazio fresco e buio . Una borsa a rete è un ottimo contenitore per riporre oggetti; vuoi che l'aria circoli tutto intorno. Teneteli al buio perché la luce ne altera il sapore.
La sterilizzazione prima di piantare contribuirà notevolmente a un raccolto sano. L’aglio non è difficile da coltivare, ma ci sono alcuni problemi a cui prestare attenzione. Sterilizzare prima di piantare contribuirà notevolmente a un raccolto sano.
In genere non compaiono in numero sufficiente per spazzare via un intero raccolto Gli acari dei bulbi sono il parassita più grave di questa pianta. Il problema principale è che possono vivere nell’aglio immagazzinato e svernare nel terreno. Causano problemi di archiviazione mentre masticano i tuoi chiodi di garofano, predisponendoli alla formazione di muffe e funghi crescere. Sterilizzazione dei semi prima di piantare aiuterà a controllare questo problema.
I Wireworms sono larve di coleotteri che vivono nel terreno e si annidano nei bulbi. Solitamente non compaiono in numero sufficiente a spazzare via un intero raccolto, ma il loro danno può rendere il tuo aglio immangiabile . Puoi piantare bulbi danneggiati anche l'anno prossimo, però. Le colture di copertura aiutano a migliorare la salute del suolo e a ridurre al minimo questi parassiti. Le larve della falena del porro causano danni simili e puoi affrontarle allo stesso modo.
Sterilizzare i semi prima di piantarli contribuirà notevolmente all'eliminazione di questi agenti patogeni. La maggior parte delle malattie che colpiscono questa pianta sono fungine. La migliore difesa è la prevenzione e il drenaggio . Sterilizza i tuoi spicchi d'aglio da seme "Inchelium Red" prima di piantare per aiutare a prevenire questi agenti patogeni. Un drenaggio adeguato è fondamentale per prevenire le malattie fungine.
La rotazione delle colture è uno strumento prezioso per scongiurare queste malattie. Ritaglio della copertura è anche molto utile. È anche importante piantare chiodi di garofano che non siano già danneggiati, poiché i semi danneggiati sono un terreno fertile per i funghi.
L'aglio è un buon compagno per brassica e belladonna . Evita di piantarlo vicino a legumi, meloni e asparagi, poiché potrebbe arrestarne la crescita.
No. L'aglio e tutti gli allium sono tossici per cani e gatti , se la dose è sufficientemente elevata, possono essere fatali.
