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Agricoltura moderna
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Semplici da coltivare con un sapore eccellente che è generalmente più dolce che aspro, i lamponi gialli sono un tipo di bacca speciale che vale la pena aggiungere al tuo giardino. Ho un nuovo giardino in cui io e mio marito abbiamo scavato mughetti e daylilies invasivi che voglio utilizzare meglio. La mia visione è una raccolta di cespugli di bacche, comprese le varietà di lampone giallo, perché sono resistenti e sopravvivono ai nostri inverni freddi.
Diverse varietà producono bacche che maturano in una gamma di sfumature dorate. Questi frutti dai colori vivaci sono perfetti per fare crostate, calzolai e torte da far girare la testa. Oltre alle loro tonalità insolite, i lamponi gialli, noti anche come lamponi dorati o dorati, hanno meno semi rispetto alle more o alle varietà di lampone nero. Ciò significa che funzionano bene anche in gelatine, marmellate, sorbetti e gelati fatti in casa.
More, mirtilli e lamponi rossi freschi sono già molto richiesti nella maggior parte dei mercati agricoli. Poiché sono molto più rari e visivamente sorprendenti, i lamponi gialli vengono catturati ancora più rapidamente. I lamponi gialli sono unici perché mancano dei componenti chimici responsabili dei profondi viola-neri e rossi che normalmente vediamo in varietà popolari come Bristol Black Raspberry e Boyne Red Raspberry. La loro colorazione scura deriva da composti flavonoidi chiamati antociani.
Grazie a un intoppo genetico naturale, alcune piante di lampone rosso hanno prodotto varianti contenenti quantità notevolmente ridotte di antociani. In assenza di questi composti solitamente dominanti, altri pigmenti chimici come il beta-carotene erano al centro dell'attenzione. Il risultato? Bacche in giallo limone, albicocca caldo e persino alcuni toni aranciati. Nel corso degli anni, i coltivatori professionisti hanno lavorato per incrociare diverse varietà per creare cultivar stabili di lampone giallo.
Esistono due tipi di varietà di lampone giallo. I tipi di un raccolto per stagione sono chiamati "portatori estivi" o "portatori floricani". Le varietà che producono due raccolti per stagione sono chiamate "rifiorenti", "rifiorenti" o "rifiorenti".
I lamponi gialli producono steli legnosi biennali o canne da corone perenni. Durante il primo anno del loro ciclo di vita biennale, le canne iniziali sono chiamate primocanes. Durante il loro secondo anno, quei bastoncini del primo anno rompono la dormienza per diventare floricani del secondo anno.
Alcune piante di lampone daranno frutti solo su un floricano. Questi producono un raccolto estivo. Al contrario, i lamponi gialli rifiorenti o autunnali danno frutti su entrambi i tipi di canna, fornendo due raccolti. In genere entro la fine di giugno o luglio, daranno frutti sui loro floricani (del secondo anno). Poi, ad agosto o settembre, fruttificano lungo la loro crescita primocane fino al primo gelo.
Tipi di frutti estivi:
Oro a cascata
Regina del miele
Tipi eterni:
Doppio Oro
Anna
Oro autunnale
I lamponi gialli si comportano meglio in terreni fertili, ben drenati e in pieno sole. Tuttavia, sapere dove coltivare le piante di lampone giallo significa anche sapere dove non coltivarle. Ad esempio, se l'area che hai in mente di recente conteneva verdure di belladonna come pomodori o patate, faresti meglio a scegliere un posto diverso. (I lamponi sono suscettibili ad alcuni degli stessi agenti patogeni che colpiscono la belladonna.)
Nelle vicinanze crescono more selvatiche o coltivate? Dagli anche un ampio spazio. Le more sono soggette a infestazioni da afidi, che sono esse stesse vettori di malattie. Infine, non piantare troppo vicino a nessun orto attuale o alle tue aiuole preferite:le piante di lampone possono facilmente invadere un giardino se non controllate.
Puoi coltivare lamponi dorati in grandi contenitori con un buon drenaggio. Per massimizzare il raccolto, pianta una varietà rifiorente in un vaso profondo almeno due piedi. Usa un terriccio ben drenante e ricco di materia organica.
Una volta che hai rinvasato la tua pianta viva o il ceppo a radice nuda, lascia che i suoi primocani crescano fino a circa 24 pollici (61 cm) di altezza. Quindi, potare per mantenere le cose compatte. Identifica da cinque a otto dei primocani più spessi da conservare e taglia il resto. Tieni d'occhio i nuovi primocani che compaiono, in particolare quelli che cercano di sfuggire ai limiti del tuo piatto, e rimuovili di conseguenza. (L'obiettivo è incoraggiare i tuoi primocani scelti a essere il più robusti possibile, piuttosto che dividere le risorse limitate del tuo contenitore tra più canne più deboli.)
Poiché i contenitori possono asciugarsi rapidamente, presta molta attenzione ai livelli di umidità nel tuo vaso.
Sai dove sarà il tuo cerotto di lamponi prima di acquisire le piante? Dai a loro e a te stesso un vantaggio preparando l'area in autunno. Mentre prepari l'area, mescola del compost invecchiato o dei rigetti di vermi nei 30,5-45 cm superiori di terreno. Quindi, sarai pronto per piantare i tuoi lamponi in vaso o il ceppo a radice nuda all'inizio della primavera.
Se stai piantando un ceppo a radice nuda, scava una buca ampia e poco profonda. Idealmente, la corona della pianta si troverà solo uno o due pollici sotto il livello del suolo. (Posizionarlo troppo in profondità può contribuire al marciume radicale.)
Posiziona delicatamente le radici delle piante nel foro senza piegarle o costringerle ad adattarsi. Allarga la larghezza del foro secondo necessità. Mentre seppellisci le radici, assicurati che abbiano un buon contatto con il terreno. Innaffiali bene. Quindi, pota le canne piantate a 15-17,5 cm (da 15 a 17 pollici).
Se hai un lampone in vaso, dimensiona il buco in modo che si adatti alla zolla della pianta e la linea del terreno della pianta in vaso corrisponda alla linea del terreno del giardino. Posiziona la zolla nella buca, riempila di terra e annaffia abbondantemente.
Distanzia le singole piante di almeno due piedi l'una dall'altra all'interno del letto o della fila di placcatura e dai almeno sei piedi tra più file.
Per le piante estive, taglia i loro floricani spesi fino alla corona dopo la raccolta. Rimarrai con i primocani, i floricani fruttiferi della prossima stagione. Mantieni circa otto dei primocani più sani per pianta, rimuovendo i primocani extra e più deboli. Per finire, taglia le cime dei primocani che hai scelto di tenere, in modo che ognuno sia alto da quattro a cinque piedi.
Con i portatori di caduta, hai due opzioni. Vuoi un leggero raccolto primaverile e un raccolto autunnale? Rimuovi tutti i floricani esauriti dopo il raccolto. Quindi, dirada i primocani più deboli, mantenendo circa otto dei più sani per pianta. Tagliate solo le cime morte di queste, che già in autunno avranno prodotto delle bacche. (Nella prossima stagione verranno messi più frutti lungo la lunghezza rimanente di queste canne.)
Se preferisci che i tuoi portatori di caduta producano esclusivamente in autunno, taglia semplicemente ciascuna delle canne. I nuovi primocani e le loro bacche successive torneranno a ruggire la prossima stagione.
Un buon traliccio protegge dai danni del vento, tiene i frutti sollevati da terra e facilita la raccolta. Puoi fornire supporto alle tue piante con un numero pari di paletti di metallo pesante e del filo. Per graticciare una fila di lamponi, posiziona due paletti a ciascuna estremità, uno a ciascun angolo della fila.
Quindi, infila una serie di fili tra le due serie di paletti in parallelo per tutta la lunghezza della fila. Le tue piante dovrebbero essere inserite tra questi fili. Per file lunghe, potresti dover aggiungere più paia di picchetti, avvolgendo il filo attorno a questi mentre procedi.
Protezione aggiuntiva: Quando altro cibo scarseggia, le creature affamate possono sgranocchiare bastoncini di lampone. Proteggi le nuove piante vulnerabili con gabbie realizzate in tessuto metallico o rete metallica.
Pacciame: La pacciamatura delle radici delle piante aiuta a isolarle dai danni del gelo in inverno e le mantiene fresche e umide durante l'estate. (Basta evitare di soffocare le delicate chiome delle piante.) Inoltre, la pacciamatura tra le piante e le file riduce la necessità di diserbo.
Cibo e acqua: Dai una spinta alle piante con un fertilizzante organico per tutti gli usi una volta che le canne hanno iniziato a crescere in primavera. Durante l'alta stagione di crescita, le tue piante avranno bisogno di circa 2,5 cm di acqua a settimana.
Ecco alcuni dei più comuni insetti nocivi del lampone dorato e i problemi che causano:
La correzione? Raccogli le bacche regolarmente, scartando i frutti danneggiati e troppo maturi. E, per gravi infestazioni di insetti, considera il sapone insetticida o la terra di diatomee. (Ricorda solo che questi colpiscono anche gli insetti benefici!)
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