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Agricoltura moderna
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Che ti piacciano spalmati su una spessa fetta di pasta madre tostata o schiacciati in una ciotola di guacamole, gli avocado sono una straordinaria fonte di molti importanti nutrienti. Questi super frutti sono nutrienti e deliziosi. Per non parlare del fatto che gli alberi su cui crescono sono interessanti aggiunte al giardino e sono facili da curare .
La varietà che scegli per il tuo giardino dovrebbe dipendere da alcuni fattori specifici.
Il tuo clima e le tue preferenze di gusto personali sono considerazioni importanti da fare quando selezioni un albero tutto tuo. Alcuni hanno una migliore tolleranza al freddo rispetto ad altri, il che li rende ideali per le zone 8 e 9. Anche il profilo aromatico e la consistenza della polpa differiscono tra le varietà.
Noi di Epic cerchiamo sempre di rendere la coltivazione del tuo cibo il più accessibile possibile. Conoscere un po’ le opzioni disponibili è un ottimo modo per iniziare il processo decisionale. Inoltre, vorrei condividere alcuni suggerimenti su come scegliere, piantare e prendersi cura di qualunque gustoso tipo di avocado tu decida di coltivare. Innanzitutto, diamo un'occhiata a ciò che questi deliziosi frutti portano in tavola in termini di nutrizione.
Il consumo regolare di avocado apporta benefici alla salute fisica e mentale. Gli avocado sono frutti e, più specificamente, sono un tipo di bacca. Queste bacche sono un'ottima fonte di fibre alimentari, che contribuiscono alla salute dell'apparato digerente. Contengono grassi buoni, che mantengono la pelle sana e aiutano l'assorbimento di preziose sostanze nutritive. I loro alti livelli di vitamina K e acido folico aiutano a sostenere la densità ossea e ad evitare la depressione.
L’olio di avocado ha proprietà antimicrobiche, che aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni batteriche. L'aggiunta regolare di avocado alla dieta è stata collegata a un ridotto rischio di sviluppare diversi tipi di cancro.
In breve, gli avocado sono un'ottima aggiunta alla tua dieta . Mangiarli regolarmente ha una serie di effetti positivi sulla salute fisica e mentale. Quindi, ecco cinque tipi di avocado che puoi coltivare a casa.
La buccia di questo avocado si stacca facilmente dalla polpa. L'avocado "Hass" è il gold standard in termini di popolarità e distribuzione. Infatti, oltre l’80% degli avocado coltivati a fini commerciali appartiene a questa varietà. Questa varietà è originaria della California, dove fu coltivata per la prima volta da un orticoltore dilettante di nome Rudolph Hass. Tutti gli alberi di avocado commerciali "Hass" provengono da piantine innestate propagate da questo albero. È un incrocio tra varietà messicane e guatemalteche.
L'Hass è popolare per la sua polpa ricca di nocciole, saporita e per la lunga conservabilità . Questa pianta produce molti frutti di alta qualità e ha una lunga stagione di crescita. Purtroppo non tollera il gelo, quindi non crescerà in climi più freddi. Questa varietà è indicata per le zone 9-11, ma qui in 9a spesso non sopravvive agli inverni nei primi anni.
La buccia spessa dell'avocado "Hass" si stacca facilmente dalla polpa verde. Il verde più scuro, che appare appena sotto la buccia, è la parte più nutriente del frutto. Questo è un avocado di tipo A e produce più frutti ogni due anni.
Questa varietà di avocado richiede meno tempo di attesa per vedere i frutti. "Pancho" è un avocado resistente al freddo che crescerà nelle zone 8-11. Un albero maturo tollera temperature fino a 20° F (-7° C) per brevi periodi. Questo avocado è un albero di dimensioni medio-grandi e produce frutti gustosi e di dimensioni ideali. I frutti hanno un sapore equilibrato e una consistenza meravigliosamente cremosa.
Questa varietà ha la reputazione di maturare presto, il che significa che non dovrai aspettare troppo a lungo per vedere i frutti. È un avocado a fioritura di tipo A. Dimostra anche versatilità nelle esigenze del suolo e della luce. Poiché preferisce il clima fresco rispetto alla maggior parte delle varietà, darà il meglio di sé nei climi caldi con un po' d'ombra pomeridiana .
Gli avocado maturi "Pancho" sono di un verde brillante, a forma di pera e pesano circa 6-8 once. I frutti maturano verso la fine dell'estate o l'inizio dell'autunno, a seconda del clima.
L'albero produce grandi frutti con polpa delicata e cremosa. L'avocado "Bacon" sembra una deliziosa opzione per un panino. In realtà è un'altra varietà resistente al freddo che può crescere fino a nord fino alla Zona 8 e tollera temperature sotto lo zero. Chiamata non per il gustoso prodotto a base di carne di maiale, ma per l'allevatore, James E. Bacon, questa è una varietà di medie dimensioni con un'abitudine di crescita eretta.
Il "Bacon" era un albero di tipo B molto popolare a metà del XX secolo. L'aumento di popolarità della varietà "Hass" l'ha vista cadere in fondo alla lista, ma è ancora coltivata come impollinatore per altre varietà di tipo B . Negli ultimi anni la sua popolarità è tornata ad aumentare e molti giardinieri domestici scelgono questa varietà. La sua tolleranza al freddo lo rende desiderabile per chi si trova nelle zone 8 e 9.
L'albero ha foglie attraenti, lucide, di colore verde intenso e costituisce un bell'ornamento. I frutti sono grandi, con polpa dolce e cremosa. La pancetta produce frutti in abbondanza. I frutti sono grandi, pesano fino a 12 once.
La temperatura influenza fortemente la produzione del frutto "Fuerte". Se stai cercando un albero grande che produca frutti ben bilanciati, Fuerte è una grande varietà. Questo nativo messicano è uno dei preferiti di molti amanti dell'avocado. Ha la reputazione di essere tra le varietà più gustose, anche se si trova raramente nei negozi di alimentari. Un motivo in più per far crescere il tuo!
Lo svantaggio è che i “Fuerte” possono essere droni, il che significa che non danno mai frutti. Quando lo fanno, però, la sua carne ha un ottimo sapore di nocciola e una consistenza soda e densa . I frutti sono di media grandezza e a maturazione sono di colore verde brillante con piccoli puntini gialli. Hanno un'inclinazione rivelatrice sul fondo del frutto, che è una caratteristica distintiva. Sono anche alberi di tipo B.
Esiste un forte legame tra la produzione del frutto "Fuerte" e la temperatura. Produce molto meglio nei climi caldi dove la fioritura avviene intorno ai 18-21°C (65-70°F). Gli alberi grandi e ben ramificati costituiscono un gradevole elemento paesaggistico.
Questo albero più piccolo si adatta bene agli spazi compatti. L'avocado "Gem" è molto paragonabile a "Hass" in termini di gusto e aspetto. I frutti sono leggermente più grandi, ma la buccia ha uno spessore simile ed è solitamente anch'essa flessibile. Anche se questi avocado non si sbucciano sempre così facilmente come gli “Hass”, hanno un sapore molto simile e una consistenza deliziosamente cremosa.
Questa è una varietà più piccola rispetto alle altre nella nostra lista, quindi è ottima per gli spazi più piccoli. A una dimensione matura di 10 piedi di altezza e circa altrettanto largo, questo è anche un fantastico esemplare di contenitore. Nonostante le sue dimensioni, “Gem” è un grande produttore. A differenza di molte varietà, anche questa non si interrompe ogni due anni! Vedrai i suoi frutti ogni primavera .
I frutti “gemma” iniziano a maturare ad aprile e possono ancora maturare alla fine dell’estate. I frutti non cadono dall'albero da soli, quindi puoi lasciarli rimanere per ottenere una consistenza più ricca e oleosa. Questo è un avocado di tipo A.
Piantare insieme alberi di tipo A e B migliora l'impollinazione. Alcuni alberi da frutto ne richiedono più di uno per produrre frutti. Ciò si verifica quando ogni albero ha solo fiori maschili o femminili anziché fiori con entrambe le parti. Non avrai questo problema piantando gli avocado, poiché i loro fiori hanno parti sia maschili che femminili. Quindi, cosa significa se il tuo è di tipo A o di tipo B? Sono felice che tu l'abbia chiesto!
I tipi A e B si riferiscono all'ora del giorno in cui le parti maschili o femminili del fiore si aprono. Il nome scientifico di questo tratto è “dicogamia sincrona”. I fiori di avocado sono aperti per due giorni. I fiori dell'avocado di tipo A si apriranno come femmine, poi si chiuderanno di notte e si apriranno come maschi il secondo giorno. Negli alberi di tipo B il processo è inverso.
Quindi cosa significa questo in termini di quale albero dovresti piantare? Bene, non significa nulla a meno che tu non intenda piantarne due o più. Due dello stesso tipo miglioreranno in una certa misura l'impollinazione reciproca . Tuttavia, un tipo A piantato vicino a un tipo B risulterà nella produzione più prolifica per entrambi gli alberi.
La maggior parte degli alberi di avocado produce solo una quantità significativa di frutti ogni due anni. Ciò significa che questa relazione funziona molto meglio se entrambi fruttificano nello stesso anno. Può essere difficile da ottenere con alberi giovani, ma piantarne due della stessa età può essere efficace.
Se necessario, modifica il terreno con compost per un migliore assorbimento dei nutrienti. Una volta selezionato il tuo albero o i tuoi alberi, ci sono alcuni fattori da tenere in considerazione quando pianti. Innanzitutto, gli alberi di avocado hanno bisogno di molta luce solare. Scegli una posizione che riceva almeno sei ore di sole al giorno. È anche importante considerare la dimensione matura del tuo albero quando selezioni uno spazio. In una certa misura, puoi controllare le dimensioni del tuo albero potandolo, ma le radici cresceranno come vogliono.
Quando si tratta del suolo, la composizione è meno importante del drenaggio . Gli alberi di avocado non si preoccupano del terreno povero o sabbioso, anche se in queste condizioni potrebbero aver bisogno di più fertilizzante. L’unico tipo di terreno che non gli piace è l’argilla e, anche in questo caso, puoi modificarlo se sei abbastanza determinato. Il terreno ideale trattiene un po' di umidità ma drena rapidamente per mantenere l'acqua lontana dalle radici.
Per preparare il tuo albero al trapianto, annaffialo bene qualche ora prima. Le radici idratate sono più flessibili e una pianta idratata si adatterà meglio allo stress. Scava la buca tre volte la profondità e la larghezza della zolla. Questo allenta il terreno affinché le radici possano spostarsi. Modifica il terreno in questo momento, se necessario. Lavorare un po' di compost con un terreno povero darà all'albero più sostanze nutritive con cui lavorare.
Riempi il buco fino a quando la parte superiore della zolla radicale è a filo o leggermente al di sopra del livello del terreno circostante. Posiziona il tuo albero e poi riempilo attorno alle radici con terreno nativo. Pressa leggermente il terreno per rimuovere le sacche d'aria e annaffiare profondamente la pianta.
Rimuovi i rami che si incrociano e sfregano per mantenere il flusso d'aria. Il tuo albero appena piantato avrà bisogno di cure extra per il primo anno. Per i primi due mesi, innaffia il tuo albero due o tre volte alla settimana. Successivamente, il tuo albero trarrà beneficio da un'irrigazione profonda una volta alla settimana. Questi alberi amano l'umidità e hanno bisogno di ricevere circa due pollici di acqua settimanalmente. Se arriva come pioggia, sei a posto. Tuttavia, in tempi di siccità, assicurati di prestare particolare attenzione al tuo albero.
Gli alberi di avocado si adattano bene alla potatura e possono tollerare anche una potatura dura. I loro frutti compaiono sul legno nuovo, quindi la potatura dovrebbe avvenire in autunno. La potatura primaverile può comportare la rimozione dei germogli. Mantieni il flusso d'aria all'interno eliminando eventuali rami che si incrociano. Inoltre, rimuovi i rami che sfregano contro gli altri.
Il tuo albero appena piantato avrà anche bisogno di una routine di concimazione più vigorosa rispetto a un albero maturo . Azoto e zinco sono i nutrienti più importanti. Durante la prima stagione di crescita, concimare ogni quattro-sei settimane. I fertilizzanti realizzati appositamente per agrumi e avocado forniranno il giusto rapporto di nutrienti. Dovresti concimare il tuo albero maturo tre volte all'anno. Fertilizzare una volta in primavera, estate e autunno.
La scelta di una varietà di avocado è una questione di gusto personale e di luogo. È una buona idea prendersi il tempo per scoprire quale varietà ha il sapore che preferisci e cresce nel tuo clima . Naturalmente, potresti sempre piantare due varietà diverse per ottenere più frutti da entrambi gli alberi. Qualunque albero tu scelga, adorerai l'abbondanza di avocado deliziosi e soddisfacenti che produce.
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