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Agricoltura moderna
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Se vivi negli Stati Uniti o in Europa, potresti chiederti cosa diavolo è un albero di rambutan. È una pianta tropicale amante del calore che deve crescere nella zona di resistenza USDA 10 o superiore, quindi molti di voi potrebbero essere in grado di acquistarli solo online o nei mercati degli agricoltori specializzati. Sono imparentati con i litchi e coltivano frutti dall'aspetto peloso che sbucci per rivelare una polpa dolce che assomiglia molto all'uva. Yum!
Anche se nella maggior parte degli Stati Uniti potresti non coltivare mai un albero di rambutan nel tuo giardino, puoi provarlo in una serra a clima controllato. Questo albero ama il clima caldo e molta umidità, quindi avrai bisogno di un ambiente umido in cui possa crescere o dare i suoi frutti.
Se vivi nel clima perfetto del rambutan o vuoi tentare la fortuna con alcuni frutti tropicali, leggi la seguente guida per coltivare questo albero unico .
Panoramica
Tipo di pianta Albero da frutto
Famiglia Sapindaceae
Genere Nefelio
Specie Nephelium lappaceum
Zona Resistenza 10-12
Manutenzione Moderato
Altezza 32-82'
Tipo di terreno Terreno ben drenante
Fabbisogno idrico Moderato
Esposizione al sole Pieno sole
Stagione Estate
Parassiti e malattie Punteruoli, cimici, minatori fogliari, oidio
L'albero del rambutan è originario del sud-est asiatico, è noto per il suo frutto dolce e piccante. L'albero del rambutan (Nephelium lappaceum ) è originario del sud-est asiatico e si trova nelle pianure costiere di Cina, Tailandia, Vietnam e altri paesi circostanti al livello del mare. Temperature inferiori a 10°C (50°F) possono uccidere l'albero, quindi non c'è da meravigliarsi perché è considerato così esotico negli Stati Uniti! Da allora si è diffuso nel Messico meridionale e nell'America centrale, in particolare in Costa Rica.
Il frutto del rambutan è talvolta chiamato litchi peloso a causa del suo aspetto simile al litchi. (Dopo tutto, lo sono cugini strettamente imparentati provenienti dalle Sapindaceae famiglia.) Le morbide spine creano un aspetto peloso, ma la pelle è rossa e la polpa è bianca, proprio come il litchi. Il sapore è dolce con un pizzico di piccante, molto simile all'uva o alle fragole.
La pianta produce frutti pelosi e presenta foglie lucide e coriacee. Quando questi alberi vengono coltivati nell'habitat perfetto, la loro corona allargata può variare da 32 a 82 piedi di altezza! Coltivandoli in un vaso di dimensioni medio-piccole in una serra probabilmente si otterrà un albero più piccolo, ma sarai comunque in grado di ottenere frutti deliziosi.
La parola malese rambut si traduce in capelli in inglese e il nome Rambutan si riferisce all'aspetto peloso dei frutti. Questi frutti compaiono dopo la fioritura degli alberi in boccio. La fioritura avviene su alberi maschi, alberi femminili o alberi ermafroditi in primavera fino all'estate e di nuovo da fine estate fino all'autunno. I fiori sono impollinati da formiche e api.
L'albero ha foglie verde lucido con una sensazione leggermente coriacea che a volte può essere giallo-verde. Sebbene il frutto sia tipicamente rosso e bianco, l'esterno a volte può apparire arancione o giallo e l'interno può occasionalmente essere rosa pallido.
I frutti possono essere consumati crudi o cotti e sciroppati. Dopo aver sbucciato i frutti, possono essere consumati crudi oppure cotti e sciroppati. Spesso sono estremamente dolci e possono essere gustati come dessert, ma sono ricchi di vitamina C. Le radici e la corteccia sono spesso utilizzate nella medicina naturale e gli oli di semi possono essere utilizzati per produrre candele e sapone. La seta può essere tinta di verde con i giovani germogli degli alberi.
Avviare un albero di rambutan dal seme richiede un ambiente di crescita controllato. Il modo più semplice per far crescere un albero di rambutan è iniziare dal seme in casa in un contenitore. Richiedono cure amorevoli da ogni singolo seme da trapiantare, quindi mantenerli in un ambiente controllato sarà il modo migliore per aumentare le tue possibilità di successo.
I semi di Rambutan sono vitali solo fino a una settimana dopo essere stati raccolti, quindi dovrai agire velocemente una volta ottenuto il seme. Togliete il frutto dal seme e lasciatelo asciugare completamente.
Posiziona il seme in un terreno sabbioso e limoso con un buon drenaggio. Anche se i rambutan amano l’umidità e molta acqua, esiste comunque troppa acqua, soprattutto quando sono giovani.
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Piantare alberi di rambutan non è molto diverso da piantare altri alberi da frutto.Coprire il seme con un leggero strato di terra e annaffiarlo bene. Assicurati che il terreno rimanga umido ma non bagnato e mantieni il seme sotto una luce crescente. Potrebbero essere necessari 10-21 giorni perché germogli, quindi non preoccuparti se ci vuole un po'.
Una volta che l'albero germoglia, tienilo in casa con terreno umido e molta luce. Non sarà pronto per uscire all'aperto finché non sarà alto circa 30 centimetri entro circa 2 anni e non produrrà frutti finché non avrà 4 o 5 anni.
Puoi piantare il seme in qualsiasi periodo dell'anno se lo coltivi indoor e, quando è il momento del trapianto, puoi farlo all'inizio della primavera.
Una pianta di rambutan ha bisogno di molte cure, soprattutto se stai cercando di coltivarla in una zona più fresca di quella che preferisce. Diamo un'occhiata a ciò di cui questo albero da frutto ha bisogno per prosperare.
Per coltivare il rambutan sono necessari pieno sole e temperature costanti superiori a 18 °C. Se puoi garantire pieno sole e temperature superiori a 16° C (60° F) tutto l'anno, puoi coltivare il rambutan con pochissimi problemi. Se il pieno sole non è un'opzione, può accontentarsi di 13 ore di sole parziale, il che significa che prende un po' di sole ogni ora per 13 ore. Potrebbe essere necessario collegare alcune luci di coltivazione per raggiungere questo obiettivo.
Il Rambutan necessita di elevati livelli di umidità e richiede almeno un pollice di acqua a settimana. Questo albero avrà bisogno di almeno un pollice d'acqua ogni settimana per mantenere il terreno umido, e probabilmente di più. Se coltivi all'aperto, probabilmente non dovrai annaffiarlo se ha piovuto di recente o se sei in una stagione piovosa. Ma quelli di voi che li coltivano indoor dovranno tenere sotto controllo il programma di irrigazione.
È meglio annaffiare i rambutan un po' più volte anziché una sola volta in acqua profonda, quindi in alcuni casi potrebbe essere necessario annaffiare due volte a settimana.
È meglio annaffiare al mattino alla base dell'albero in modo che le radici possano assorbire l'acqua prima che il sole inizi a farla evaporare.
Il Rambutan preferisce terreni ben drenanti, sabbiosi o argillosi con un pH leggermente acido. Il terreno ben drenante è importante in modo che le radici non si bagnino troppo, quindi scegli un terreno sabbioso o argilloso per assicurarti che l'acqua in eccesso possa defluire. Il Rambutan preferisce un terreno leggermente acido, ricco di materia organica, con un pH compreso tra 5,5 e 6,5.
Se coltivi all'aperto, avrai bisogno di una profondità di 6-9 piedi di terreno poiché l'albero sviluppa radici profonde. Se coltivi indoor, lascia che la tua pianta abbia la massima profondità possibile in un grande contenitore. Tuttavia, gli alberi portacontainer non raggiungeranno le dimensioni enormi degli alberi all'aperto, quindi probabilmente non avranno un apparato radicale così grande.
La pianta da frutto prospera nelle zone di rusticità 10 o più calde. Il Rambutan può crescere nelle zone USDA 10 o più calde, quindi gli unici posti negli Stati Uniti dove puoi coltivarlo all'aperto sono le Hawaii e le parti più meridionali della Florida, del Texas e della California.
Se vuoi coltivarlo in una serra, probabilmente ne avrai bisogno di una che ti permetta di controllare la temperatura e l'umidità per creare un'"oasi" di rambutan. Punta ad almeno 60° F (16° C). Anche se gli alberi possono sopravvivere a temperature di 50° F (10° C) o più calde, non saranno felici e a 46° F (8° C) possono iniziare a perdere le foglie. A 4°C (39°F) si verificheranno gravi danni, quindi è meglio mantenere la temperatura al di sopra di 10°C (50°F) quando possibile!
Quelli di voi che vivono in un ambiente secco avranno sicuramente bisogno di una serra, poiché l'intervallo di umidità principale è del 75-80%. I Rambutan preferiscono una stagione delle piogge tutto l'anno nel loro clima nativo, e vorranno che tu fornisca anche quella per loro!
La fertilizzazione richiede metodi specifici, come l'applicazione annuale di urea, fosfato e potassio. Concimare i rambutan può essere un po' complicato, poiché esistono diversi modi per farlo, ma ogni metodo è specifico.
Puoi optare per un'applicazione annuale in cui gli dai 60 g di urea, 115 g di fosfato e 55 g di potassio per il primo anno. Una volta compiuti i due anni, aumenta la quantità a 180 g di urea, 345 g di fosfato e 165 g di potassa. A partire dal traguardo dei tre anni, dai al tuo albero 300 g di urea, 575 g di fosfato e 275 g di potassio ogni sei mesi.
Un altro metodo per gli alberi da frutto maturi consiste nell'utilizzare fertilizzanti idrosolubili per uso generale durante tutto l'anno.
Dagli un fertilizzante 15-30-15 nei mesi invernali prima che inizi a fruttificare per favorire la fruttificazione, un fertilizzante 20-10-30 dopo la fioritura per favorire la raccolta dei frutti e un fertilizzante 20-20-20 1-2 settimane dopo aver finito di raccogliere i frutti per aiutarli a recuperare e far crescere più frutti l'anno prossimo.
Pota gli alberi di rambutan per mantenerli sani rimuovendo i rami morti o malati. I Rambutan avranno bisogno solo di potatura per mantenerli sani. Mentre l'albero non sta fruttificando, rimuovi i rami morti o malati e tutti i rami che sembrano trasandati se desideri modellarlo. Fai attenzione a rimuovere solo la crescita più vecchia mentre non sta fiorindo, in modo da non perdere alcun frutto.
Se stai coltivando un albero in una serra, puoi potare un albero giovane per mantenerlo compatto. Mentre l'albero è inattivo all'inizio dell'inverno, taglia un angolo di 45 gradi all'altezza del ginocchio. Ciò lo incoraggerà a mantenere un'abitudine di crescita piccola, perfetta se hai una serra più piccola.
L'albero del rambutan può essere propagato mediante semi, germogliamento, innesto e margotta. Rambutan in crescita da un singolo Nephelium lappaceum seminare è un processo lungo e alquanto difficile, ma se riesci a trovare semi che germinano bene, è sicuramente un’opzione per la propagazione. Questo è anche il modo più semplice per creare più alberi se ne hai solo uno.
Il germogliamento avviene quando si prende il bocciolo di una pianta e lo si innesta su un'altra. Funzionerà solo se hai già due o tre alberi, quindi potrebbe non essere la scelta più fattibile. L'innesto è un'altra scelta, ma includerà anche due alberi. L'innesto è simile al germogliamento, tranne che comporta il taglio dei rami per adattarli agli alberi esistenti.
Una terza opzione è la stratificazione aerea (mostrata sopra), in cui convinci un giovane stelo a sviluppare radici. Questo metodo ti consente di avviare una propagazione su un ramo vivo dell'albero, quindi successivamente tagliarlo e rimuoverlo sotto l'area in cui ha sviluppato le radici e piantare il nuovo inizio.
Per raccogliere i frutti maturi del rambutan, taglia gli steli a cui pendono i frutti quando sono per lo più rossi e sodi. Il frutto del rambutan (chiamato rambut, la parola malese per capelli) è meglio consumarlo fresco, quindi potresti non averne più da conservare dopo averli raccolti! Ma nel caso ne avessi qualcosa in più, ti spiegheremo come conservare la frutta fresca.
Il frutto del Rambutan è pronto per la raccolta quando il frutto è per lo più rosso e sodo e ha un diametro di 1 pollice. L'albero non produrrà tutti i frutti in una volta, quindi dovrai raccoglierli 2-3 volte a settimana mentre fruttifica.
Usa un coltello o delle cesoie da giardino per tagliare i gambi su cui pende il frutto. Lasciare i frutti attaccati al gambo per ridurre il rischio di danneggiarli. Un metodo comune per raccogliere la frutta dagli alberi ad alto fusto consiste nell'attaccare un coltello e un cesto all'estremità di un lungo palo in modo che i frutti cadano nel cesto.
Per conservare il rambutan, conservateli con la buccia fino al momento del consumo, conservateli in frigorifero o congelateli. Conserva il frutto con la buccia finché non sei pronto a mangiarlo per preservare la polpa all'interno. Rimarranno freschi sul bancone per un massimo di 2 giorni, oppure puoi conservarli in frigorifero per un massimo di 2 settimane in un contenitore o un sacchetto di plastica. Molte persone adorano il rambutan freddo, quindi questo potrebbe diventare il tuo metodo preferito!
Se hai raccolto più rambutan di quanto puoi mangiarne, puoi conservarlo in un sacchetto per il congelatore per circa 3 mesi. Disporli su una teglia e congelarli.
Una volta che saranno completamente congelati, potrete trasferirli in un sacchetto per il freezer. Usare prima una teglia da forno eviterà che si raggruppino in un grande blocco di ghiaccio di rambutan. Congelarli senza la buccia è un'opzione, ma lasciare la buccia darà loro un ulteriore livello di protezione.
Puoi anche cucinarli in uno sciroppo e conservarli per delle conserve di rambutan super dolci. Sono ricchi di dolcezza e vitamina C.
Ci sono una manciata di cose che potrebbero andare storte (gioco di parole), inclusi alcuni parassiti e malattie, quindi è bene sapere cosa aspettarsi in anticipo. Diamo un'occhiata a come puoi prevenire parassiti e altri problemi.
Per garantire alberi di rambutan sani, è fondamentale mantenere acqua, luce solare e temperatura adeguate. Gli alberi di rambutan non hanno molti problemi di crescita, ma l'acqua, la luce solare e la temperatura saranno sicuramente problemi se vivi nella zona 9 o inferiore.
Ricorda che questi alberi hanno bisogno idealmente di temperature di 60° F (16° C) per rimanere in salute e inizieranno a diminuire a temperature più basse. Hanno bisogno di molta acqua ma non permettono alle radici di sedersi nelle pozzanghere. Usa le luci di coltivazione per consentire la massima quantità di sole possibile.
Se il tuo albero ha difficoltà, monitora la temperatura e prendi nota di quanto sole e acqua riceve per determinare qual è il problema. Si nutrono molto e hanno bisogno di molto fertilizzante, quindi potrebbero mancare di nutrienti se crescono lentamente o non producono frutti.
Proteggi i rambutan da uccelli e pipistrelli e controlla i parassiti come punteruoli, insetti e cocciniglie. Ci sono diverse creature che vogliono prendere i tuoi rambutan, e uccelli e pipistrelli sono uno di questi! A loro piace mangiare la frutta mentre sono sugli alberi, quindi puoi coprire la frutta con piccoli sacchetti di organza con cordoncino o applicare l'argilla caolino per tenerli lontani. Molti giardinieri appendono decorazioni riflettenti sui loro alberi per tenere a bada gli uccelli.
Molti parassiti causano danni alle foglie verde scuro mangiando il tessuto fogliare o succhiando la linfa. I parassiti che amano il rambutan includono punteruoli verdi, insetti dalle zampe fogliari, cimici giganti del litchi, minatori fogliari e cocciniglie. Lavarli via con acqua è un modo semplice per sbarazzarsene, ma puoi anche usare l'olio di neem per soffocarli o usare insetticidi per ogni tipo di parassita per ucciderli.
I moscerini della frutta orientali inseguono i frutti maturi e i tarli dei ramoscelli di mango inseguono i frutti in via di sviluppo. I sacchetti di organza terranno lontani i ramoscelli e assicurati di raccoglierli non appena saranno pronti per prevenire le mosche.
Le malattie fungine come l'oidio e il cancro del fusto possono colpire gli alberi di rambutan. Non ci sono molti problemi di malattia con gli alberi di rambutan, ma potresti riscontrare che l'oidio e il cancro dello stelo sono problemi.
Entrambi questi sono problemi fungini che possono essere prevenuti con fungicidi. Sfortunatamente, queste malattie non hanno una cura, quindi dovrai rimuovere le piante infette. Puoi provare a rimuovere solo la parte infetta della pianta per vedere se riesci a salvare ciò che rimane.
Puoi coltivare il rambutan all'aperto nelle zone USDA 10 e successive o in serre nei climi più freddi.
Un rambutan non produrrà frutti finché non avrà 4-5 anni.
Gli alberi di rambutan sono originari dell'Asia orientale.
Gli alberi a grandezza naturale possono raggiungere un'altezza di 32-82 piedi, ma saranno molto più piccoli se coltivati in un vaso di dimensioni medio-piccole.
Non sono gli stessi, ma sono simili! Entrambi provengono dalla stessa famiglia, le Sapindaceae.
Il Rambutan solitamente fruttifica per 15-20 anni, anche se in alcuni casi può durare fino a 60 anni.
Gli alberi di rambutan devono essere impollinati in modo incrociato. Tuttavia, alcuni alberi sono ermafroditi e hanno fiori sia maschili che femminili.
È difficile dirlo perché bisogna aspettare e vedere se produrrà frutti dopo la fioritura. Cerca le piante etichettate in un vivaio o coltiva più alberi contemporaneamente.
