Non importa dove vivi, coltivare cibo in contenitori può essere realizzato se impari alcune nozioni di base. Mentre alcuni tipi di verdure sono semplicemente più adatti a crescere con le loro radici nel terreno, il giardiniere determinato può coltivare quasi tutti i tipi di piante alimentari in contenitori. È nella natura di tutte le piante che alcune richiedono più spazio per le radici rispetto ad altre. La lattuga, ad esempio, ha un apparato radicale relativamente piccolo che cresce in modo su