Cherimoya è un frutto a forma di cuore coltivato su un albero per lo più sempreverde originario dellEcuador e del Perù. Il peso del frutto di Cherimoya varia da circa ¼ a 2½ libbre. Il frutto ha una buccia verde opaco con rientranze simili a impronte digitali bordate di marrone. Dentro cè una crema, polpa tipo crema pasticcera dal sapore che ricorda la banana, ananas, e pera. Cherimoya è in rapida crescita, albero prevalentemente sempreverde. I Cherimoya possono crescere fino a 20-30 piedi d