Il fagiolo di Lima è un anno tenero. Semina i fagioli di Lima in giardino 3-4 settimane dopo la data media dell'ultimo gelo in primavera, quando la temperatura del suolo si è riscaldata a 18 ° C o più per almeno 5 giorni e le temperature diurne sono costantemente calde. Iniziare i fagioli di Lima in casa già da 2 a 3 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera per il trapianto in giardino. I fagioli di Lima richiedono da 60 a più di 90 caldi, giorni senza gelo per raggiungere il raccolto a seconda del tipo e della varietà.

Descrizione. I fagioli di Lima sono teneri annuali coltivati ​​per il loro appartamento, semi a forma di mezzaluna ovale. Esistono due tipi di fagioli di lima:cespuglio e palo o varietà di vite. I tipi di cespugli crescono fino a circa 2 piedi di altezza (0,6 m) e tendono ad avere semi più piccoli; sopportano più rapidamente delle varietà di fagioli di Lima. I fagioli Pole Lima hanno semi grandi e possono crescere da 10 a 12 piedi (3-3,6 m) di altezza. Lima a semi piccoli, di solito tipi di cespuglio, sono anche chiamati fagioli di burro, fagioli di sieva, fagioli birmani, Fagioli del Madagascar, fagioli della Carolina, e "baby limas". I fagioli di lima a seme grande sono talvolta chiamati lima di patate. I lima a seme grande sono spesso venduti come fagioli secchi. I fagioli di Lima hanno baccelli verde chiaro che variano da 3 a 4 pollici (7-10 cm) di lunghezza a 5-8 pollici (12-20 cm) di lunghezza a seconda della varietà. Si mangiano i semi di fagiolo di Lima, non i baccelli. Le foglie sono comunemente composte da tre foglioline e i fiori sono bianchi. Le varietà di fagiolo Bush lima sono pronte per la raccolta da 60 a 80 giorni dalla semina; le varietà di fagiolini sono pronte per la raccolta in 85-90 giorni.

Prodotto. Coltiva da 4 a 8 piante di fagioli di Lima per ogni membro della famiglia.

Piantare i fagioli di Lima

Posto. Coltiva i fagioli di Lima in pieno sole; cresceranno in mezz'ombra ma il raccolto non sarà completo. I fagioli di Lima preferiscono sciolti, terreno ben drenato ricco di sostanza organica. I fagioli preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8. Preparare in anticipo i letti di semina lavorando in abbondanza di compost invecchiato. Evita di piantare fagioli dove l'azoto del suolo è alto o dove sono appena cresciute le colture di sovescio; questi fagioli produrranno fogliame verde ma pochi fagioli.

Tempo di semina. I fagioli di Lima sono un anno tenero che cresce meglio con temperature dell'aria comprese tra 60° e 70° F (15-21° C). Semina i fagioli di Lima in giardino 3-4 settimane dopo la data media dell'ultimo gelo in primavera, quando la temperatura del suolo si è riscaldata a 18 ° C o più per almeno 5 giorni. Inizia i fagioli in casa già 2 o 3 settimane prima della data media dell'ultima gelata in primavera per il trapianto in giardino 3 o 4 settimane dopo l'ultimo gelo. Inizia i fagioli in casa in un vaso di torba biodegradabile o di carta che può essere inserito nel giardino in modo da non disturbare le radici delle piante. Per una raccolta continua durante la stagione di crescita, seminare in successione i fagioli di Lima a cespuglio ogni due settimane o seguire i fagioli di Lima a cespuglio con i fagioli di Lima a lunga maturazione. I fagioli possono continuare in giardino fino al primo gelo in autunno. I fagioli di Lima richiedono un lungo periodo di crescita e non sono una buona scelta dove la stagione è breve. I fagioli di Lima non fisseranno i baccelli a temperature superiori a 80 ° F (26 ° C) o con tempo freddo o umido. Cronometra le tue piantagioni per evitare il caldo. Nelle regioni con inverni miti, i fagioli di Lima possono essere seminati in autunno per il raccolto invernale.

Piantare e spaziare. Seminare i fagioli di Lima in profondità da 1½ a 2 pollici (4-5 cm). Pianta i fagioli di Lima da 3 a 6 pollici (7-15 cm) di distanza; impostare file da 24 a 30 pollici (61-76 cm) di distanza. Pianta i fagioli di Lima a 6-10 pollici (15-25 cm) di distanza; impostare file da 30 a 36 pollici (76-91 cm) di distanza. Imposta i pali, posta in gioco, o supporti in atto al momento della semina. I fagioli polari possono anche essere piantati in colline invertite:5 o 6 semi su una collina; colline spaziali a 40 pollici (101 cm) di distanza. Piantine sottili e robuste a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra. Rimuovere le piantine più deboli tagliandole a livello del suolo con le forbici facendo attenzione a non disturbare le radici delle altre piantine. Bean può essere affollato; useranno l'un l'altro per il supporto.

Piante da compagnia. Fagioli:cetrioli, Mais, cetrioli, sedano, patate, salato estivo. Fagioli polari:mais, fagioli rampicanti scarlatti, salato estivo, girasoli. Non piantare fagioli con cipolle, barbabietole, o cavolo rapa.

Contenitore in crescita. I fagioli di Bush lima possono essere coltivati ​​in contenitori, ma potresti aver bisogno di diversi contenitori per un raccolto pratico. I fagioli cresceranno in contenitori da 8 pollici.

Cura del fagiolo di Lima

Acqua e alimentazione. Coltiva i fagioli di Lima in un terreno uniformemente umido e ben drenato. I semi di fagioli possono rompersi e germinare male se l'umidità del terreno è troppo alta durante la semina. Non immergere i semi prima della semina o potrebbero rompersi; non innaffiare eccessivamente dopo la semina. Mantieni il terreno uniformemente umido durante la fioritura e la formazione dei baccelli. La pioggia o l'irrigazione aerea durante la fioritura possono causare la caduta di fiori e piccoli baccelli. Una volta che la temperatura del suolo è in media superiore a 60°F (16°C), pacciamatura per conservare l'umidità.

I fagioli sono meglio fertilizzati con compost da giardino invecchiato; non richiedono azoto extra. I fagioli instaurano uno scambio reciproco con i microrganismi del suolo chiamati batteri che fissano l'azoto che producono l'azoto richiesto dai fagioli. Evitare l'uso di concimi verdi o fertilizzanti ricchi di azoto.

Cura. I grandi semi di fagiolo di lima possono avere difficoltà a spingere attraverso il terreno che non è stato ben lavorato; alla semina, ricoprire i semi di sabbia, vermiculite, o invece un mix di torba e vermiculite. Coltivare con cura intorno ai fagioli per evitare di disturbare il sistema radicale superficiale. Non maneggiare i fagioli quando sono bagnati; questo può diffondere spore di funghi. Imposta i pali, posta in gioco, o tralicci in posizione prima di piantare fagiolini. Seleziona supporti sufficientemente alti per la varietà da coltivare. Ruota i fagioli in trame in cui lattuga, schiacciare, broccoli, Cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, o cavoli sono cresciuti nell'ultimo anno o due.

parassiti. I fagioli possono essere attaccati dagli afidi, scarabei di fagioli, coleotteri delle pulci, cicaline, e acari. afidi, cicaline, e gli acari possono essere spruzzati via con un getto d'acqua dal tubo o controllati con sapone insetticida. Cerca uova e infestazioni e schiacciale tra le dita e il pollice. Pizzica e rimuovi le grandi infestazioni. Gli afidi possono diffondere il virus del mosaico del fagiolo. Mantieni il giardino pulito e privo di detriti in modo che i parassiti non possano ospitare o svernare nel giardino.

Malattie. I fagioli sono suscettibili alla peronospora, mosaico, e antracnosi. Varietà resistenti alle malattie delle piante. Mantieni il giardino pulito e privo di detriti. Evita di maneggiare le piante quando sono bagnate per non diffondere spore fungine. Piante malate rimosse; metteteli in un sacchetto di carta e buttateli via. I fagioli sono suscettibili a molte malattie trasmesse dal suolo; la rotazione dei fagioli in modo che non crescano nello stesso luogo più di ogni tre anni ridurrà le malattie trasmesse dal suolo.

Raccolta e conservazione dei fagioli di Lima

Raccolto. I fagioli di Lima Bush saranno pronti per il raccolto 60-80 dopo la semina; I fagiolini saranno pronti per la raccolta da 85 a 90 giorni dopo la semina. Raccogli i fagioli di Lima quando i baccelli sono carnosi e sodi. Continua a raccogliere i baccelli non appena diventano carnosi per prolungare la fioritura e la produzione di nuovi baccelli. Quando i semi maturano, la pianta morirà. I baccelli lasciati troppo a lungo produrranno semi duri e farinosi. I fagioli di Lima Bush dovrebbero produrre 2 o 3 raccolti in una stagione.

Conservare e conservare. I fagioli di Lima sgusciati si conservano in frigorifero per una settimana. I fagioli di Lima sgusciati possono essere sbollentati e congelati fino a 3 mesi. I lima sgusciati essiccati possono essere conservati in un luogo fresco, luogo asciutto da 10 a 12 mesi.

Varietà di fagioli di Lima da coltivare

• Fagioli Pole lima: 'Aubrey Deane' (87 giorni); “Carolina” (79 giorni); “Natale” (88 giorni); "Burro della Florida" (85 giorni); "Gigante dell'Illinois" (86 giorni); “Re del Giardino” (90 giorni); "Premio" (90 giorni).
• Fagioli di lima Bush (seme grassoccio):"Excel Northern Fresh" (72 giorni); "Fordhook Migliorato" (75 giorni); "Patata Lima" (75 giorni).
• Fagioli di lima di Bush (seme piccolo):"Baby Bush" (67 giorni); "Henderson Bush" (65 giorni); "Jackson Wonder" (65 giorni), ‘Willow-Leaf White’ (86 giorni).

Nome comune. Fagiolo, fagiolo di Lima, fagiolo di burro, fagiolo di sieva

Nome botanico. Phaseolus lunatus

Origine. Messico del sud, America Centrale